2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Rulolar - bu mazali, iliq va yumshoq vasvasalar ko'pchilik uchun muqarrar. Eng buyuk tiyuvchini ham bunday yangi pishirilgan va xushbo'y hidli rulolar vasvasaga soladi.
Ularni sindirib tashlaganingizda, faqat pishirilgan rulonlarga xizmat qiladigan baxtli iliq hidni his qilasiz. Ushbu tushni amalga oshirishning uchta usuli:
Siqilgan keklar
Kerakli mahsulotlar: 250 ml yangi sut, 1 tuxum, 1 paket xamirturush, 3 osh qoshiq. asal, 1 osh qoshiq. to'liq bo'lmagan shakar, 4 osh qoshiq. yog ', 500 g un, ½ choy qoshiq. un, suyuq shokolad, qulupnay murabbo yoğurma.
Tayyorlanishi: sutning yarmi ozgina isitiladi. Xamirturush, asal va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra barcha mahsulotlarni aralashga qo'shing. Yumshoq xamirni yoğurun. O'n daqiqaga ko'tarilib, yana aralashtiring.
Xamir to'rtta to'pga bo'linadi. Ularning har biri aylana shaklida o'ralgan. Uchburchaklarni kesib oling. Yarim qismi suyuq shokolad, ikkinchisi qulupnay murabbosi bilan to'ldirilgan. Rulolar o'ralgan va moylangan idishga joylashtirilgan. Bir necha tomchi yog 'va bir choy qoshiq sut bilan urilgan sarig'ni ustiga yoyib chiqing.
Rulolar patnislarda bir muddat ko'tarilish uchun qoldiriladi. 250 daraja pishiring - pastki qismida va keyin yuqori qismida. Ularga juda oz vaqt kerak, shuning uchun ularni doimiy ravishda kuzatib borish kerak.
Tayyor bo'lgach, cho'tka yordamida mo'l-ko'l moy bilan yog'lang va shakar qum bilan seping.
Turk taomlari
Kerakli mahsulotlar: 500 g un, 1 paket quruq xamirturush, 2 osh qoshiq. sariyog ', 3-4 osh qoshiq. yog ', 3 osh qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. tuz, 1 choy qoshiq. suv, 150 g turk lazzati, 1 dona. sarig'i.
Tayyorlash usuli: Un idishga suzilib, quduq yasaladi. Xamirturush, sariyog ', yog', shakar, tuz va bir stakan iliq suv soling. Yumshoq va elastik xamirni yoğurun. 30 daqiqaga ko'tarilish uchun qoldiring.
Keyin bulochkalar hosil bo'ladi, ularning har biri turk lazzatining qismlari bilan to'ldirilgan. Tava ichiga joylashtiring va ustiga tuxum sarig'i bilan yoyib chiqing. 180 daraja qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Umumjahon rulolar
Kerakli mahsulotlar: 2 ta tuxum va 1 ta tuxum oqi (sarig'i + 1-2 osh qoshiq suv aralashtiriladi va yoyish uchun qoldiriladi), 1 choy qoshiq. eritilgan cho'chqa yog'i, 6 osh qoshiq. shakar, 1 choy qoshiq. tuz, 30 may, 2 choy qoshiq. iliq sut, un.
Tayyorlanishi: xamirturush 1 osh qoshiq bilan birga ozgina iliq sutda eritiladi. shakar. Tuxumni yaxshilab urting. Ko'piklangan xamirturush, qolgan shakar, cho'chqa yog'i, tuz va sutni qo'shing. Yumshoq, elastik xamirni yoğurun. Taxminan 30 daqiqaga ko'tarilishni qoldiring.
Tayyor xamir koptoklarga bo'linadi. Ularning har biri yoyilib, uchburchak shaklida kesilgan. Rulolar siz tanlagan plomba bilan o'ralgan. Ham sho'r (sariq pishloq, jambon), ham shirin - shokolad, marmelad va boshqalar mos keladi.
Tayyor rulonlarni qog'oz bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiring va tuxum sarig'i bilan yoyib chiqing. Ustiga kunjut yoki ko'knor urug'i sepilishi mumkin. Taxminan 200 daraja qizdirilgan pechda pishiring.
Tavsiya:
Krema Brulini Tayyorlashning Uchta Usuli
Garchi ko'pchilik krem-brule frantsuz oshpazlari tomonidan ixtiro qilingan deb o'ylashsa-da, bu aslida ingliz ixtirosi. U 17-asrda Kembrijda paydo bo'lgan va faqat 19-asrda Frantsiyada mashhur bo'lib, u hozirgi nomini oldi. Krema brulini tayyorlashning uch xil usuli:
Karamel Kremini Tayyorlashning Uchta Usuli
Krem karamel bizning oshxonamizda eng keng tarqalgan shirinliklardan biridir. Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, u butun oilaning sevimli shirinliklari qatoriga kiradi. U katta metall idishda, so'ngra qismlarga bo'linishda, shuningdek timballar deb nomlanuvchi maxsus alyuminiy qoliplarda tayyorlanishi mumkin.
Stefani Rolini Tayyorlashning Uchta Usuli
Stefani rulo - bu bizning milliy oshxonamizda tez-tez tayyorlanadigan taom. Uni amalga oshirish oson, ko'p vaqtni talab qilmaydi va kundalik menyuda ham, tantanali holatlarda ham xizmat qilishi mumkin. Qanday tayyorlanishning uchta varianti go'shtli go'sht :
Köfte Tayyorlashning Uchta Usuli
Zamonaviy rus oshxonasiga köfte qo'shilmasdan tasavvur qilish qiyin. Ular mamlakat milliy taomlarining bir qismidir va uning chegaralaridan tashqarida ham mashhur bo'lib ketgan. Bir vaqtlar ayiq go'shti bilan tayyorlangan Sibir köfte deb ataladigan narsa ayniqsa mashhurdir.
Bulochka Tayyorlashning Uchta Usuli
Qandolat mahsulotlarini yaxshi ko'radigan va oshxonada yaxshi ishlaydiganlarning deyarli barchasi bulochkalarni yasashgan. Bu, ayniqsa, avlodlari eng sevimli nonushta qilishni kutayotgan bolali odamlarga tegishli. Agar siz ularni, shuningdek sizning menyuingizni diversifikatsiya qilishni istasangiz va tayyorlaning koylar g'ayrioddiy tarzda, jahon oshxonasidagi quyidagi retseptlardan birini sinab ko'ring.
