2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Eng keng tarqalgan olma sharbati olma sharbati. Xamirturush ishlatmasdan olma sharbatini fermentatsiya qilish yo'li bilan olinadi. Natijada engil alkogolli ichimlik - taxminan 7 daraja - chiroyli kehribar rangga ega.
Sidr Frantsiya va Ispaniyada juda mashhur. Uyda tayyorlangan sharbat ham issiq, ham sovuq mazali. Issiq bo'lsa, doljin, chinnigullar va boshqa ziravorlarni qo'shing.
Sidr tayyorlash uchun ozgina nordon bo'lgan olma kerak. Ular qismlarga bo'linadi va maydalanadi. Olingan ingichka bulamaç keng bo'yinli shishaga joylashtiriladi, uning hajmining uchdan ikki qismini to'ldiradi yoki metall bo'lmagan idishga soladi.
Shakar qo'shing - bir kilogramm olma pyuresi uchun 150 gramm. Gazli mato bilan yoping va iliq qoldiring. To'rtinchi kuni olma bo'laklari paydo bo'ladi. Ularning ostidagi sharbat suziladi, bo'laklari siqiladi va sharbati suzgichga qo'shiladi.
Shakar qo'shing - bir litr sharbat uchun 100 gramm. Shishalarga quying, doka bilan yoping va to'liq fermentatsiyalash uchun 20 kunga qoldiring. Keyin iste'mol qilinadi.
Bundan tashqari, tez sharobni tayyorlashingiz mumkin.
Kerakli mahsulotlar: 12 ta o'rtacha nordon ta'mga ega olma, 1 ta apelsin, 1 stakan jigarrang shakar, bir chimdim dolchin, 2 chimdim muskat yong'og'i, 4 ta chinnigullar, suv.
Olma va apelsin bo'laklarga bo'linadi. Siz ularni oqartira olmaysiz, lekin ularni yaxshilab yuving. Katta yirtqichlardan soling. Shakar qo'shiladi, uni ta'mga ko'ra oshirish mumkin.
Barcha ziravorlarni qo'shing va suvni to'kib tashlang, shunda mevalar ustida ikkita barmoq qoladi. Qopqoqsiz past haroratda taxminan bir soat qaynatiladi. Agar kerak bo'lsa, iliq suv qo'shiladi. Keyin qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va yana 30 daqiqaga qoldiring.
Blenderdan foydalanib, mevani pyuresi bilan tozalang va undan keyin quyuqroq rangga ega bo'lguncha sidrni qaynatishda davom eting. Sovugandan keyin suzib oling va hali ham iliq holda xizmat qiling. Sovutgichda saqlash mumkin.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Jigarni Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och ichakning tezkor qismlaridan biri bu jigar. Shu sababli, u alohida idish sifatida ham ishlatiladi. Davolash qaynatish, dimlash yoki engil qovurishdan iborat. Jigarni qovurmaslik yoki qaynatish kerak emas, chunki u qattiqlashadi va mazali bo'lmaydi.
Pishloq Sho'rini Qanday Tayyorlash Mumkin
Pishloq tayyorlash uchun mahorat kerak. Ammo, agar siz buni qilgan bo'lsangiz, uni saqlash uni qilishdan kam emasligini bilishingiz kerak. Pishloqni uzoqroq saqlash uchun uning sho'r suvda 10 daraja haroratda pishib yetilishi kerak. Siz pishloqni o'zingiz tayyorladingizmi yoki do'kondan sotib oldingizmi, sho'r solinmasdan uning ta'mini saqlab bo'lmaydi.
