2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Parsnips qadimgi Rim davridan beri O'rta er dengizi va uning atroflarida o'stirilgan. Bu sabzi va sholg'omning qarindoshi. U sho'rvalar va sho'rvalarda kraxmal manbai va shirinliklarda tatlandırıcı sifatida, hatto sharob kabi narsalarga xom ashyo sifatida ishlatiladi. Bu sabzavot tarkibidagi shakarning yuqori miqdori bilan bog'liq.
Kartoshka mavjud bo'lgan ko'plab idishlarda ularni parsnips bilan osongina almashtirish mumkin. Uni qaynatish, qovurish, pishirish, maydalash, qaymoqli sho'rva yoki bug'lash mumkin. Bundan tashqari, salatlarga ajoyib qo'shimcha - maydalangan yoki ingichka dilimlenmiş.
Mamlakatimizda parsnip aslida munosib bo'lgan mashhurlikdan zavqlanmaydi. Sog'lom xususiyatlar soni tufayli u bizning menyuga kiritilishi kerak. Faqat 100 g bu ildiz sabzavot kunlik dozasida C va K vitaminlarining 30% ni o'z ichiga oladi.
Ular immunitet tizimi, biriktiruvchi to'qima, yurak-qon tomir kasalliklari, suyaklar va tish go'shti uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, parsnips foliy kislotasining boy manbaidir, shuning uchun kelajakdagi onalar uchun zarurdir. Bundan tashqari, uning tarkibida yuqori miqdordagi kaliy, marganets, magniy va fosfor mavjud.
Zamonaviy insonning kundalik ovqatlanishining asosiy va etishmayotgan qismlaridan biri bu tola. Parsnips o'simlik tolasining tavsiya etilgan kunlik miqdorining 1/3 qismini o'z ichiga oladi. Ular saraton, semirish va diabetning har xil turlaridan himoya qiluvchi, ishtaha va vaznni boshqarishda, qonda xolesterin miqdorini to'yintirishda va pasaytirishda yordam beradi.
Parsnip oshqozon va ichak florasining rivojlanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, xalq tabobatida buyraklar va siydik chiqarish tizimini, yuqori qon bosimi, bronxit va anemiyani davolash uchun sabzavotlar tavsiya etiladi. Bu asosan diuretik va vazodilatatsion xususiyatlariga bog'liq. Bu afrodizyak deb hisoblanadi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, parsnips tarkibida yo'g'on ichakda hosil bo'lgan o'simta hujayralarini yo'q qilishga qodir kimyoviy moddalar mavjud. Boshqalar uning tarkibida organizmning immunitet reaktsiyasini bostiruvchi moddalar borligini isbotlaydilar. Bu bir qator otoimmun va allergik kasalliklarga qarshi kurashish uchun ajoyib vosita bo'ladi.
Xom holatida, shuningdek ekstrakt shaklida, parsniplardan ba'zi qimmatbaho antioksidantlar olinadi, masalan, falkarinol va panaxidiol. Falkarinol saraton hujayralarining o'sishini sekinlashtirishi isbotlangan. Kashf etilgan antioksidantlar saratonga qarshi qo'shimcha ravishda antifungal va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Tavsiya:
Yangi Sarimsoq Iste'mol Qilish Uchun Bir Necha Sabablar
Sarimsoq sizni birinchi uchrashuvda yaxshi taassurot qoldirishingizni qiyinlashtirishi mumkin, ammo sizni ishontirish uchun sevgingizdagi muvaffaqiyatsizlikka duch kelasiz, chunki achchiq sabzavotlarni iste'mol qilish orqali siz to'g'ridan-to'g'ri tabiatdan sog'liqning katta dozalarini olasiz.
Menyusingizga Soya Kiritish Uchun Yettita Sabab
Soya va soya mahsulotlari qimmatbaho vitaminlar va minerallarga boy. Soya keng iste'mol qilinadigan mamlakatlarda (Xitoy va Yaponiya) yurak xastaligi, osteoporoz va ko'krak va prostata saratonining past darajasi odatda kuzatiladi. Kundalik ratsioningizga soya kiritish uchun 7 sabab.
Sizning Dietangizga Qanday Qilib Sog'lom Ovqatlarni Kiritish Kerak
Siz kun bo'yi ishxonada bo'lishingizga to'g'ri kelganda, siz kofeingizni tez-tez och qoringa ichasiz (o'ta zararli odat) va tushlik tanaffusida oyoqlaringizning biron bir joyida ovqatlanasiz (shuningdek, juda zararli odat). Agar umuman ma'lumot to'plash uchun bo'sh vaqtingiz bo'lsa, ehtimol kirish yo'llari bor-yo'qligiga qarashingizni "
Yuqori Qon Bosimiga Qarshi Va Ozish Uchun Buni Menyuingizga Qo'shing
Bolgariyaliklar va aksariyat evropaliklar orasida yuqori qon bosimi jiddiy muammo hisoblanadi. Sababi natriyni yoki aniqrog'i qayta ishlangan oziq-ovqat tarkibidagi tuzni ko'p iste'mol qilishidir. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kaliyni o'z ichiga olgan ko'proq tabiiy oziq-ovqat iste'mol qilinadigan jamiyatlarda, aksincha, bu muammo deyarli mavjud emas.
Sizning Menyuingizga Qo'shish Uchun Beshta Tabiiy Probiyotik
Odatda fermentlangan ovqatlar tanamiz uchun juda ko'p foydali - immunitetni mustahkamlashdan va oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilashdan uyqusizlikni yumshatishga qadar. Oshpazlik nuqtai nazaridan ular ancha boy va qiziqarli ta'mga ega. Quyida keltirilgan mahsulotlar ro'yxati menyuga qaysi oziq-ovqat mahsulotlarini kiritishni tanlashga yordam beradi.
