2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Do'konga borganingizda yoki katta supermarket taklifiga borganingizda meva va sabzavotlar, qaysi birini savatingizga solishni o'zingiz tanlaysiz. Keyinchalik ular bilan pishiradigan taomning sifati sizning to'g'ri tanlovingizga bog'liq. Har bir uy bekasi eng yaxshi mahsulotlarga intiladi, lekin ko'pincha o'z hukmida xatolarga yo'l qo'yadi va buzilish arafasida turgan yoki etarlicha pishmaganlarni oladi. Agar bu siz bilan sodir bo'lgan bo'lsa, siz yolg'iz emassiz.
ko'raylikchi sifatli meva va sabzavotlarning belgilari – yaxshi ko'katlarni qanday bilish kerak?
Avakado - chiroyli pishgan avakado quyuq yashil rangga ega, yumshoqroq, lekin unchalik ko'p emas. Engil bosimni qo'llashda siz o'zingizni yumshoq his qilishingiz kerak. Ushbu mevaning yaxshi tomoni shundaki, agar siz pishmagan avokadoni iste'mol qilsangiz, uni oshxona mevasida bir necha kunga qoldirishingiz mumkin. Bu uni pishirish va ovqatlanish uchun mukammal qiladi.
Ananas - u sariq, yashil barglari va jigarrang tepalari bilan bo'lishi kerak. Qizil rangli mevalar iste'mol qilish uchun yaroqsiz. Yaxshi ananas ishtahani yoqimli hidga ega.
No'xat - Pishgan no'xat quyuq yashil rangga va ozgina nam ko'rinishga ega podaga ega. Uni yarmiga katlamoqchi bo'ling va agar u yorilmasa, demak, sabzavotlar eski.
Qo'ziqorinlar - qattiq, oq va toza. Ularning yuzasi silliq bo'lishi kerak.
Tarvuz - bu odatda eng qiyin narsa. Sirtda shikastlanish belgilari bo'lmasligi kerak. Chiziqlar aniq ko'rinadigan bo'lishi kerak. Eng yaxshi tarvuz - o'rtacha hajmi va vazni.
Pomidor - juda qattiq ham, yumshoq ham emas. Yoqimli pushti rangdan to'q qizil ranggacha, yangi nurli hid bilan. Jarohatlar yo'q, albatta.
Hammayoqni - barglari ham yumshoq, ham qattiq bo'lmasligi kerak. Dog'lar va izlarsiz bir xil rangda bo'ling.
O'rik - meva sog'lom, chizilmasdan bo'lishi kerak. Bu yumshoq bo'lishi shart emas. Qizil yoki sariq ranglarga ega bo'lish odatiy holdir. Yaxshi o'riklar quruq.
Kartoshka - o'rtacha o'lchamdagi jigarrang kartoshka uchun pishirish uchun eng mos, chuqursiz, dog'siz va chizilmasdan.
Bodring - sifatli mahsulotlar ajin emas, lekin elastik va silliq. Rangi och yashil rangda. Yupqa va o'rta bodringlarni tanlang.
Limon - butun yuzada yaxshi sariq rang. Shishgan yoki konkav joylari bo'lmasligi kerak. Bu juda yumshoq va juda qattiq bo'lmasligi kerak. Og'ir mevalarda ko'proq sharbat bor.
Piyoz - qattiq va quruq, chiroyli piyoz tashqi qatlamlari yorqin, chizish va dog'lar yo'q va o'ziga xos boy hidga ega.
Anor - qanchalik qizil bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Hech qanday chizish yoki jigarrang soyalar bo'lmasligi kerak. Yaxshi anor mustahkam, silliq va hidga ega emas.
Baqlajon - og'ir, silliq va porloq, chiroyli quyuq binafsha rangga ega. Hech qanday yoriqlar va chizish bo'lmasligi kerak.
