2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mamlakatdagi tuyaqush boquvchilar ushbu faoliyatdan voz kechmoqchi. Ularning qarorining sababi ham tuyaqush boquvchilar uchun subsidiyalarning etishmasligi, ham tuyaqush go'shti va tuxumiga bo'lgan qiziqishning beparvoligidir. Rodoplik dehqonlar yaqinlashib kelayotgan Pasxa ta'tillarida biron bir narsaga ega bo'lishlariga umid qilishdi, ammo ularning umidlari behuda edi.
Tuyaqushlarga bo'lgan talab deyarli nolga teng, qiziqish shunchaki havaskor, deydi fermer Dimitar Chatalbashev, shuningdek Janubiy Bolgariyadagi birinchi tuyaqush boquvchisi.
Ilgari uning fermasida yuzlab hayvonlar bor edi, hozirda ulardan faqat sakkiztasi qoldi. Shuning uchun u sigirlarni ko'paytirishga e'tibor qaratdi.
Tuyaqush parvarishchisining so'zlariga ko'ra, ushbu bosqichda ular shimoliy qo'shnimiz Ruminiya uchun tuyaqushlarni topish uchun uni qidirishgan. Hech bo'lmaganda hozirgi paytda ular u erdagi qushlarga subsidiya berishmoqda. Afsuski, kerakli miqdordagi yirik qushlarni topib bo'lmadi, chunki boshqa tuyaqush xo'jaliklari ham kamayib boradigan funktsiyalarga ega edi.
Eslatib o'tamiz, bundan bir necha yil oldin tuyaqush tuxumlari ajoyib ozuqaviy xususiyatlari tufayli mamlakatimizda katta hit bo'lgan edi. Bitta tuxumdan o'nga yaqin omletni tayyorlash mumkin va ulardagi xolesterin miqdori minimaldir.
Tuyaqush tuxumlari vitaminlar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar va iz elementlarning qimmatli manbasidir va ularni kattalar ham, bolalar ham xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin. Mahsulotning qobig'i shunchalik kuchliki, uni muzlatgichda 6 oydan keyin ham foydalanishga yaroqli qiladi.
Tuyaqush go'shtining o'zi go'shtdan kam emas. Uzoq vaqt davomida bu kelajak tanasi sifatida tanilgan va haqli ravishda. Ushbu turdagi oziq-ovqat moddalari oqsilga boy. Aslida, bu, masalan, cho'chqa va mol go'shti oldida juda katta afzallik.
Bu kaliy, fosfor, rux, temir, kaltsiy kabi tanadagi moddalar uchun ko'plab narxlarning manbai. Bu B guruhi vitaminlari manbai. Xususan diabet, anemiya bilan og'rigan bemorlar va qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar uchun juda mos keladi.
Tavsiya:
Tuyaqush Go'shti
Tuyaqush go'shti dunyodagi eng katta qushdan olinadigan noziklikdir. Tuyaqush / Struthio tuya Struthioniformes turkumiga kiradi. Tuyaqushlarni sayyoradagi eng katta qushlar deb hisoblashlari bejiz emas. Ularning vazni 150 kilogrammgacha, ba'zan esa ko'proq bo'ladi.
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Tuyaqush Go'shti - Ekzotik, Mazali Va Kam Kaloriya
Tuyaqush go'shti ekzotik mahsulotlarga ishora qiladi, garchi u har kuni ommalashib bormoqda. Bugungi kunda dunyoning ko'p joylarida ushbu qushlarni boqish bilan shug'ullanadigan fermer xo'jaliklari mavjud. Tug'ilgandan bir yil o'tgach, tuyaqushlarni so'yish uchun yuborish mumkin.
Mol Go'shti Salami Qancha Mol Go'shti?
Ko'pincha Bolgariyada biz iste'mol qiladigan mahsulotlar ularning yorliqlarida yozilgan narsalar emas. Shunday qilib, biz muntazam ravishda sigir moyini palma daraxtlaridan, suvli tovuq go'shti va kraxmalli kolbasalardan sotib olamiz. Ushbu ro'yxatda xotirjamlik bilan joy topadi va mol go'shti salami .
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
