Makaron Bilan Mazali Sho'rvalar Uchun Beshta Retsept

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Sovuq kunlar yaqinlashganda, mazali va iliq sho'rva tayyorlash tobora ko'proq istagi paydo bo'ladi. Ushbu turdagi oziq-ovqat tanaga va organizmga juda ko'p vitamin va minerallarni olib kelishi isbotlangan. Bizda turli xil sho'rvalar tayyorlash uchun bir qator retseptlar mavjud.

Biroq, Italiya madaniyati bizning xalq an'analarimizga faol ravishda kirib kelmoqda, bizga makaron sho'rva uchun ba'zi mazali retseptlarini taqdim etmoqda. Sabzavotlarimiz bilan birgalikda foydali va mazali ajoyib simbioz mavjud. Bu erda makaron sho'rvalari uchun beshta retsept mavjud.

Qizil loviya va makaron bilan sho'rva

Kerakli mahsulotlar: 50 g kichik xamir, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 bosh eski piyoz, 4 ta quritilgan qalampir, 1 ta sabzi, 1 bosh oq turp, 200 g alabash, kichik selderey ildizi, 400 g maydalangan konservalangan pomidor, 1 osh qoshiq. tomat pyuresi, 400 gr qizil loviya, 2-3 dona yangi selderey, 1/2 shamlardan yangi petrushka, 1,5 litr suv, tuz va murch

Tayyorlash usuli: Piyoz, quritilgan qalampir, sabzi, sholg'om, alebastr va selderey ildizi mayda to'g'ralgan. Zaytun moyini bir yirtqichlardan qizdiring. Unda piyoz 5 daqiqa davomida dimlanadi. Ildizlarni, konservalangan pomidorlarni, tomat pastasini va quritilgan qalampirni qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Suvni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va qopqoq bilan yoping. U qaynatilganda, haroratni pasaytiring va barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha 30 daqiqa davomida pishiring.

Makaron qo'shing. Yana 7-9 daqiqa davomida qopqoqsiz qaynatib oling. Nihoyat, quritilgan qizil loviya qo'shing. Sho'rva tug'ralgan selderey va maydanoz barglari bilan ishlanadi. Yana 2-3 daqiqa qaynatib oling, so'ng uni olovdan oling.

Makaron bilan sabzavotli sabzavotli sho'rva

Kerakli mahsulotlar: 200 g midiya shaklidagi makaron, 300 g brokkoli, 400 g karam, 50 ml moy, 1 sabzi, 2 litr suv, limon sharbati, maydanoz

Tayyorlash usuli: Brokkoli, karam va sabzi mayda maydalang. Yog'ni chuqur yirtqichlardan qizdiring. Sabzavotlar unda dimlanadi. Yumshoq bo'lsa, suv quying va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.

Tuz, qalampir va limon sharbati bilan mavsumni o'tkazing. Makaron qo'shing va yana 9-10 daqiqa davomida pishiring. Sho'rva maydalangan maydanozga sepilgan holda xizmat qiladi.

Makaron bilan pomidor sho'rva

Kerakli mahsulotlar: 1 litr maydalangan pomidor, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 400 g konservalangan oq loviya, 1 qizil piyoz, 1 tish sarimsoq, 200 ml quruq oq sharob, 4 osh qoshiq. chuqur zaytun, 100 g mayda makaron

Tayyorlash usuli: Piyoz va sarimsoqni mayda maydalab, issiq zaytun moyiga 3 daqiqa qovuring. Keyin sharob quyiladi va harorat pasayadi. Yana 3 daqiqa davomida pechka ustiga qo'ying. Pomidorlarni qo'shing va aralashtiring. Mahsulotlar bir yirtqichlardan o'tkaziladi. 1 litr suv qo'shing va qaynatib oling. Bu sodir bo'lganda, loviya va dilimlenmiş zaytun qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10 daqiqa davomida qaynatiladi.

Makaronni qaynoq sho'r suvda yarim tayyor bo'lguncha qaynatib oling, taxminan 4 daqiqa, keyin sho'rvaga qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va pechda yana 6 daqiqa turing.

Makaron bilan tovuq sho'rva

Kerakli mahsulotlar: 3 osh qoshiq. kichik makaron, 6 ta tovuq oyoqlari, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 3 dona pastırma, 1 piyoz, 1 osh qoshiq. mayda maydanoz, 1 ta sabzi, 1-2 dona selderey, 2 ta kartoshka, 1 litr tovuq suvi, 200 gr muzlatilgan no'xat, 6 dona parmesan, tuz va qalampir

Tayyorlash usuli: Bir oz zaytun moyini qizdiring va unda tovuqni oltinga qadar qovuring. Bekon, kartoshka, sabzi, piyoz va selderey mayda kubiklarga bo'linib, doimiy aralashtirib qovuriladi.

Issiq bulonni sabzavotlarga to'kib tashlang. Go'sht qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va qalampir seping va tayyor bo'lguncha pishiring. Keyin oyoqlarini olib tashlang, no'xat va makaron qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Oshni tarelkaga tarqating. Har birida bir oyog'ini, parmezan parchasini qo'ying, maydanoz seping va xizmat qiling.

Italiya makaron sho'rvasi

Kerakli mahsulotlar: 200 g makaron, 20 g sariyog ', 60 g sariq pishloq, 2 dona tuxum, 1000 ml sabzavotli bulon, 30 g un turi 500, maydanoz dastasi

Tayyorlash usuli: Sabzavotli bulon qaynatiladi, so'ngra suziladi. Qayta qaynatib oling. Alohida-alohida bulon bilan suyultiriladigan sariyog 'va unni qovuring. Ezilgan makaron mahsulotga qo'shiladi. Taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Qalampir va tuzni ta'mga soling. Sho'rva tuxum va limon sharbati bilan qurilgan. Bir osh qoshiq maydalangan pishloq va maydalangan maydanoz sepib xizmat qiling.