2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Cannelloni juda katta makaronga o'xshaydi va ko'p odamlar uni tayyorlashni murakkab deb o'ylaganliklari uchun uni sotib olishdan qochishadi. Bu shunday emas - aksariyat hollarda kanelloni oldindan pishirilmaydi, balki oddiygina to'ldirilgan va pishiriladi.
Ular har xil turdagi plomba bilan to'ldirilgan va lazanya uchun yaxshi alternativ. Kannelloni tayyorlashning nozik tomonlaridan biri shundaki, xamir naychalarini to'ldirganda plomba sovuq yoki ozgina iliq bo'lishi kerak.
Kannelloni go'sht bilan tayyorlash uchun sizga 400 gramm maydalangan mol go'shti, 150 gramm kanelloni, 1 piyoz, 2 osh qoshiq zaytun moyi, 200 mililitr pomidor sharbati, 100 gramm parmezan, 3 tish sarimsoq, tuz va maydalangan qora murch, 1 litr kerak bo'ladi. yangi sut, 50 gramm sariyog ', 3 osh qoshiq un.
Tayyorlash usuli: Piyoz va sarimsoq mayda to'g'ralgan va zaytun moyida shaffof bo'lguncha qovuriladi. 7 daqiqa aralashtirganda qiyma go'shtni qo'shing va qovuring. Tomat sharbatini qo'shing va qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling. Qopqoqni echib oling va sousni yana 10 daqiqa qaynatib oling. Tuz va qalampir qo'shing. To'ldirish sovutiladi va kanellonlar u bilan to'ldiriladi.
Unni sariyog 'bilan qovurib, yangi sut qo'shib, sous qalinlashguncha doimo aralashtirib, beshamel sousini tayyorlang. Parmesanni maydalang. Bechamel sousining yarmi baland devorli idishga quyiladi. Yanchilgan go'sht bilan to'ldirilgan kanelloni joylashtiring va qolgan sousga quying. Parmezan pishloqiga seping va yarim soat davomida 180 daraja pishiring.
Kanelonilar uchun losos bilan to'ldirilgan narsalar ham juda mazali. Buning uchun 500 gramm losos filesi, 3 ta tuxum, 50 mililitr oq quruq sharob, 100 gramm sariyog ', yarim limon sharbati, 100 gramm qaymoq, 50 gramm maydalangan Parmesan pishloqi, tuz kerak bo'ladi.
Tayyorlash usuli: Ikra filesi bo'laklarga bo'linib, har bir bo'lak kanellonlarga joylashtiriladi. Barcha kanellonlarni moylangan idishga soling. Sariqlarni suvli hammomda sharob bilan urting va asta-sekin eritilgan sariyog 'qo'shing. Olovdan olib tashlang, tuz, limon sharbati va qaymoq qo'shing. Ushbu sousni kanelloni ustiga to'kib tashlang, Parmesan seping va 15 daqiqa davomida 220 daraja pishiring.
Siz oilangizni va do'stlaringizni shirin plomba bilan kanelloni bilan ajablantirishingiz mumkin. Sizga 14 ta kanelloni, 250 gramm qaymoqli pishloq, 3 stakan yong'oq, 1 ta olma, 1 ta vanilin, 2 choy qoshiq dolchin, 2 ta tuxum, 120 gramm shakar, 100 gramm marzipan, 300 mililitr sut kerak bo'ladi.
Tayyorlash usuli: Olmani tozalang va maydalang, yong'oqni katta bo'laklarga bo'ling. Yong'oq, olma, yarim shakar, qaymoqli pishloq, 1 tuxum, vanilin va dolchinni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Kanellonlarni ushbu aralashma bilan to'ldiring. Boshqa tuxum, sut, qolgan shakar va maydalangan marzipanni alohida aralashtiring.
Kanellonlarni moylangan idishga soling va sut aralashmasi ustiga quying. Folga bilan yopilgan holda 190 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin folga olib tashlang va yana 15 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Turli Xil Va Ishtaha Ochadigan Pirog Plombalari
Pirog - bu bizning stolimizda tez-tez uchraydigan an'anaviy bolgar taomidir. Hamma tomonidan sevilgan pirogning ko'p navlari bor. Shu tarzda urf-odat saqlanib qoladi, ammo shu bilan birga u yangilanadi - biz yangi mahsulotlar qo'shamiz, boshqalarni olib tashlaymiz yoki almashtiramiz.
To'ldirilgan Bifteklarga Ishtahani Ochadigan Retseptlar
Biz sizga to'ldirilgan biftek uchun mazali retseptlar taklif etamiz. Agar siz bifteklarning chindan ham yumshoq bo'lishini istasangiz, yaxshisi, ularni bir kecha marinadlab oling. Biz ularni xantal, tuz va qalampir bilan yoyishingizni tavsiya qilamiz.
Köfte Bilan Eng Ko'p Ishtahani Ochadigan Uchta Taom
Qadim zamonlardan beri bolgarlar köfte bilan pishirilgan go'shtni iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, lekin odatda ularni xuddi shu tarzda iste'mol qiladilar. Shuning uchun ham juda mazali va oson tayyorlanadigan köfte bilan boshqa oshpazlarni tayyorlashni o'rganish yaxshidir.
Paxlava Bayramida Ishtahani Ochadigan Baklava Iste'mol Qilinadi
16-oktabrda Draganovetsning Targovishte qishlog'i haqiqiy baklava festivalini tashkil qiladi va barcha mazali pirojniylarni undan ovqat eyishga taklif qiladi. Festival Chitalishte Xristo Botev joyida bo'lib o'tadi. Qishloq ayollari 25 ta paxlava tayyorlaydi va hatto o'zlarining shaxsiy retseptlarini tadbir mehmonlari bilan bo'lishadilar.
Bu Yozda Lyutenitsa Uchun Eng Ko'p Ishtahani Ochadigan Uchta Retsept
An'anaviy uy qurilishi lyutenitsasini sevmaydigan bolgar yo'q. Har bir uy bekasi uni tayyorlash uchun o'z retseptiga ega, bu nasldan naslga o'tadi. Retseptlar o'xshash, ammo baribir tabiatan farq qiladi. Bu erda biz yozda birinchi darajali lyutenitsani tayyorlash uchun uchta eng mashhur retseptlarni to'pladik.
