2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sizga qovurilgan dengiz boshi uchun ikkita retseptni taklif etamiz. Agar siz ko'proq odamlarga ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, shunchaki mahsulotlarni ko'paytiring. Birinchi retsept ismaloq bilan dengiz boshi uchun - ismaloq miqdori baliq hajmiga bog'liq. Bu erda boshqa kerakli mahsulotlar:
Ismaloq bilan dengiz boshi
Kerakli mahsulotlar: 2 ta levrek filesi, ismaloq, 1 piyoz, sp choy qoshiq. oq sharob, qora murch, tuz, sariyog '
Tayyorlash usuli: Ikkita alyuminiy folga kesib oling va ularni yog 'bilan yaxshilab yog'lang. Yuqoridan yuvilgan va quritilgan ismaloqni qo'shing - uni folga ikki qismiga teng ravishda taqsimlang. Keyin piyozni maydalab, ismaloq ustiga seping.
Dengiz bas filetosini ikkala tomoniga tuz va murch sepib, keyin ismaloq va piyoz ustiga qo'ying. Baliqqa bir necha bo'lak sariyog 'qo'ying va oq sharob bilan seping. Baliqni yaxshi bo'g'ib qo'yishi uchun folga paket sifatida yoping.
Baliqni pechda pishiring, so'ng paketlarni ehtiyotkorlik bilan oching va ikkita filetodagi sousni idishga soling. Ismaloq va levrekni sayoz idishga soling va ustiga ozgina limon sharbati qo'shgan sousni soling.
Siz baliqqa pishirilgan yangi kartoshka, ziravorlar bilan pishirilgan guruch yoki bodring salatasi bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Quyidagi retseptni tayyorlash osonroq va tezroq. Buning uchun sizga butun dengiz baslari kerak bo'ladi. Baliqlarni yuving va tozalang, so'ngra dengiz boshining umurtqasigacha teriga diagonal kesmalar qilishingiz kerak.
Suyakni kesishdan ehtiyot bo'ling.
Ushbu uyalarga bir nechta bibariya novdalarini qo'shing. Ziravorni dengiz boshining qorin bo'shlig'iga qo'ying. Baliqlarni oshxona qog'ozi bilan laganda ichiga soling, uni tuz bilan seping va uni moy bilan yog'lang. Dengiz boshining qorin bo'shlig'iga yog 'va tuz soling.
Oldindan isitiladigan o'rtacha pechda pishiring, lekin alyumin folga bilan o'ralmasdan. Maqsad - baliqlarning xiralashgan qobig'i bo'lishi. Pishirgandan so'ng, filetosni umurtqadan ajratib oling va limon sharbati bilan yaxshilab quying, ozgina zaytun moyi qo'shing. Yangi sabzavotli salat bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Dengiz Boshini Qanday Tayyorlash Mumkin
Dengiz boshi - bu juda mazali baliq, ayniqsa u sizning mehmonlaringiz barmoqlarini yalab, qo'shimcha qismini so'rashlari uchun tayyorlangan bo'lsa. Dereotu arpabodiyon bilan juda mazali va nafis taom. Kerakli mahsulotlar : 1 tozalangan dengiz boshi , 2 tish sarimsoq, 1 osh qoshiq arpabodiyon, 3 osh qoshiq zaytun moyi, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 100 gramm sariyog ', 5 novdalar bibariya, 1 osh qoshiq arpabodiyon urug'lari, bir necha tomchi mastik.
Dengiz Boshini Haqiqiy Oshpaz Kabi Ziravor Qiling
Dengiz boshi - bu ajoyib ta'm va hidga ega yirtqich qirg'oq baliqlari. U O'rta er dengizi sohillarida yashaydi. Uning tanasi kumush, yassilangan va yon tomonga cho'zilgan. Bu dorsal suyaklarning xarakterli bo'linishi va gillalardagi quyuq kulrang nuqta bilan mashhur.
Qovurilgan Sabzavotlar Qovurilgan Sabzavot Kabi Zararli Edi
Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar qo'rqinchli kashfiyotga olib keldi - qovurilgan sabzavotlar qovurilgan ovqatlar kabi zararli. Yog'da qovurish orqali muqarrar ravishda tayyorlanadigan tezkor ovqatlarni iste'mol qilishning dahshatli oqibatlari haqida biz bir necha bor eshitganmiz.
Dengiz Boshini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Dengiz okuni Atlantika okeanida, O'rta er dengizi va Qora dengizda kamroq uchraydigan sho'r suvli baliq, shuningdek it po'stlog'ida etishtiriladi. Qalin, oq, mayin, oriq go'sht, tarkibida shakar miqdori kamligi va ta'mi juda yaxshi, shuningdek mayda suyaklar yo'qligi sababli dengiz boshiga afzallik beriladi.
Qovurilgan Guruch Tayyorlaymiz
Odatda guruch o'simlik moyi bilan qovuriladi / piyoz va sabzavot qo'shilishi mumkin /, ustiga ikki yarim-uch qism suv quyiladi, tuz, ta'mga ziravorlar qo'shiladi va idish qopqoq bilan yopiladi. Suv bug'lanib ketguncha sekin olovda pishiring.
