Sachda har xil lazzatlarni tayyorlash mumkin. Agar siz semiz go'shtni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ularni ba'zi sabzavotlar bilan birga pishirib yoki bir nechta go'sht turlarini qo'shishingiz mumkin. Sach pishirishini boshqa narsa bilan taqqoslash mumkin emas, chunki uni pishirish usuli - mazali, suvli va hamma narsadan farq qiladi.
Bayramona taom va qishki mahalliy noz-ne'matlardan so'ng, siz asosiy ovqatdan so'ng shirin va mazali narsaga joy topolmaysiz. Biroq, engil va yumshoq desert - bu qalb uchun haqiqiy mukofotdir, shuning uchun biz sizga qish oylariga mos keladigan engil shirin lazzatlar uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz, bu sizning ortiqcha yuklangan oshqozoningizni bezovta qilmaydi.
Pankek va katmi mukammal bo'lishi uchun ularning qaysi panada qovurilishi juda muhimdir. Agar cho'yan temirdan foydalanilsa, eng mazali katmi va kreplarni tayyorlash mumkin deb ishoniladi. Cho'yan kostryulkalar bizning mazali katmi va kreplarning ustasi sifatida bir necha bor o'zlarini isbotlagan buvilarimiz tomonidan hurmatga sazovor bo'lgan.
Ertalab yangi qovurilgan nonushta aromati, qahva hidi bilan birlashtirilgan. Garchi zararli bo'lsa ham, meva yoki boshqa biron bir narsani iste'mol qilish yaxshiroq bo'lsa-da, lekin yana engil, uy qurilishi mekis, bulka, kreplarni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.
Limon daraxti va uning mevalari Hindistondan kelib chiqqan eng qadimgi madaniy o'simliklardan biridir. Bugungi kunda limon daraxtlari dunyo bo'ylab subtropik iqlim sharoitida, ayniqsa Florida va O'rta er dengizida o'sadi. Meva va uning sharbati achchiq ta'mga ega bo'lsa-da, limon organizm uchun ajoyib tampon bo'lib, oshqozonda giperatsidlikni kamaytirishi mumkin.
Pankek va katmidan asosiy farq shundaki, katmiga xamirturush, kreplarga esa ozgina pishirish soda qo'shilishi kerak. Eng mazali - bu sakma ustida tayyorlangan katmalar. Sach oldindan qizdirilishi kerak, yog 'bilan yog'lanishi kerak. Elektr allaqachon mavjud, bu uni imkonsiz va imkonsiz vazifaga aylantirmaydi.
Osenovodagi parrandachilik fermasining egasi - Boyko Andonovning aytishicha, ushbu Pasxa ichki bozorlarda asosan bir necha yil o'tgach, bolgar tuxumlari kutilmoqda, unda biz Polshadan arzon tuxumlar bilan to'lib toshganmiz. Bolgariya mahsulotlarining narxlarini ketma-ket bir necha yil davomida pasaytirib yuborgan Polsha tuxumlarining katta importi bolgar mollari savdosining past bo'lishiga asosiy sabab bo'ldi.
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi Pasxa bayrami uchun uy tovuqlaridan tuxum sotishni taqiqlaganligini e'lon qildi. Taqiqlanish sababi sifatida BFSA buvisining tuxumlarini kerakli haroratda saqlashiga kafolat yo'qligini va ularning amal qilish muddati tugash ehtimoli borligini ta'kidladi.
Siz hayron qolasiz, lekin limon nafaqat sovuqqonlik bilan kurashishga, balki terining muammolariga ham yordam beradi. Keling, terini parvarish qilishda limondan qanday qilib to'g'ri foydalanishni bilib olaylik. Tabiiyki, tabiiy vositalardan foydalanish uchun yuz maskalari, sochlar uchun shampunlar mavjud bo'lgan zamonaviy go'zallik sanoati sharoitida g'alati tuyuladi.
Faqatgina bir nechta fokuslar yordamida siz bir hafta ichida juda ko'p harakat qilmasdan funtni yo'qotishingiz mumkin. Va agar ushbu turdagi parhez hayot tarziga aylansa, unda sizning vazningiz bilan bog'liq muammolar albatta bug'lanib ketadi.
