2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Baliq va dengiz mahsulotlarini pishirish haqida gap ketganda, ispanlar haqiqiy fakirdir. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu quyoshli O'rta er dengizi mamlakati suv bilan o'ralgan va ispanlar o'zlari Evropaning eng katta baliq iste'molchisi hisoblanadi. Shuning uchun ularning dengiz mahsulotlari retsepti ayniqsa boy.
Bunday holda, biz sizga g'ayrioddiy narsalarni, ya'ni qanday tayyorlanishni o'rganishni taklif qilamiz ispan retsepti bo'yicha dengiz shaytoni baliqlari. Bu baliqning nomi qanchalik qo'rqinchli bo'lsa va baliqning o'zi qanchalik qo'rqinchli ko'rinsa, uning go'shti juda zich va ayniqsa mazali. Bu haqiqiy noziklik hisoblanadi va imkon qadar Ispaniya menyusida doimo mavjud.
La Picada sousli dengiz shaytoni
Kerakli mahsulotlar: 850 dengiz shaytoni filesi, 450 g kartoshka, 3 pomidor, 5 tish sarimsoq, 1 choy qoshiq. qizil qalampir, 10 osh qoshiq. zaytun moyi, 5 osh qoshiq. un, 2 bo'lak non, 6-7 dona findiq, bir necha yangi petrushka novdasi, ta'mga tuz
Tayyorlash usuli: Baliq filesi yuviladi va quritiladi. Bo'laklarni, tuzni kesib oling, unga o'ting va ikkala tomonning yarmi zaytun moyiga qovuring. Ortiqcha yog'larni to'kish uchun olib tashlang va oshxona qog'oziga qoldiring.
Xuddi shu yog'da non bo'laklarini qovuring, shuningdek drenajlash uchun qoldiring.
Qolgan zaytun moyini boshqa idishga quying va pechkani yoqing. Unda oldindan maydalangan sarimsoqni qovuring, uni to'liq pishganidan keyin chiqarib oling va o'rniga pomidor pyure pyureini qo'shing. Suyuqlik bahor boshlanganda, pomidor sousiga qizil qalampir va taxminan 500 ml suv qo'shing.
Barchasini aralashtiring, tuzlang va bu sousga tozalangan va tug'ralgan kartoshka va tayyor baliq filetosini qo'shing.
Eritma yoki blenderda alohida-alohida qovurilgan non, qovurilgan sarimsoq, findiq va maydanozni aralashtiring. Sosni suyultirish uchun ozgina suv qo'shing. Mahsulotlar to'liq tayyor bo'lgandan keyin baliq va kartoshka bilan qozonga quyiladi.
5 daqiqa davomida aralashtiring va idish xizmatga tayyor. Agar xohlasangiz, uni ko'knor urug'iga sepib qo'yishingiz mumkin.
Tavsiya:
Pike Baliqlarini Qanday Tozalash Kerak?
Pike - bu bizning mamlakatimizda keng tarqalgan yirik yirtqich baliq. Uni deyarli hamma joyda - Osiyo, Amerika va Evropada topish mumkin. Pike juda yaxshi pazandalik xususiyatlariga ega. Bu uni turli xil retseptlarga mos qo'shimcha va tarkibiy qismga aylantiradi.
Dengiz Boshini Qanday Tayyorlash Mumkin
Dengiz boshi - bu juda mazali baliq, ayniqsa u sizning mehmonlaringiz barmoqlarini yalab, qo'shimcha qismini so'rashlari uchun tayyorlangan bo'lsa. Dereotu arpabodiyon bilan juda mazali va nafis taom. Kerakli mahsulotlar : 1 tozalangan dengiz boshi , 2 tish sarimsoq, 1 osh qoshiq arpabodiyon, 3 osh qoshiq zaytun moyi, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 100 gramm sariyog ', 5 novdalar bibariya, 1 osh qoshiq arpabodiyon urug'lari, bir necha tomchi mastik.
Bonito Baliqlarini Yapon Tilida Qanday Tayyorlash Mumkin
Tayyorlanishi uchun yapon retseptlari Skipjack orkinos , shuningdek, nomi bilan tanilgan bonito , son-sanoqsiz, chunki uning ovi unchalik katta emas. Siz bemalol bo'lishingiz mumkin bonitoni ham tayyorlang uyda yapon retsepti bo'yicha, chunki bu baliqlar bizning mamlakatda allaqachon topilgan, chunki siz silkitib yoki shunchaki omadga erishgan bo'lsangiz.
Dengiz Boshini Qanday Tayyorlash Mumkin?
Dengiz okuni Atlantika okeanida, O'rta er dengizi va Qora dengizda kamroq uchraydigan sho'r suvli baliq, shuningdek it po'stlog'ida etishtiriladi. Qalin, oq, mayin, oriq go'sht, tarkibida shakar miqdori kamligi va ta'mi juda yaxshi, shuningdek mayda suyaklar yo'qligi sababli dengiz boshiga afzallik beriladi.
Dengiz Po'stlog'ini Qanday Tayyorlash Mumkin
Yalang'och juda foydali va juda mazali baliqdir. Bu yumshoq va xushbo'y va juda kam kaloriya mavjud. Ovqat pishirishdan oldin, o't pufagi yaxshilab yuviladi, tarozidan tozalanadi va o't pufagiga ehtiyotkorlik bilan ichaklar olib tashlanadi.
