2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Sebastien Morvan - Babylon deb nomlangan pivo ishlab chiqaradigan kichik Brussels Beer Project pivo zavodi egalaridan biri. U faqat Bryussel markazidagi Baraberton pivo zavodida sotiladi, deb xabar bermoqda Reuters. Bu holatda g'ayrioddiy narsa shundaki, Belgiya pivosi nondan tayyorlanadi.
Sebastien ishlab chiqarishga qaror qildi pivo do'stingiz bilan qancha oziq-ovqat isrof bo'lganligi haqida gaplashgandan so'ng, bu g'ayrioddiy tarzda.
Ayniqsa, Belgiya poytaxtida chelaklarga tushadigan asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri bu non, chunki supermarketlar o'rtasidagi raqobatning kuchayishi xaridorlarga faqat yangi, yumshoq va iliq taklif etilishini talab qiladi.
Bryusselda tashlangan ovqatning o'n ikki foizi non, deydi Morvan. Bu vaqtni behuda sarflash, deya qo'shimcha qildi u.
31 yoshli frantsuz tilida so'zlashadigan belgiyalik, pivo tayyorlash uchun ishlatiladigan arpaning 30 foizini bir shisha uchun bir yarim bo'lak non bilan almashtirish mumkinligini taxmin qildi. 4000 litr pivo uchun 500 kilogramm non kerak bo'ladi.
Morovan kompaniyasiga mahalliy ijtimoiy tashabbuskor yoshlar yordam berishdi, ular dastlab Bryussel supermarketlaridan tashlab yuborilgan nonlarni yig'ib, uni bo'laklarga bo'lib do'konga olib kelishdi.
Bugungi kunga qadar saqlanib kelingan pivoning eng qadimgi retsepti Mesopotamiya hisoblanadi va unda asal bilan aralashtirilgan qalin ko'p donali non bo'laklari ishlatiladi.
Zamonaviy Belgiya pivosi Qo'shma Shtatlar va Buyuk Britaniyadan keltirilgan xoplardan tayyorlanadi. Katta pivo zavodlari o'z-o'zidan fermentatsiyaga tayanish o'rniga xamirturushdan ommaviy foydalanadi, deb xabar bermoqda Reuters.
Belgiyaliklar odatlanib qolgan eski retseptlar va didlarga rioya qilishda Bobil pivosining muvaffaqiyati yotadi, deydi Sebastien Morvan. Nondan tayyorlangan pivo sarg'ish rangda. Undagi alkogol miqdori 7 foizni tashkil qiladi. Bu nozik sho'r ta'mga ega.
Hozirda Sebastien pivoni faqat pivo zavodi ehtiyojlari uchun ishlab chiqarmaydi, biroq bir nechta mahalliy kafe va barlardan so'rovlar mavjud. Hozircha u Bryusseldan tashqarida ishlab chiqarishni kengaytirish niyatida emas.
Tavsiya:
Ehtiyot Bo'ling! Eskirgan Makaron Xavfli
Yangi tayyorlangan taomning afzalliklarini hech kim inkor etmaydi. U eng yangi ta'mga ega, chunki u tarkibida juda yangi bo'lgan ingredientlar mavjud. Sovutgichda oziq-ovqat mazasini va ba'zan ozuqaviy moddalarini yo'qotadi. Shuning uchun faqat kun davomida tayyorlangan ovqatni iste'mol qilish yaxshidir.
Uyda Tayyorlangan Pivoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Ko'p odamlar kamida bir marta bo'lishga harakat qilishni xohlashadi o'zingizning pivoingizni tayyorlang . Agar sizda donalar - bug'doy, arpa yoki javdar, shpillalar, pivo xamirturushlari bo'lsa, buni osonlikcha bajarish mumkin. Avval siz loviya tayyorlashingiz kerak.
Mahalliy Pivoning Tarkibiga Nimalar Kiradi Va Sifatli Pivoni Qanday Aniqlash Mumkin
Garchi Bolgariya dunyoda pivo ichish bo'yicha etakchi davlat bo'lmasa-da, yozgi jazirama issiq kelganda, bizning mamlakatimizda mashhur ichimlik yo'q. Shu bilan birga, mahalliy pivoning tarkibida bo'lgan narsa va uning sifatini sifatsizligidan qanday ajratish kerakligi, bTV televizion yorlig'ini o'qish bo'limini ochib beradi.
Nondan Qanday Qilib Pivo Tayyorlash Mumkin
Non yordamida turli xil uy qurilishi pivosi tayyorlanadi, bu juda mazali. Uyda tayyorlanadigan qora pivo tayyorlash uchun sizga 800 gramm tandirda pishirilgan oq non yoki po'stlog'i, 400 gramm javdari donasi ikki kun oldin ho'llangan, 200 gramm qaynoq suv bilan kuydirilgan quruq sho'rva, 100 gramm shakar, 5 dona maydalangan don kerak.
Haqiqatan Ham Sog'lom Tovuq Oshini Qanday Tayyorlash Mumkin
Tovuq sho'rva yoshu qari uchun eng sevimlisi, ammo ayni paytda juda foydali. Virusli kasalliklar paytida immunitetni kuchaytirishi va kuchimizni tiklashi isbotlangan. Bu bizning tanamiz uchun qimmatbaho hayvon oqsillariga boy va shu bilan birga u umuman kaloriya emas.