2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Jak Pepinning sevimli retseptlaridan biri, uning ismini hamma biladi, bu Ratatuille bilan makaron penne makaronidir. Bu buyuk frantsuz oshpazining maslahatiga qat'iy rioya qilgan holda juda oson va tez tayyorlanadigan klassik frantsuz taomidir.
Jak Pepinning o'zi baqlajonlarni qirib tashlamasligini va Ratatuilning klassik retseptidan farqli o'laroq, barcha sabzavotlarni ketma-ket emas, balki birlashtirganligini ta'kidlash muhimdir. Keling, savolga to'g'ridan-to'g'ri murojaat qilaylik va Jak Pepinning Ratatuille bilan penne makaron tayyorlash usuli bilan tanishtiramiz:
Ratatouille uchun kerakli mahsulotlar: Taxminan 2,5 sm o'lchamdagi bo'laklarga bo'linadigan 1 ta patlıcan, taxminan 2,5 sm hajmdagi bo'laklarga bo'lingan 2 ta uzun qizil qalampir, 2 ta qovoq, taxminan 2 sm hajmdagi kubiklarga bo'linib, 2 choy qoshiq. tug'ralgan piyoz, 1 ta mayda pomidor sousidagi pomidor, 2 osh qoshiq dag'al tug'ralgan sarimsoq, 1/4 choy qoshiq. zaytun moyi, 2 choy qoshiq. sol
Penne makaron uchun zarur mahsulotlar: 350 g penne makaron, 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 3/4 choy qoshiq. yangi maydalangan qora murch, 1/2 choy qoshiq chuqurchali qora zaytun, 1/4 choy qoshiq. maydalangan parmesan, ta'mga tuz, bezak uchun bir necha yangi reyhan barglari
Ratatuilni qanday tayyorlash mumkin: Taom uchun sanab o'tilgan barcha ingredientlarni katta yirtqichlardan qaynatib oling, qopqog'ini yoping va past haroratda taxminan yarim soat qaynatib oling. Agar siz qovoqni suvsizlantirish uchun oldindan tuzlay olmagan bo'lsangiz, ko'p suyuqlik olishingiz mumkin. Bunday holda, suv qaynab turishi uchun olovni bir necha daqiqaga oshiring. Shu tarzda tayyorlangan Ratatuille xona haroratiga qadar sovutish uchun ajratilgan.
Penne makaronini qanday tayyorlash mumkin: Katta idishda taxminan 3,5 litr sho'r suvni qaynatib oling, unda makaron quyiladi. Makaron bir-biriga yopishmasligi uchun yaxshilab aralashtiring va ular yana qaynatilganda aralashtirish tartibini takrorlang. Ular qadoqdagi ko'rsatmalarga qarab qaynatiladi, ammo bu odatda taxminan 10-12 daqiqa davom etadi.
Ayni paytda, bir piyola ichida ratatuille, 3/4 choy qoshiq tuz, zaytun moyi va qalampirni aralashtiring. Idishni isitish uchun taxminan 2 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Tayyorlangan quritilgan xamir Ratatuille bilan aralashtiriladi, pishloq sepiladi va yana hamma narsa aralashtiriladi.
Olingan idish 4 ta piyolaga bo'linib, ko'proq Parmesan pishloqini qo'shing va yangi reyhan barglari bilan bezang.
Tavsiya:
Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas
Afsuski, qushqo'nmas bolgarlar uchun kam ma'lum bo'lgan mahsulotdir, bu ham juda foydali. Ular vitaminlar va minerallarga boyligi bilan mashhur, ammo homilador ayollar uchun juda mos keladi, chunki ular foliy kislotasiga boy sabzavotlar qatoriga kiradi.
10 Ta Qadamda Mukammal Yozgi Kartoshka Salatasi
Mazali kartoshka salatini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Kartoshkani har xil sabzavotlar yoki yashil ziravorlar bilan birlashtirish mumkin. Nazariy jihatdan qanchalik oson bo'lsa ham, yakuniy natija ba'zan biz kutgandek bo'lmasligi mumkin.
Jak Pepinning Mashhur Losos Mussini Qanday Tayyorlash Mumkin
Taniqli Jak Pepin, Frantsiyaning oshpazlik gurusi, Amerikada 50 yildan ortiq yashaydi. Uning kitoblari asosan ingliz tilida nashr etilishining sababi, garchi u frantsuz oshxonasini targ'ib qilishda ko'p ish qilgan bo'lsa. Yaxshiyamki, ammo Jak Pepin bilan har kuni kitob:
Jak Pepinning Xushbo'y O'tlar Bilan Zaytun Uchun Eng Sevimli Retsepti
Jak Pepin, taniqli oshpazlik fakirlaridan biri, o'z muxlislarini asosan tez ovqatlanish deb ataladigan taomlar bilan hayratga soladi. Bunday holda, biz zararli ekanligi ma'lum bo'lgan burger yoki frantsuz kartoshkalarini tayyorlash haqida emas, shunchaki shavqatsiz kundalik hayotimizda dasturni osongina topadigan bunday retseptlar haqida gaplashamiz.
Jak Pepinning Har Kuni Uchun Mazali Echimi: Sabzavotli Kuskus
Jak Pepin , 80 yoshiga qaramay, haqiqiy oshpazlik fakiri bo'lib kelmoqda, o'z mahorati bilan hayratda qoldirmaydi. Ko'pgina oshpazlardan farqli o'laroq, ular o'z retseptlarini tayyorlaydigan mahsulotlar haqida juda ko'p taxminlarga ega yoki tajribasiz mezbonlar tomonidan bajarilishi qiyin bo'lgan juda murakkab retseptlarni ta'kidlashadi, u o'z muxlislariga va har qanday vaqtni talab qilmaydigan juda kundalik ovqatlarni taklif qiladi.