Sog'lig'ingizni uzoqroq saqlash va tanangizni u uchun muhim bo'lgan moddalar bilan to'ldirish uchun sakkizta mahsulot sizga yordam beradi. Bu sog'lom ovqatlanish bo'yicha frantsuz mutaxassislari tomonidan aytilgan. Ularning ro'yxatida birinchi bo'lib ismaloq bor.
Nonushta - bu juda muhim taom - u kunni o'zgartirishi yoki buzishi mumkin. Kundalik nonushta sog'likni saqlash uchun zarur bo'lgan muhim odatdir. Kunning birinchi taomini tashlab, semirish, diabet yoki hatto infarkt rivojlanish ehtimolini oshiramiz.
Tuxum ba'zida xolesterol miqdori pastligi va ko'pincha oziq-ovqat allergiyasiga olib keladigan ovqatlar qatoriga kiradi. Bunga shuningdek yerfıstığı, baliq, yong'oq, midiya, sut va soya sabab bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, tuxum 13 ta vitamin va minerallar, yuqori sifatli oson hazm bo'ladigan oqsil, sog'lom to'yinmagan yog'lar va antioksidantlar bilan yuqori ovqatlanish qiymatini taklif qiladi, ularning barchasi 100 kkaldan kam.
Ko'pchilik bunga qo'shilishadi tuxumni yorilmasdan pishirish bu oson emas. Sovuq tuxumlarning iliq yoki issiq suvga ta'sir qilishida yoriqlar paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, tuxumlar bir-biriga va idishning pastki qismiga tegsa, chig'anoqlar yorilib ketishi mumkin.
Janubi-Sharqiy Osiyoning va Shimoliy Avstraliyaning ko'plab joylarida pili deb ataladigan doimiy yashil daraxt turini topishingiz mumkin. Ko'p odamlar uning yong'oqlari haqida eshitmagan bo'lsalar ham, ularning ozuqaviy qiymati va sog'liq uchun foydalari noyobdir.
Mashhur italiyalik prosciutto "jambon" degan ma'noni anglatadi. Ushbu italiyalik noziklik Rim imperatorlari davridan beri ma'lum bo'lgan. Prosciutto Italiyaning turli qismlarida ishlab chiqariladi, ammo eng yaxshisi Parmada ishlab chiqarilgan.
Bir tomondan juda qulay, shuningdek, jambonning kichik bir qismini qadoqlash ham qimmat emas. Chunki jambon toza go'shtni anglatishi kerak. Ammo bu haqiqatan ham shundaymi? Ha, go‘sht go‘shtdan yasalganga o‘xshaydi, go‘sht hidi keladi, uni did bilan olib keladi, ammo go‘sht deyarli yo‘q.
Yaqinda bizning uy xo'jaliklarida eng ko'p ishlatiladigan elektr jihozlaridan biri espresso qahva mashinasi . U bizning uyg'onish uchun dori-darmonimiz - qahvani tayyorlaydi. Qahvamiz yanada mazali va xushbo'yroq bo'lishi uchun, biz unga g'amxo'rlik qilishimiz kerak.
Biz yillar davomida ma'lumki, dietologlar oqsil, vitamin va minerallarga boyligini hisobga olib, xolesterin miqdori yuqori bo'lganligi sababli tuxum iste'molini cheklash kerakmi yoki uni ko'paytirish kerakmi degan muammoga duch kelishmoqda. Yaqinda o'tkazilgan ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tuxum har bir kishi uchun foydali oziq-ovqat hisoblanadi, hatto yuqori xolesterolga ega odamlar ham kuniga bir donaga ega bo'lishlari mumkin.
Siz bilasiz deb o'ylaysizmi? tuxum haqida hamma narsa uni tayyorlashning ko'plab variantlaridan tashqari? Ma'lum bo'lishicha, u qobig'i ostida biz o'ylagandan ko'ra ko'proq sirlarni yashiradi. Bu erda kamida 7 tuxum haqida qiziq faktlar bu sizni ajablantiradi.
