2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nimani tanlash kerak - oq yoki jigarrang tuxum, yashil yoki qizil qalampir … qaysi rang eng foydali? Oziq-ovqat haqida gap ketganda, sifat har doim birinchi o'rinda turishi kerak, ammo ba'zida foydali ekanligiga ishonchimiz komil bo'lmagan mahsulotlarni sotib olamiz.
Endi oziq-ovqat va ranglar haqida bir nechta dalillarni tushuntirib beramiz - qaysi rang nima uchun ishlatiladi va umuman foydaliroq va foydaliroq degan xulosaga kelish mumkinmi?
Biz tuxumlardan boshlaymiz, ular haqida har xil hikoyalarni eshitishimiz mumkin. O'tgan Pasxa bayramida qanday tuxum sotib olish kerakligi, ularning sifati qanday va boshqalar haqida munozaralar bo'lib o'tdi. Birinchidan, ular oziq-ovqat do'konidan sotib olinishi va shtampga ega bo'lishi kerak, va ranglarning jigarrang yoki oq bo'lishiga kelsak - bu muhim emas, ayniqsa sog'liq haqida gapiradigan bo'lsak.
Tuxumlarning turli xil ranglari tovuqlarning turli xil turlari haqida gapiradi. Va sarig'ning turli xil ranglari, shuningdek, tovuqni boqish bilan bog'liq. Jigarrang ham, oq tuxum ham zararli emas.
Biz ko'rib chiqadigan keyingi mahsulot guruch - oqmi yoki jigarrang guruchmi? Garchi ko'pchilik odamlar oq guruch foydali emas va uni iste'mol qilish kerak emas deb o'ylashadi, ammo bunday emas. Jigarrang guruch aslida ko'proq foydali moddalarga ega, ammo bu oq guruchning zararli ekanligini anglatmaydi.
Oq guruchda jigarrangdan to'rt baravar kam tolalar mavjud. Bundan tashqari, jigarrang guruch tarkibida ko'proq vitaminlar mavjud. Sababi shundaki, jigarrang guruchni qayta ishlashda faqat yeyilmaydigan teri olinadi va oq guruch qayta ishlanadi. Undan sezilarli darajada ko'proq qatlamlar olinadi, mos ravishda vitaminlar va minerallar ham yo'q qilinadi.
Biz sharobni davom ettiramizmi - oq yoki qizil sharobmi? Bu erda biz kategorikmiz - qizil sharob ko'proq foydalidir. Uning tarkibida ko'proq polifenollar, shuningdek 3 dan 10 barobar ko'proq saponinlar mavjud. Saponinlar aslida xolesterolni yurak xastaligini "ochish" dan saqlaydi.
Ranglar muhim, ammo biz har doim ham e'tibor beravermaymiz. Ismaloq, brokkoli, marul, no'xat, qichitqi kabi yashil mahsulotlar bizning miya faoliyatimizni sezilarli darajada oziqlantiradi. Yashil meva va sabzavotlarning xlorofillasi tanamizdagi qizil qon hujayralarini rag'batlantiradi va shu bilan immunitet tizimini yaxshilaydi.
Pomidor, qalampir, qulupnay va qizil lavlagi kabi qizil mahsulotlar uchun ular organizmdagi metabolik jarayonlarni kuchaytirishda sezilarli darajada yordam berishini ta'kidlashimiz mumkin. Bundan tashqari, ular samaradorlikni sezilarli darajada oshiradi, ammo biz ular bilan ortiqcha ishlamasligimiz kerak. Ko'rinib turibdiki, katta miqdor bizni hayajonlantirishi mumkin.
Olxo'ri, uzum, kartoshka kabi ko'k mahsulotlar (binafsha-ko'k po'stlog'idan) ko'rish qobiliyatini saqlaydi va qon tomirlarini himoya qiladi. Ularning tarkibida ko'p miqdorda antosiyaninlar mavjud.
Limon, ananas, banan, pishloq, makkajo'xori, tuxum sarig'i kabi sariq mahsulotlarga kelsak - ular bizni energiya bilan ta'minlaydi va bizni himoya qiladi. Ular shuningdek tanadagi qonni tozalashga yordam beradi.
Apelsin mahsulotlari (sabzi, o'rik, oshqovoq va boshqalar) jinsiy hayotni kuchaytiradi, asab hujayralarini tiklaydi. Ular bizning kayfiyatimizni ham yaxshilaydi. Apelsin mahsulotlari charchoq bilan juda yaxshi kurashadi.
Umumiy xususiyati oq bo'lgan sut, gulkaram, sarimsoq, pishloq va tvorog kabi mahsulotlar tanadagi toksinlarni olib tashlashga, bizni tinchlantirishga va g'azablanishimizga yordam beradi.
Turli xil mahsulotlarning har bir rangining ijobiy va salbiy tomonlari bor, shuning uchun menyudan hech narsani butunlay olib tashlamang, iste'mol qilgan har bir narsani odatdagi miqdorda sinab ko'ring.
Tavsiya:
Sog'lomroq Suyaklar Uchun Proteinni Iste'mol Qiling
Ratsioningizda oqsilga boy ovqatlar qancha ko'p bo'lsa, suyak sinish xavfi shunchalik past bo'ladi. 946 nafar nafaqaxo'rni o'rgangan Bostonlik olimlar shunday xulosaga kelishdi. Xo'sh, sinishdan sug'urta qilish qoidalari qanday? Juda oson va sodda.
Nonushta Qilish Uchun Yorma Ustiga Pizza Tanlang! Bu Sog'lomroq
Agar siz o'zingizning kuningizni bir piyola yormadan boshlashingiz bilan sog'lomroq ovqatlanishingizga ishonsangiz, demak siz aldangan holda yashayapsiz. Pitssaning bir bo'lagi nonushta paytida ancha foydali bo'ladi, deydi mutaxassis Chelsi Amer Daily Meal-ga.
Sog'lomroq Pishirish Uchun Birinchi Qadamlar
Oziq-ovqat har qanday organizmning hayotini ta'minlash uchun juda muhimdir, ammo u zahar ham bo'lishi mumkinligini unutmaslik kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri tanlab olish, ularning sog'lom tayyorlanishi va mohirona kombinatsiyasi sog'liqning kafolati hisoblanadi.
Sog'lomroq Pishirish Uchun Eng Yaxshi 5 Ta Maslahat
1. Yaxshi idishlarga sarmoya kiriting Agar siz yopishqoq bo'lmagan qoplamali yaxshi idishlarni olsangiz, darhol ovqat tayyorlagan yog'ni kamaytira boshlaysiz. Bu siz tuxum, krep va shunga o'xshash boshqa idishlarni tayyorlaydigan kostryulkalar uchun juda muhimdir.
Sog'lomroq Bo'lish Uchun Ba'zi Ovqatlarni Qanday Va Qaysi Vaqtda Iste'mol Qilish Kerak?
Ko'p odamlar semirishga moyil, bir tomondan u genetik, boshqa tomondan bu turmush tarzi bilan bog'liq. Ba'zi bir oziq-ovqatlarni to'g'ri usulda iste'mol qilish metabolizmning umuman yaxshilanishiga, vazn yo'qotishiga va sog'lig'ining yaxshilanishiga olib kelishi mumkin.
