2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ahtapot nihoyatda foydali va mazali bo'lib, uni tozalash uchun katta sabr-toqat kerak. Katta tarmoq do'konlarida istagan har bir kishi ahtapot sotib olib, uni uyda tayyorlashi mumkin. Ko'plab retseptlar mavjud - ularning ba'zilari bizning Bolqon ta'mimiz uchun juda g'alati ko'rinadi, boshqalari unchalik ekzotik emas, ammo qaysi retseptni tanlashingizdan qat'iy nazar, ahtapotning ta'mini sinab ko'rishga arziydi.
Biz ikkita retseptni taklif qilamiz - ulardan biri osonroq mahsulotlarga ega, an'anaviy ta'mga ega (ahtapotning ta'mi kabi an'anaviy), ikkinchisi esa ekzotik-xilma-xil, ammo ayni paytda juda mazali. Ahtapotni tayyorlashda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki agar siz uni termik ishlov berish bilan oshirib yuborsangiz, u qattiqlashishi mumkin.
Kastryulda sakkizoyoq
Kerakli mahsulotlar:
1 kg ahtapot, 3 ta katta piyoz, 3 ta pomidor, 1 choy qoshiq. qizil sharob, 5-6 tish sarimsoq, qora murch, zaytun moyi, tuz, kekik va reyhan
Tayyorlash usuli:
Bizga kerak bo'lgan birinchi narsa - bu ahtapotni tozalash, uni yuvish va aylanalarga kesib tashlash. Piyozni bo'laklarga bo'lib kesib oling, pomidorni mayda maydalab, kastryulga soling. Ahtapot, mayda tug'ralgan sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Bir stakan qizil sharobni to'kib tashlang, yoping va ahtapotni kichik olovda pishiring - 5 soatdan oshmasligi kerak.
Mayiz bilan sakkizoyoq
Kerakli mahsulotlar:
1 kg ahtapot, 3 piyoz, zanjabil, 100 g quritilgan mevalar - mayiz va o'rik, zaytun moyi, sariyog ', 1 choy qoshiq. qizil sharob, dolchin, qora murch, tuz
Tayyorlash usuli:
Bir parcha sariyog 'eritib, umumiy idishga bir xil miqdordagi zaytun moyini soling, oldindan to'g'ralgan piyozni qovuring, so'ngra mayiz, o'rik va zanjabil qo'shing. Mahsulotlarni yaxshilab qovuring, so'ngra ahtapotni qo'ying - doira shaklida kesib oling va oldindan tozalang. Ziravorlar qo'shing va yana 6-7 daqiqa qovuring. Keyin bir stakan qizil sharob qo'shing, biz pishiradigan idishga qopqoqni yoping va bir soatdan ozroq pishiring.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Zo'r Kruvasanlarni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Kruvasanlarni turli xil lazzat va plomba qo'shib diversifikatsiya qiling. Shokolad - xamirning har uchburchagi tagiga shokolad soling va kruvasanlarni shakllang. Bodom - xamir uchburchagi tagiga bodom marzipanidan bir parcha soling va kruvasanlarni rulonli shaklga keltiring.
Nozik Ahtapotni Qanday Qilish Kerak
Ko'pincha, dengiz maxsulotlarining nozikligini pishirish haqida gap ketganda, ko'pchilik hatto ahtapot ismini aytishdan ham voz kechishadi. Tayyorgarlik shunchalik qiyin va tushkunlikka tushadiki, hatto urinib ko'rishdan ham foyda yo'q. Haqiqat shu bilan birga, mo'rt ahtapotni yasashning minglab usullari mavjud.
Ahtapotni Qanday Tayyorlash Mumkin?
Ahtapot - bu ikki ko'zli va to'rt juft tentaklga ega mollyuska. Uning skeletlari yo'q va nosimmetrik ikki tomonlama. Ahtapot go'shtida oson hazm bo'ladigan qimmatbaho oqsillar, selen, muhim mikroelementlar, kaliy, fosfor, B3 va B12 vitaminlari mavjud.