Qovun - bu erda ham hid muhim ahamiyatga ega. Buni uzoqdan sezish kerak. Mevalarga kelsak, u qo'pol yuzaga va og'irlikka ega bo'lishi kerak. Agar siz uning qobig'ini chertganingizda ichi bo'sh ovozni eshitsangiz, u pishganligini bilib olasiz.
Turplar - silliq va qattiq, dog 'va yoriqlarsiz. Siz o'zingizni aldab, hali ham barglari bor turp turkumiga borishingiz mumkin. Ular sizga sabzavotlarning qanchalik yangi ekanligini ko'rsatib berishadi.
Eriklar - silliq, bir tekis taqsimlangan, dog'lar va chizishsiz bo'lishi kerak.
Qovoq - pishgan qovoqlarning poyasi quruq, ozgina mavimsi rangga ega va nuqsonlari yo'q. Ular qattiq bo'lishi kerak. Kichik yoki o'rta o'lchamlarni tanlang.
Qovoq - silliq, bitta rangda, izlar va yoriqlarsiz. Va bu erda o'lcham muhim - qovoqni 15-20 sm dan oshmasligi kerak.
Sarimsoq - katta chinnigullar bilan quruq boshlar - bu yaxshi sarimsoq. Agar siz yashil dog'larni yoki juda ko'p donalarni ko'rsangiz, unda sabzavotlar hali yaxshi pishmagan.
Olma - chiroyli olma aniq. U yoqimli hidga ega, silliq yuzaga, dog'lar va chizishsiz va boy rangga ega.
Tavsiya:
Taklitlardan Haqiqiy Za'faronni Qanday Taxmin Qilish Mumkin
Safran , shuningdek, ziravorlar qiroli sifatida tanilgan, shubhasiz, pishirishda ishlatiladigan eng qimmat ziravorlardan biridir. Siz uni bizning sevimli sarg'ish hind guruchida, shuningdek italyan risotto yoki ispan paelasida topishingiz mumkin.
Xom Meva Va Sabzavotlarni Iste'mol Qilish Orqali Nimani Davolay Olamiz?
Doza dozasi sifatida xom meva va sabzavotlarni iste'mol qilish bir qator kasalliklarda kutilmagan darajada yaxshi natijalar beradi. Xom oziq-ovqat rejimining davomiyligi ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar bilan kelishilgan holda individual ravishda belgilanadi.
Smilyanski Loviya - An'analar Va O'ziga Xos Xususiyatlar
Bolgariya stolidagi eng keng tarqalgan mahsulotlardan biri bu loviya. U sho'rva, stew, to'ldirilgan qalampir yoki sarma bilan tayyorlanadimi, u bizning dasturxonimizda doimo mavjud. Rojdestvo arafasida, faqat oriq ovqatlar tayyorlanganda, loviya bilan mazali sho'rva yoki loviya bilan to'ldirilgan quritilgan qalampirni tayyorlamaydigan oila deyarli yo'q.
Sriracha Sousi: O'ziga Xosligi Va O'ziga Xos Ta'mi
Sriracha sousi (pishirilgan sous deb tarjima qilingan) oshpazlik sahnasida 1980-yillardan beri bo'lgan bo'lsa-da, u tezda oshpazlik dunyosiga kirib bormoqda. Uning ta'mi o'ziga xos, o'ziga qaram va juda xilma-xildir. Ushbu yorqin qizil achchiq sous qizil achchiq qalampir, sarimsoq, sirka, tuz va shakardan tayyorlanadi.
Bolaga Qanday Qilib Meva Va Sabzavotlarni Iste'mol Qilish Kerak
Ehtimol siz allaqachon bilasizki, meva va sabzavotlar sog'liq uchun muhim, ammo agar sizning tayyor strategiyangiz bo'lmasa, sizning farzandingiz hushtak chalmaydi. Umid qilmang, ushbu maqola sizga bir nechta g'oyalarni berishi kerak! Birinchidan, vahima qo'ymang.
