2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Peppers pishirishda eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlar qatoriga kiradi. Rangga ko'ra (sariq, yashil, qizil va boshqalar), hajmi va shakliga ko'ra juda ko'p turli xil turlari mavjud. Ammo asosan ular shirin va achchiq bo'linadi.
Meksika va Gvatemala qalampirning vatani hisoblanadi. Ular 2000 yil oldin u erda etishtirildi. Amerika kashf etilgandan so'ng ular butun dunyoga tarqaldi.
Qalampir va ayniqsa achchiq ziravorlar S vitaminiga juda boy, uning tarkibi, masalan, limonga qaraganda besh baravar ko'p. Qalampir tarkibida P va B vitaminlari ham bor. Ular kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, oltingugurt, temir, natriyga boy.
Ushbu sabzavot tarkibida sink, kremniy kabi iz elementlari mavjud. Pishgan meva shakar, oqsil va organik kislotalarga boy. Bu elementlarning barchasi qizil qalampirda eng yuqori foizga ega.
Shu bilan birga, qalampir kam kaloriyali ovqatdir - yuz gramm yashil qalampir 20 kaloriya, qizil esa 37. Shu sababli ular parhezga muvaffaqiyatli kiritilgan. Qalampir ovqat hazm qilish faoliyatini yaxshilaydi, me'da shirasining ajralishini rag'batlantiradi, ohangni yaxshilaydi va qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi.
Ushbu sabzavot diabetga chalingan bemorlarda ayniqsa foydalidir. Doimiy ravishda qizil qalampir iste'mol qilish aterosklerozdan himoya qiladi va qon bosimini pasaytiradi. Qalampir oshqozon-ichak kasalliklari, oshqozon yarasi, jigar va buyrak kasalliklari bilan og'rigan odamlarga foydalidir.
Peppers boshqa dasturga ega. Quritilgan ular har xil turdagi hasharotlarga qarshi kurashda ishlatilishi mumkin. Shu maqsadda bir litr suv va yuz gramm quritilgan qalampir eritmasidan foydalaning. Ta'sir qilingan joylarni eritma bilan püskürtün.
O'n kun davomida olingan yangi qalampir sharbati teridagi husnbuzar va dog'larni yo'q qiladi.
Ovqat hazm qilish muammosi va ich qotishi holatida ovqatdan o'ttiz daqiqa oldin 3-4 dona qalampir iste'mol qilganingiz ma'qul.
Ovqat pishirish uchun yana bir nechta foydali maslahatlar: Qovurilgan qalampir qopqog'i hali ham iliq holda idishga solinganda, juda oson tozalanadi. Bu ularni bo'g'ib qo'yadi va tarozi osonroq tushadi.
Butun qalampirni qovurayotganda, ularni purkamasliklari uchun ularni bir nechta joylarda teshib qo'yish yaxshidir.
Yangi qalampirni muzlatib, muzlatgichga qo'yish mumkin va pishirish paytida istalgan vaqtda yoningizda bo'ling.
Tavsiya:
Sog'lom Yurak Uchun Oshqozoningizda Achchiq Qalampir Iste'mol Qiling
Chonging shahridagi Harbiy Tibbiyot Universitetining yangi tadqiqotiga ko'ra achchiq qalampirni iste'mol qilish nafaqat vazn yo'qotishingizga yordam beradi, balki qalbingizni himoya qiladi. Achchiq qalampirda mavjud bo'lgan kapsaitsinning oz miqdordagi dozalari bizni ortiqcha tuz iste'mol qilishdan bosh tortishga undaydi va natijada sizning yurak va qon tomirlaringiz himoya qilinadi, deydi tadqiqotchilar Gipertenziya jurnaliga.
Luteinni Iste'mol Qiling - Ularni Muntazam Ravishda Iste'mol Qiling
Sog'lom bo'lishimiz uchun ozuqa moddalari va iz elementlari kerak. Ulardan ba'zilari tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi, boshqalari ovqatdan olinadi. Ushbu elementlardan biri lutein - ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadigan karotenoid pigmenti.
Saratonni Oldini Olish Uchun Qizil Qalampir Iste'mol Qiling
Har bir savodli odam qizil qalampir tarkibida S vitamini juda ko'p bo'lganligi sababli eng foydali sabzavotlar qatoriga kirishini biladi. Shuning uchun sog'liq va uzoq umr ko'rish uchun vitaminlar olishning yo'li asosan mevalarda deb aytish mutlaqo noto'g'ri.
Qovurilgan Yong'oq Va Urug'larni Iste'mol Qilishni Unuting! O'simliklarni Iste'mol Qiling
O'sgan yong'oqlar, donalar, urug'lar va dukkaklilar / unib chiqqan o'simliklar tabiatda davolash va profilaktika qilish uchun eng kuchli dori hisoblanadi. Bir kunda ikki osh qoshiq nihol olish odamlarda ratsiondagi ko'plab kamchiliklarni qoplashi mumkin.
Qishdan Oldin Sog'lig'ingizni Saqlab Qolish Uchun Bodomni Iste'mol Qiling
Agar to'shagingizga qishki sovuqlar tushishini istamasangiz, shunchaki ko'proq bodom iste'mol qiling . Ushbu yong'oqlar tanaga qarshilik ko'rsatishga yordam beradi hiyla-nayrang viruslari sovuq mavsumda. Britaniyalik va italiyalik olimlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatdiki, bodom terisidagi kimyoviy moddalar immunitet tizimining bunday infektsiyalarga ta'sirini kuchaytiradi.
