2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Go'sht va go'sht mahsulotlarini ham muzlatgichda, ham muzlatgichda saqlash mumkin. Biz go'shtni muzlatgichda muzlatib qo'yganimizda, uni tavsiya etilganidan uzoqroq vaqtdan keyin iste'mol qilishimiz mumkin, ammo bu baribir go'shtning ta'miga ta'sir qiladi.
Go'shtni muzlatishda juda muhim nuqta uning past haroratda tezkor sozlanishi. Unda hosil bo'lgan kristallar kichikroq bo'ladi va mushak to'qimalariga zarar yetmaydi.
Go'sht mahsulotlarini saqlash muddati ularni tayyorlash usuliga bog'liq - pishirish, chekish, qovurish, maydalash, quritish va boshqalar.
Yangi go'shtni muzlatgichga qo'yishdan oldin uni qadoqdagi paketdan chiqarib, muzlatgich qoplariga solib qo'yish yaxshidir.
Qovurilgan mol go'shti va cho'chqa go'shtini 6 oydan bir yilgacha saqlash mumkin. Panjara go'shti bir yilgacha muzlatgichda ham turishi mumkin. Qiyma 4 oygacha, kolbasa esa 1 oydan 2 oygacha.
Go'shtni muzlatib qo'ymoqchi bo'lganingizda, u yaxshi qonlangan va tozalangan bo'lishi kerakligini bilishingiz kerak.
Agar sizga katta miqdordagi go'shtni saqlash kerak bo'lsa, avval muzlatgichni maksimal quvvat bilan yoqing va go'shtni birdaniga emas, balki bir nechta partiyalarga solishga harakat qiling.
Buning sababi shundaki, agar siz ko'p miqdordagi go'shtni birlashtirsangiz, u to'g'ri muzlatolmaydi. Konvertlarni juda ko'p to'ldirmang, chunki u holda siz hali ham ularni olib qo'yishingiz kerak.
Qayta ishlangan go'shtlar muzlatgichda juda kam vaqt turishi mumkin. Xom, bekon, kolbasa va dudlangan kolbasa, quruq kolbasa va xom füme kolbasa 1 oydan 2 oygacha davom etishi mumkin.
Qushlarning yaroqlilik muddati 12 oy. Sizda bor narsangizga qarab ularni to'liq yoki qismlarga bo'lib muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Qushni muzlatib qo'yadigan va iloji boricha tezroq muzlatib qo'yadigan plastik to'rva ichidagi havoni butunlay olib tashlashga harakat qiling. Muzning ta'sirida uch oydan ortiq saqlanadigan qushlarning suyaklari qorayishi mumkin.
Tavsiya:
Qaysi Go'sht Qancha Vaqt Pishiriladi
Go'shtni oldindan davolash uni oqar suv ostida tezda yuvishni talab qiladi va parcha butun bo'lishi kerak. Agar kesilsa, u qimmatbaho sharbatlarni yo'qotadi va uning ozuqaviy qiymatini pasaytiradi. Frantsuz oshxonasida yuvish blanjlash bilan almashtirilgan.
Mahsulotlarni Muzlatgichda Qancha Vaqt Saqlash Kerak
Sovutgichga qo'ygan har bir mahsulotimiz faqat bir muncha vaqtga yaroqlidir. Ko'pchilik go'sht va sabzavot paketlarini muzlatgichda ko'p yillar davomida saqlashda xatoga yo'l qo'yishadi, ular endi qutulish mumkin emasligini bilmaydilar. Ko'pgina mahsulotlar muzlatgichda ko'proq vaqt sarflagandan so'ng foydali ozuqaviy xususiyatlarini buzadi yoki yo'qotadi.
Oziq-ovqat Mahsulotlarini Qancha Vaqtgacha Muzlatgichda Saqlashimiz Mumkin?
Bizning taomimiz, u qanchalik mazali tayyorlanganidan va qanchalik chidamsiz ko'rinmasin, ba'zida qoladi. Va ko'pincha, chiqindilarga qarshi kurashda biz uni tashlashdan qochamiz. Shunday qilib, boshqa narsalar qatori, biz yana zavqlanishimiz mumkin.
Qiziqarli! Aroq Muzlatgichda Saqlanadi, Viski Yo'q
Bolgarning uy barasi doimo to'la. Unda tanlangan ichimliklar bor-yo'qligi uning egasiga bog'liq. Biz har doim aroqni muzlatgichda saqlaymiz, lekin viski emas. Bu o'ziga xos mantiqiy va qiziqarli tushuntirishga ega bo'lgan odatlangan odatdir.
Malinani O'z Ta'mini Uzoq Vaqt Saqlab Qolish Uchun Muzlatgichda Muzlatib Qo'ying
To'g'ri muzlatilgan malina ozuqa moddalarining ko'p qismini saqlab qolish. Shunday qilib, siz butun qishda malinaga ega bo'lasiz, ular nafaqat vitaminlarini, balki ta'mini, hidini va tabiiy quyuq qizil ranglarini saqlab qolishgan. Vitaminlarning tarkibi muzlatilgan malina , o'zgarmaydi va bu jihatdan ular yanada ko'proq saqlanib qoladi, chunki mevalar yig'ilgandan keyin qancha vaqt o'tishi bilan ular tarkibidagi vitaminlar kamayadi.
