2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugun Yilning birinchi farazlari, bu Pasxadan to'liq 8 hafta oldin nishonlanadi.
Buyuk taxminda nasroniylar tarqatadilar qaynatilgan bug'doy, vafot etgan yaqinlari uchun uyda tayyorlangan marosim noni va sharob.
Chodirlar bayramidan oldin shanba kuni masihiylar marhumlarning qabrlarini ziyorat qilib, bir-biriga kolyvo deb ham ataladigan qaynatilgan bug'doyni tarqatishlari kerak.
Zamonaviy davrda xotirada ko'proq mayda shirinliklar va tuzlangan bodringlar berish odat tusiga kirgan.
Tiriklarga o'lganlarni eslash uchun oziq-ovqat tarqatiladi. Oziq-ovqat ham kambag'allarga topshirilishi kerak, ammo hech qanday holatda qabrlarga berilmasligi kerak, chunki pravoslav kanoniga ko'ra odamning ruhi moddiy narsalarga muhtoj emas.
Buyuk taxmin, shuningdek, pravoslav taqvimidagi barcha boshqa astsetlar kabi har doim shanba kuni nishonlanadi, chunki bu kunda Iso Masih o'lgan edi.
Har bir stolda 3 ta mahsulot bo'lishi kerak - bu Masihning tanasining ramzi bo'lgan non, qizil sharob - Masihning qonining ramzi va Tirilishning ramzi bo'lgan bug'doy.
Muqaddas Havoriy Pavlusning so'zlariga ko'ra, bug'doy donasi tabiatda o'sishi uchun avval tuproqqa ko'milishi kerak bo'lgan ozgina mahsulotlardan biridir va shu bilan o'lim va tirilishni anglatadi.
Uchun qaynatilgan bug'doy Buyuk taxminning jadvali kolivo deb ham ataladi va uni shirin qilish kerak. Bug'doy chuqur idishda qaynatiladi va undagi suv bug'doy miqdoridan taxminan 2-3 barmoq yuqori bo'lishi kerak.
Bir chimdik tuz qo'shing va sekin olovda qoldiring, qaynatiladi. Odatda bug'doyni to'liq pishirish uchun 1 soat kifoya qiladi.
Donalar shishishi va yumshashi, pishirish paytida suvni doimo kuzatib turishi kerak, chunki u qaynab ketsa, bug'doy yonib ketadi.
Tayyor bo'lgach, bug'doy 200 gramm maydalangan shakar, maydalangan yong'oq va 100 gramm maydalangan non bilan aralashtiriladi.
Shakar kukuni va dolchinni beshikni taqsimlash idishlariga tarqatishdan oldin uning ustiga seping.
Tavsiya:
Nima Uchun Bug'doyni Iste'mol Qilish Yaxshi?
Bug'doyni muntazam ravishda iste'mol qilish juda foydali, chunki u tarkibida tanani energiya bilan to'ldiradigan va go'zallik va sog'lik beradigan ko'plab qimmatli moddalar mavjud. Bug'doy tarkibida 50 dan 70 foizgacha kraxmal va boshqa uglevodlar, shuningdek tarkibida muhim aminokislotalar va foydali oqsillar, o'simlik yog'lari va past shakar mavjud.
Bug'doyni Pishirishdagi Nozikliklar
Bug'doy (yoki bug'doy) juda foydali hosil. Uni dolchin, shakar kukuni, quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan birga iste'mol qilish mumkin. Nonushta uchun juda yaxshi, bu hatto tanani tozalash va vazn yo'qotish uchun dietalarning tarkibiy qismidir.
Bug'doyni Qanday Tayyorlash Mumkin
Don ekinlari butun dunyoga tarqalgan. Bolgariyada bizda Dobrogeada bug'doy etishtirish uchun eng qulay sharoit mavjud. Bug'doyni qanday tayyorlash bo'yicha ba'zi retseptlar: Pechene bilan bug'doy Kerakli mahsulotlar: 200 g bug'doy, 150 g oddiy pechene (1 to'plam), 1 choy qoshiq.
Muqaddas Anna Sog'lig'i Uchun Makkajo'xori Va Bug'doyni Pishiring
9 dekabrda pravoslav nasroniylar kontseptsiyasini hurmat qilishadi Aziz Anna - Bibi Maryamning onasi, maxsus marosim stolida, unda faqat ro'za ovqatlari qatnashadi. Rojdestvo ro'zasi 25 dekabrda tugaganligi sababli, bayram hayvonlardan kelib chiqadigan ovqatsiz nishonlanishi kerak.
Nima Uchun Bug'doyni Bizning Menyuimizdan Chiqarib Tashlashimiz Kerak?
Ko'proq odamlar oq un avvalgidek emasligini bilishadi. Bugungi oq un zararli va ozuqaviy moddalarga ega emas, chunki u oqartuvchi kimyoviy moddalar bilan ishlanadi. Hali ham butun bug'doyni to'yimli mahsulot degan noto'g'ri tushunchalar mavjud.