Gap haqida gap ketganda ko'p odamlar o'zlarining afzalliklariga ega tuxum rangi . Ba'zilar bunga ishonishadi jigarrang tuxum sog'lom yoki tabiiyroq, boshqalari esa oq tanlilarni toza yoki shunchaki mazali deb o'ylashadi. Ammo haqiqatan ham jigarrang va oq tuxumlarning farqlari chig'anoqlarning rangidan chuqurroqmi?
Krem - bu yangi tayyorlangan espressoda yotadigan ko'pik. Ajablanarlisi shundaki, krem - bu bahsli tarkibiy qism. Bu yoki mukammal espressoning alomati yoki ortiqcha narxlangan ko'pik, agar siz uni olsangiz juda yaxshi, lekin siz uni ololmasangiz bu juda katta ahamiyatga ega emas.
Agar ertalab ko'zingizni ochganingizda birinchi fikringiz kofe tayyorlash bo'lsa, odatlaringizni o'zgartirganingiz ma'qul. Aks holda, siz surunkali stress va taranglikdan aziyat chekishingiz mumkin. Yotoqdan ko'tarilishingiz bilan kofe ichish organizm uchun stressdir.
Tez eriydigan kofe ko'pchilik o'ylaganidan kattaroqdir. Bu 1901 yilda, yaponiyalik amerikalik ixtirochi Satori Kato o'zining tezkor choy uchun texnologiyasini qahvaga moslashtirganda paydo bo'ldi. U uni butun dunyo bo'ylab tezkor kofe tarqatadigan Amerika kompaniyasiga sotdi.
Oq truffellar dunyodagi eng qimmat oziq-ovqat mahsulotidir. Ular jahannamga qimmat, chunki ularni topish juda qiyin. Ularning narxi 450 gramm uchun 2700 dollar. Eng qimmat mol go'shti - bu yaponcha vagyu - mayin maydalagich sigirlarni massaj va pivo ichish kabi tartiblarga bo'ysundirish yo'li bilan olinadi.
Pizza tez-tez uchinchi darajali restoranda tezda iste'mol qilinadigan boshqa tezkor ovqat deb hisoblanib, kam baholanadi. Biroq, Nyu-Yorkdagi restoran ushbu makaron taomlari haqidagi tushunchani butunlay o'zgartirdi. Sharqiy daryo bo'yida joylashgan restoran minglab dollarga pizza va arzonroq suvli bifteklar, dengiz mahsulotlari va xamir ovqatlar bilan ta'minlaydi.
Baliq konservalari ko'pchilikning sevimlisidir, bundan tashqari, ular juda qulaydir, chunki siz pechda yoki idishda baliq tayyorlashingiz shart emas va butun uy o'ziga xos hid bilan to'ldirilgan. Baliq konservalari sog'liq uchun juda foydali, chunki ular tarkibida baliqlar bor va bu yurak-qon tomir tizimining normal ishlashiga yordam beradi.
Asal u ko'pincha shakarga sog'lom alternativ sifatida keltirilgan. Antioksidantlarga boy bu, albatta, inson salomatligi uchun bir qator afzalliklarga ega. Ammo asal juda shirin ekanligini, bu esa ba'zi muammolarga olib kelishi mumkinligini ham unutmasligimiz kerak.
Kofe va uning zararli xususiyatlariga qarshi o'sib boruvchi omillar bilan, uning o'rnini bosuvchi moddalarga murojaat qilish yaxshidir. Va choydan yaxshiroq o'rnini bosadigan narsa. Kubok qora choy bir stakan tarkibidagi kofeinning yarmini o'z ichiga oladi kofe .
Frantsuz souslari qizil va oq rangga bo'linadi va bu ularning ranglariga hech qanday aloqasi yo'q. Oq souslar shaffof sabzavot yoki tovuq suvi bilan tayyorlanadi, unga sariyog 'tarkibida ozgina qizarib pishgan un qo'shiladi va qizil go'shtli bulon ko'proq to'yingan, un qizil-jigarrang rangga qadar pishiriladi.
