2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pike - bu bizning mamlakatimizda keng tarqalgan yirik yirtqich baliq. Uni deyarli hamma joyda - Osiyo, Amerika va Evropada topish mumkin. Pike juda yaxshi pazandalik xususiyatlariga ega. Bu uni turli xil retseptlarga mos qo'shimcha va tarkibiy qismga aylantiradi.
Uning go'shti biroz quruq, ammo juda yumshoq. Paykning kichikroq vakillari qovuriladi, kattaroqlari esa kattaroq bo'laklarga bo'linib, pishirilishi, pishirilishi, dudlanishi, noni va hk. Pike arpabodiyon, qaymoq, limon va piyoz bilan juda yaxshi mos keladi. Ba'zi mamlakatlarda unga karam karam bilan qo'shib beriladi. Go'shtning ta'mi achchiq soslar va ziravorlar bilan birlashtirilishi mumkin.
Biroq, uni tayyorlashga qaror qilishdan oldin, uni qanday tozalashni bilishimiz kerak. Paykni tozalash sirini juda kam odam biladi. Biroq, biz buni sizga ochib beramiz. Paykni tozalash juda ko'p zerikarli jarayon bo'lib, aksariyat baliq turlarini tozalashdir.
Sizga kerak bo'lgan birinchi narsa, unga yopishib qolgan qoldiqlarni, shuningdek, eng tabiiy shilliqqoni olib tashlash uchun uni suv ostida yuvishdir. Keyin tarozilarni olib tashlashingiz kerak.
Bu baliqlarni oshxona peshtaxtasiga qo'yish va o'tkir pichoq yordamida ularni qirib tashlash uchun boshdan boshlab va asta-sekin quyruqga etib borish orqali amalga oshiriladi. Keyin quyruq va dorsal finni echib oling.
Boshdan boshlab va asta-sekin quyruqqa etib borib, qorin bo'shlig'ida kesma hosil qiling. Qorinni eritib bo'lgach, pike ichagini olib tashlang. Nihoyat boshni olib tashlang va baliqni yana yuving.
Baliqni keyingi qayta ishlashga tayyorlash jarayonida siz bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi narsalar mavjud. Sizda juda o'tkir pichoq va suv bo'lishi kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, pike tanasida shilimshiq juda ko'p. Uni olib tashlash uchun sizga ko'p suv va sabr kerak bo'ladi.
Tarozilarni hamma joyga sochmaslik uchun, siz pichoqni burchak ostida ushlab turishingiz kerak. Bu siz uchun ancha osonlashtiradi. Qorin bo'shlig'idagi kesmalar juda ehtiyot bo'lishi kerak. Agar siz pichoqni chuqurroq kiritsangiz, o't pufagining yorilishi xavfi bor, bu esa go'shtning yoqimsiz ta'mi va hidiga olib keladi.
Orqa miya yonidagi ichki tomonga qarasangiz, mayda qon quyqalari bo'lgan ingichka shaffof qatlamni ko'rishingiz mumkin. Ushbu quyqalar, shuningdek shaffof qatlamni olib tashlash kerak. Agar siz chavandozni tozalashda ushbu asosiy qoidalarni bilsangiz, unda sirni allaqachon bilasiz va siz ushbu maslahatlarni uyda qo'llay olasiz.
Tavsiya:
Iste'mol Qilishdan Oldin Ko'katlarni Qanday Qilib To'g'ri Tozalash Kerak
Ko'pgina yashil bargli sabzavotlarni yil davomida yirik do'konlarda yoki bozorlarda topish mumkin bo'lsa-da, bahorda ularni iste'mol qilishni ta'kidlash yaxshidir. Ushbu bayonotning sababi nafaqat "ularning" mavsumi va ular eng yangi davr ekanligi, balki bahorda tanamiz tarkibida temir moddasi etishmasligi, ularda ko'pligi.
Avakadoni Qanday Tozalash Kerak
Avakadolarni tezroq va osonroq tozalash uchun bir necha qadamlarni bajarish kerak. 1. Mevalarni yuving. Avakadoni iliq suv ostida yuvib tashlang. Avakadoni yuvish juda muhim, garchi siz po'stlog'ini emaysiz. Aks holda, qobiqdagi axloqsizlik va bakteriyalar go'shtga tushishi mumkin.
Bonito Baliqlarini Yapon Tilida Qanday Tayyorlash Mumkin
Tayyorlanishi uchun yapon retseptlari Skipjack orkinos , shuningdek, nomi bilan tanilgan bonito , son-sanoqsiz, chunki uning ovi unchalik katta emas. Siz bemalol bo'lishingiz mumkin bonitoni ham tayyorlang uyda yapon retsepti bo'yicha, chunki bu baliqlar bizning mamlakatda allaqachon topilgan, chunki siz silkitib yoki shunchaki omadga erishgan bo'lsangiz.
Qanday Qilib Xavfsiz Ovqat Pishirish Kerak Va Oshxonada Qanday Dezinfektsiyalovchi Vositalardan Foydalanish Kerak
Mamlakatdagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda, biz ham o'ylashimiz kerak bizning oshxonamizda yaxshi dezinfeksiya . Nima qilsa bo'ladi? Bu to'g'rimi? biz dezinfeksiya qilamiz ? Shu maqsadda to'g'ri mahsulotlarni tanladikmi? Biz oshxonani yaxshi tozalashdan tashqari, yaxshi dezinfeksiya qilish to'g'risida ham g'amxo'rlik qilishimiz kerak bo'lgan davrda yashayapmiz.
Ispaniyada Dengiz Shaytoni Baliqlarini Qanday Tayyorlash Mumkin
Baliq va dengiz mahsulotlarini pishirish haqida gap ketganda, ispanlar haqiqiy fakirdir. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki bu quyoshli O'rta er dengizi mamlakati suv bilan o'ralgan va ispanlar o'zlari Evropaning eng katta baliq iste'molchisi hisoblanadi.
