2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mevalar har doim sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan muhim elementlardan biri hisoblanadi. Ratsionda bo'lgan ko'plab odamlar, agar yo'qmi deb hayron bo'lishadi mevalar tarkibidagi fruktoza ularning ozishiga xalaqit bermaydi, ayniqsa ularni yotishdan oldin iste'mol qilsangiz.
Ushbu da'volarning sababi shundaki, ba'zi mevalarda va xususan juda ko'p fruktoza bor, shuningdek, katta miqdordagi shakarni o'z ichiga oladi.
XV asrdayoq taniqli doktor Paracelsus mahsulotni me'yorida iste'mol qilsangizgina tanaga foydali ekanligini aytgan edi. Ushbu tamoyil mevalarga to'liq tatbiq etilishi mumkin.
U fruktoza miqdori yuqori bo'lgan mevalar bilan to'ldirilishi mumkinmi?
Shunday qilib, mevalar ba'zida salbiy aksent bilan gaplashadi, chunki ular tarkibida oddiy shakarlar bor. Ushbu moddalar yaxshi obro'ga ega emas va bu erda g'alati narsa yo'q. Ular suyaklardan kaltsiyni yuvishga, immunitetni yo'q qilishga, tishlarda karies paydo bo'lishiga hissa qo'shadi va qo'shimcha ravishda ularga qaramlikni va hatto qaramlikni keltirib chiqaradi.
Oddiy qandlar ishtahani boshqaruvchi gormon - leptinga ta'sir qiladi. Boshqacha qilib aytganda, ushbu moddalar shirinliklarni iste'mol qilish paytida tanani ochlik his qilishiga olib keladi, chunki ular to'ymaydi. Biroq, bu erda juda katta farq borligini qo'shish muhimdir tabiiy fruktoza va oziq-ovqatda sun'iy.
Oddiy shakar bilan bog'liq muammolar bizga tsivilizatsiya rivojlanishi bilan birga keladi. Aynan o'sha paytda ishlab chiqaruvchilar odamlar murabbo, shakar sotib olishdan mamnun ekanliklarini aniqladilar va shuning uchun ular uni hamma joyda, hatto oz miqdorda qo'shishni boshladilar.
Bugungi kunda uni nafaqat shirinliklarda, balki hatto supermarketda sotiladigan souslarda yoki tayyor ovqatlarda ham topish mumkin. Biz doimo oddiy shakarlarning ta'siriga duch kelamiz, bu ularga qaram bo'lishning eng to'g'ridan-to'g'ri usuli.
Meva tarkibidagi shakar
Agar mevalarda oddiy shakar mavjud bo'lsa, demak, biz ulardan voz kechishimiz kerakmi? YO'Q! Shokolad pastasi va tabiiy mevalardan farqi shundaki, birinchisi bilan biz boshqa zararli moddalarning "shirkatida" deb ataladigan izolyatsiya qilingan shakarni olamiz. Tabiatning ushbu sovg'alarida alohida mevali shakar ozuqa moddalari mavjud: vitaminlar, minerallar, fermentlar, fitokomponentlar va boshqa biologik faol qimmatbaho moddalar.
Ammo buning sababi nima? mevalar tarkibidagi fruktoza ba'zi odamlar sizni nafaqat ozishga harakat qilsangiz, balki umuman juda zararli deb hisoblashi kerakmi?
Shunday qilib, buning sababi shundaki, so'nggi yillarda fruktoza, masalan, ichimliklarni shirin qilish uchun shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin. Afsuski, tozalangan fruktoza umuman sog'lom emas, chunki uning ortiqligi jigarga katta yuk keltiradi, triglitseridlar miqdorini oshiradi va qorin semizligi deb ataladi. Ammo bu erda haqiqatni kiritish muhimdir mevalar tarkibidagi fruktoza bunday ta'sirga ega emas, chunki tur mikro va makroelementlar hamda ular tarkibidagi tolalar tomonidan "bostiriladi".
Shuning uchun, agar siz parhezda bo'lsangiz, mevaning vaznini ko'paytirasizmi, deb tashvishlanmasligingiz kerak. Shuni esda tutish kerakki, har bir mahsulot me'yorida ishlatilishi kerak, chunki shundagina u tanangiz uchun juda foydali bo'ladi.
Tavsiya:
U Makaron Bilan To'ldirilganmi?
Ba'zida makaron turli xil souslar bilan mukammal kechki ovqat kombinatsiyasi hisoblanadi. Shuning uchun ularni shirin, shirin iste'mol qilish paytida savol: makaron bilan to'ldirilganmi? Javob: Yo'q! Lekin xursand bo'lishga shoshilmang, chunki u makaron tayyorlanadigan turli xil mahsulotlar bilan to'ldiriladi.
Guruch Bilan To'ldirilganmi?
Guruch - bu unchalik qadrlanmagan fazilatlarga ega oziq-ovqat. U inson organizmining asosiy energiya manbai bo'lgan murakkab uglevodlarga juda boy. Guruch tarkibidagi kraxmal teri osti yog 'to'planishiga sabab bo'ladi degan xurofot mavjud. Bu shunchaki to'g'ri emas.
U Kartoshka Bilan To'ldirilganmi?
Kartoshka universal mahsulotdir va butun dunyoda mashhur, albatta turli xil usullar bilan tayyorlanadi va xizmat qiladi. Xom holatida uning tarkibida 80 foiz suv va 20 ta boshqa moddalar mavjud, ularning asosiy qismi kraxmaldir. U uglevodlar va oqsillarga boy bo'lib, kartoshkada oqsil miqdori donli ekinlarga o'xshashdir.
U Muzqaymoq Bilan To'ldirilganmi?
Ko'pchilik o'zlariga yoqadigan noziklik - muzqaymoqdan voz kechishadi, chunki agar imkoni bo'lsa, ular og'irlashishi mumkin, deb tashvishlanadilar. Muzqaymoq bilan to'ldirish qiyin. Bir dona pirojnoe tarkibida 400 kkaldan ko'proq, bir stakan muzqaymoqda esa 200 kkal mavjud.
Choy Tarkibidagi Kofein Va Kofein Tarkibidagi Kofein
Ma'lumki, choy va qahvani iste'mol qilish ham konsentratsiyaga, ham jismoniy faollikka tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga, choy va qahvaning tetiklantiruvchi jarayoni sodir bo'lishi o'rtasida katta farqlar mavjud. Ularning kimligini ko'ring.