Yaponiya kompaniyasi ishga tushirildi banan , uning qobig'ini iste'mol qilish mumkin, chunki u oddiy ekzotik mevalarga qaraganda yumshoqroq. Banan Monge deb nomlanadi va ularning patentiga D&T Farm egalik qiladi. Yapon tilidan tarjima qilingan Monj ajoyib degan ma'noni anglatadi va ushbu turni yaratgan olimlarning so'zlariga ko'ra, ularning ishi aniq tasvirlangan.
Turli xil pishloqlar orasida an'anaviy oq pishloqlardan tashqari, ko'k nozik va yashil pishloq ham taniqli bo'lib, ular maxsus noziklik hisoblanadi. Biroq, u erda ham bor apelsin pishloq va u deyiladi Mimolette . Ushbu qiziq noziklikni bilmaganlar uchun bu haqda ko'proq bilish qiziq bo'ladi, bu esa uni sinab ko'rishga bo'lgan qat'iyatini kuchaytirishi mumkin.
O'nlab xil mavsumiy va tushirish dietalari mavjud. Ba'zi dietalar muvozanatli - ular barcha asosiy oziq-ovqat mahsulotlarini tavsiya etilgan miqdorda, lekin umuman kamaytirilgan dozalarda o'z ichiga oladi. Boshqa dietalar uglevodlarni iste'mol qilishni keskin kamaytirishni tavsiya qiladi.
Banan tarixi Banan Hind-Malayziya hududlaridan Shimoliy Avstraliyaga qadar yetib kelgan. Ular miloddan avvalgi III asrda O'rta er dengizi mintaqasidagi mish-mishlardan faqat ma'lum bo'lgan, ammo X asrda birinchi marta Evropaga olib kelingan deb ishonishadi.
Olimlar bolalar orasida yangi kasallik - "shirinliklar va sut kasalligi" ni aniqladilar. Uning so'zlariga ko'ra, klinik jihatdan sog'lom bolalar yotishdan oldin ichadigan shirin vasvasalar va sut tufayli kasal bo'lib qolishlari mumkin.
Metabolizm tezligini oshirish tana yog'ini tezroq yo'qotishiga olib kelishi mumkin. Bozorda mavjud bo'lgan qo'shimchalarning aksariyati xavfli, samarasiz yoki ikkalasi hamdir. Tabiiyki, metabolizmni ko'paytiradigan va yog 'yo'qotilishiga yordam beradigan ba'zi oziq-ovqat va ichimliklar mavjud.
Ular asalni oltin dori deyishadi. Va bu tasodif emas - odamlar uni sovuqqonlikdan, immunitetni va umumiy sog'likni yaxshilash uchun ishlatadilar. Evropada asrlar davomida ma'lumki, bir stakan iliq sut bilan ozroq asal yotishdan oldin mo''jizalar yaratadi .
Uyquga bo'lgan ehtiyoj insonning asosiy ehtiyoji bo'lib, u holda biz mavjud bo'lolmaymiz. Uyqu bizning jismoniy va ruhiy farovonligimiz uchun tabiiy vositadir. Bu orqali biz dam olamiz, kuchimizni to'ldiramiz, immunitetimiz tiklanadi, tanamiz stress, nevroz va turli xil yuqumli kasalliklarga chidamli bo'ladi.
Agar siz u yoki bu uzukni olib tashlamoqchi bo'lsangiz, lekin hozirgacha sizga hech narsa yordam bermagan bo'lsa, bu erda siz o'zingizning echimingizni topasiz. Og'irlikni yo'qotishning eng oson va yoqimli usuli bu mazali va foydali ichimliklardir.
