2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kastryulkalar - bu butun oila uchun mazali narsa tayyorlashning tez va oson usuli. Bir nechta mahsulotlarning kombinatsiyasi bilan siz haqiqiy gastronomik zavq olishingiz mumkin va agar siz kartoshkani asosiy mahsulot sifatida ishlatsangiz, siz tin uchun pishirasiz. Sizga bir nechta kombinatsiyalarni taklif etamiz, buning natijasida kartoshka kastryulasi unutilmas oshxona tajribasiga aylanadi.
Kartoshka va pastırma bilan güveç
Kerakli mahsulotlar: 1 kg. o'rtacha kattalikdagi kartoshka, 50 g eritilgan sariyog ', 1 osh qoshiq tuz, 300 g mayda tug'ralgan bekon, 200 g smetana, 200 g qatiq, bibariya va qalampir
Tayyorlash usuli: Kartoshka juda yaxshi yuviladi va qaynatish uchun sho'r suvga solinadi. Suv qaynab chiqqandan keyin haroratni pasaytirish yaxshidir, chunki kartoshka shu tarzda mazali bo'ladi. Vilkalar yordamida ular tayyor bo'lganda sinib ko'rishingiz mumkin, shunda ular yorilib ketmasligi kerak.
Kartoshka sovigandan so'ng, ularni tozalang, kublar yoki bo'laklarga bo'linib, oldindan yog'langan idishga soling. Kartoshkaning ustiga ozgina eritilgan sariyog 'quyib, pastırma qo'shib, ularni sanab o'tilgan ziravorlar bilan ziravorlang va aralashtiring. Nihoyat, qaymoqni yogurt bilan aralashtiring, yana urinib ko'ring va agar kerak bo'lsa ko'proq tuz qo'shing. Bularning barchasi 220 daraja qizdirilgan pechga qo'yiladi va taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.
Qo'ziqorin bilan kartoshka güveç
Kerakli mahsulotlar: 1 kg. o'rtacha kattalikdagi kartoshka, 50 g eritilgan sariyog ', 250 g mayda tug'ralgan qo'ziqorin, 1 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq universal ziravor, ta'mga ko'ra qora qalampir, 1 choy qoshiq zira, mayda tug'ralgan arpabodiyon
Tayyorlash usuli: Tozalangan kartoshka bo'laklarga bo'linib, pishirish tepsiga joylashtiriladi. Ularga sariyog ', qo'ziqorin va ziravorlar (arpabodiyoniz) qo'shing va hamma narsani juda yaxshi aralashtiring. Bir oz suv qo'shing va idishni oldindan qizdirilgan 220 pechga qo'ying. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, pishloqni maydalang va eritmaguncha pechda qoldiring. Ustiga biroz ko'proq zira va yangi tug'ralgan arpabodiyon qo'yish yaxshi.
Vejetaryen kartoshka güveç
Kerakli mahsulotlar: 1 kg. o'rtacha kattalikdagi kartoshka, 500 g tozalangan va to'g'ralgan ismaloq, 50 g eritilgan sariyog ', ta'mga ko'ra tuz, 1 osh qoshiq un, 2 dona tuxum, 1 stakan qatiq, parmezan va qora murch
Tayyorlash usuli: Yuvilgan kartoshka kubiklarga bo'linib, sho'r suvga qaynatiladi. Ular deyarli iste'molga tayyor bo'lgandan so'ng, ular tashqariga chiqariladi, tozalanadi, aylanalarga kesiladi va laganda ichiga joylashtiriladi. Ularga sariyog ', ismaloq, kerak bo'lsa universal ziravor va qora murch qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va nihoyat kaltaklangan tuxum, un va qatiq aralashmasini to'kib tashlang. Oldindan qizdirilgan 220 daraja pechga soling va kastryul tayyor bo'lgach, Parmesan pishloqiga seping.
Tavsiya:
Krema Brulini Tayyorlashning Uchta Usuli
Garchi ko'pchilik krem-brule frantsuz oshpazlari tomonidan ixtiro qilingan deb o'ylashsa-da, bu aslida ingliz ixtirosi. U 17-asrda Kembrijda paydo bo'lgan va faqat 19-asrda Frantsiyada mashhur bo'lib, u hozirgi nomini oldi. Krema brulini tayyorlashning uch xil usuli:
Karamel Kremini Tayyorlashning Uchta Usuli
Krem karamel bizning oshxonamizda eng keng tarqalgan shirinliklardan biridir. Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, u butun oilaning sevimli shirinliklari qatoriga kiradi. U katta metall idishda, so'ngra qismlarga bo'linishda, shuningdek timballar deb nomlanuvchi maxsus alyuminiy qoliplarda tayyorlanishi mumkin.
Stefani Rolini Tayyorlashning Uchta Usuli
Stefani rulo - bu bizning milliy oshxonamizda tez-tez tayyorlanadigan taom. Uni amalga oshirish oson, ko'p vaqtni talab qilmaydi va kundalik menyuda ham, tantanali holatlarda ham xizmat qilishi mumkin. Qanday tayyorlanishning uchta varianti go'shtli go'sht :
Muffinlarni Tayyorlashning Uchta Usuli
Rulolar - bu mazali, iliq va yumshoq vasvasalar ko'pchilik uchun muqarrar. Eng buyuk tiyuvchini ham bunday yangi pishirilgan va xushbo'y hidli rulolar vasvasaga soladi. Ularni sindirib tashlaganingizda, faqat pishirilgan rulonlarga xizmat qiladigan baxtli iliq hidni his qilasiz.
Köfte Tayyorlashning Uchta Usuli
Zamonaviy rus oshxonasiga köfte qo'shilmasdan tasavvur qilish qiyin. Ular mamlakat milliy taomlarining bir qismidir va uning chegaralaridan tashqarida ham mashhur bo'lib ketgan. Bir vaqtlar ayiq go'shti bilan tayyorlangan Sibir köfte deb ataladigan narsa ayniqsa mashhurdir.
