2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ispaniyalik olimlar pomidor sousi tarkibidagi antioksidantlar tufayli bizni yurak xuruji va qon tomirlaridan himoya qilishi mumkinligini aniqladilar.
Barselona universiteti tadqiqotchilari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tomat asosidagi sousda yurakni oksidlovchi stressdan himoya qiluvchi polifenollar deb nomlanuvchi 40 ta antioksidant mavjud.
Polifenollar "yaxshi" xolesterolni oshirish, qon tomirlaridagi yog'larni kamaytirish va yallig'lanish bilan kurashish orqali yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi.
Turli tadqiqotlar ma'lumotlariga ko'ra, polifenollar, shuningdek elagin kislotasi deb ataladi, saratonga qarshi ta'sirga ega.
Ispaniyalik olimlar supermarketlardan oddiy fermalarda ishlab chiqarilgan ingredientlar bilan tayyorlangan bir nechta souslarni o'rganishdi.
Yuqori aniqlikdagi mass-spektrometriya yordamida mutaxassislar pomidor sousining boshqa foydali xususiyatlarini topdilar.
Pomidor sousi o'simlik ozuqalariga boy.
Pomidorlar likopenga boy - kuchli antioksidant bo'lib, ba'zi saraton kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Likopen pomidor va pomidor mahsulotlarida juda ko'p va hatto issiqlik bilan ishlov berishdan keyin kuchayadi.
Olimlarning fikriga ko'ra, pomidor sousini muntazam ravishda iste'mol qiladigan erkaklar prostata saratoni xavfi kamroq.
Garvard mutaxassislari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, muntazam ravishda pomidor, ketchup, pomidor sousi va lyutenitsani iste'mol qilgan erkaklar prostata saratoniga chalinish ehtimoli 35% kam bo'lgan.
Boshqa bir saraton tadqiqotida tadqiqotchilar likopenning qon darajasini ko'rib chiqdilar va qonda likopen darajasi oshgani sayin prostata saratoni rivojlanish xavfi kamayganligini aniqladilar.
Erkaklar uchun kunlik likopenni iste'mol qilish miqdori 50 milligrammni tashkil qiladi.
Ushbu antioksidantning eng katta miqdori tomat pastasida mavjud - 42,2 milligramm.
Undan keyin 19,5 milligramm bo'lgan chili sousi, so'ngra 15,9 milligramm bo'lgan pomidor ketchup.
Xom pomidor tarkibida 3 milligramm likopen mavjud.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, likopen pomidorni qayta ishlash jarayonida tanaga yaxshi singib ketadi.
Tavsiya:
Acorn Kofesi Yurakni Sog'lom Qiladi
Selen, rux va yog 'kislotalariga boy yong'oqlar immunitetni mustahkamlashning oson usuli hisoblanadi. Mazali va foydali aralashmaning g'oyasi: 500 g maydalangan yong'oq va 300 g asal bilan aralashtirilgan 100 ml aloe sharbati. Bundan tashqari, erni limon po'sti bilan qo'shishingiz mumkin.
Yovvoyi Guruch Yurakni Sog'lom Tutadi Va Ozishga Yordam Beradi
Guruch so'zi uning nomida mavjud bo'lsa-da, yovvoyi guruch u ozroq, ozroq to'yimli va boshqa rangga ega an'anaviy Osiyo guruchiga unchalik yaqin emas. Yovvoyi guruch aslida to'rt xil o't turini, shuningdek ulardan olinadigan foydali donni tasvirlaydi, ularning uchtasi Shimoliy Amerikada, bittasi Osiyoda.
Eng Appetizing Makaron Pomidor Sousi, Kolbasa Va Quritilgan Qo'ziqorin Bilan Tayyorlanadi
Siz nima pishirishni o'ylayotganingizda va sizda vaqt etishmayotgan bo'lsa, ehtimol sizning eng yaxshi variantingiz makaronga e'tibor berishdir. Spagetti, makaron, fusilli, tagliatelle va boshqa narsalar bo'lsin, odatda 10 daqiqa davom etadi.
Agar Sog'lom Yurakni Xohlasangiz, Go'shtni Unuting
Agar sog'lom yurakni xohlasangiz, go'shtni unuting. Bu Amerika yurak assotsiatsiyasi shifokorlari tomonidan aytilgan, go'shtni kamroq iste'mol qilish inson umr ko'rish davomiyligining muhim sharti bo'lishi mumkin. Mutaxassislar Qadimgi qit'ada qariyb 450 ming odamni qamrab olgan keng ko'lamli tadqiqotni o'tkazdilar, shuni ko'rsatdiki, agar odam asosan meva va sabzavot iste'mol qilsa, qon tomir va yurak xastaligi xavfi bir necha baravar kam.
Sog'lom Va Sog'lom Bo'lish Uchun Kunni Meva Va Choy Bilan Boshlang
Ko'pgina shifokorlar va oshxona mutaxassislari nonushta kunning eng muhim taomidir, deb hisoblashadi. Ammo haqiqatan ham shundaymi? Ushbu maqolada nonushta qilishning uchta sababini sanab o'tamiz! Albatta, muhim shart vitamin va minerallarga boy ovqatni iste'mol qilishdir.