Har kuni yoki haftada kamida bir necha marta tuxum bilan pishirasiz va zudlik bilan chig'anoqlarni axlatga tashlaysiz. Ularning ko'plab qimmatli fazilatlari haqida o'qiganingizdan so'ng, siz ularni tez-tez to'play boshlaysiz. Uyingizda tovuq boqadiganlar, ehtimol ko'proq kaltsiy uchun chig'anoqlar kerakligini bilishadi;
Agar siz muntazam ravishda xushbo'y mevani iste'mol qilsangiz, qondagi antioksidantlar miqdorini oshirishga yordam berasiz. Ular o'z navbatida oksidlanish stressining oldini oladi, shu bilan qarishni susaytiradi va saraton, diabet va yurak kasalliklari kabi kasallik xavfini kamaytiradi.
Yozgi issiqni ko'tarish juda qiyin bo'lishi mumkin, ayniqsa harorat 30 darajadan oshganda. Yoz kirib kelgan dastlabki quvonchdan so'ng, ko'pchiligimiz issiqdan o'zimizni yomon his qila boshladik. Ishtahani yo'qotish, suvsizlanish, ko'ngil aynish, charchash, yo'nalishni buzish, diareya - bu biz yozning eng quyoshli soatlarida etarli darajada hidratlanmasak, biz ko'radigan noxush alomatlar.
Ko'pchilik yozgi taomlar mazali va foydali , lekin siz ularning tarkibidagi ba'zi tarkibiy qismlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak, shuning uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. - Pomidor bilan taomlar - biz oshpazlar "suyuq salat" deb ham ataydigan mashhur gazpachoga alohida e'tibor qaratamiz.
Tarvuzlar allaqachon do'konlarda va bozorlarda sotilmoqda. Tarvuzlar foydaliroqmi yoki zararlimi? Yashil qobiq ostidagi qizil yadro xavfli emasmi? Tarvuz, boshqa ko'plab mevalar singari, S vitamini, karotin, tiamin, riboflavin kabi antioksidantlarga boy.
Issiqlik bizni ko'proq suv ichishga, ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qilishga undaydi, ammo biz go'sht va baliq haqida umuman unutmasligimiz kerak. Bir nechta yozgi taomlar bo'yicha takliflarimizni ko'rib chiqing. Pomidor sho'rva Tarkibi:
O'zingizni eng zo'r styuardessa deb hisoblasangiz ham, oshxonada bexato qo'pol xatolarga yo'l qo'yishingiz mumkin. Mezbonlarning eng keng tarqalgan xatolari qanday bo'lganiga qarang. - Siz katta miqdorda olma sotib olasiz Saqlash paytida olma etilen gazini chiqaradi.
Hatto eng yaxshi va eng tajribali professional oshpazlar ham qilishadi pishirishdagi xatolar . Siz oshxonada boshlang'ich bo'lasizmi yoki ko'p yillar davomida ovqat pishirasizmi, hech kim oq apronning orqasidagi kichik qobiliyatsizlikdan sug'urta qilinmaydi.
Har bir uy bekasi oshxonada uning yo'llari to'g'ri deb o'ylaydi. Uning oshxona tizimi o'zining qarashlari va u bilan birga o'sgan ayollarning tajribalari asosida qurilgan. Ushbu tizim o'ziga ixtisoslashgan va bu oshxonada harakat qilishning yagona usuli ekanligiga ishonch bor.
Kam uglevodli diet juda afzaldir, chunki u to'g'ri bajarilgan taqdirda vazn yo'qotishini kafolatlaydi. Yog'lar, oqsillar va yashil bargli sabzavotlarning ko'payishini oshirish orqali dietada uglevodlarni kamaytiradi. Ushbu turdagi parhez nafaqat vazn yo'qotishga, balki diabet, xolesterin va qon bosimida qon shakar miqdorini muvozanatlashtiradigan qon parametrlarini tuzatishga olib keladi.
Ma'lumki, agar siz o'z vazningizni kuzatib tursangiz va ortiqcha vazndan azob chekmasangiz, yurak xastaligi, diabet va boshqa kasalliklar xavfini sezilarli darajada kamaytirasiz. Ammo aslida bel atrofi sizning sog'lig'ingiz uchun sizning vazningizdan kam bo'lmagan juda muhim rol o'ynaydi.
© Copyright uz.healthierculinary.com, 2025 May | Sayt haqida | Kontaktlar | Maxfiylik siyosati.