2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mazali kartoshka salatini tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Kartoshkani har xil sabzavotlar yoki yashil ziravorlar bilan birlashtirish mumkin. Nazariy jihatdan qanchalik oson bo'lsa ham, yakuniy natija ba'zan biz kutgandek bo'lmasligi mumkin. O'zingizni yoqimsiz kutilmagan hodisalardan himoya qilish uchun mukammal kartoshka salatini tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:
1. Kartoshkani to'g'ri tanlang
Kartoshka salatini tayyorlashda qattiq kartoshkani tanlash muhim ahamiyatga ega. Agar siz ularni yumshoq qilib pishirsangiz, ular qozonda pyuresi bo'ladi. Kartoshkada pasli dog'larni tomosha qiling va saqlaning.
2. Kichkintoy chiroyli
Bir vaqtning o'zida pishishi uchun bir xil o'lchamdagi kartoshkani tanlang. Ideal holda, kartoshka shunchaki yarmini kesib olish uchun etarlicha kichik bo'lishi kerak. Mikro kartoshka deb ataladigan narsa idealdir.
3. Tuzdan qo'rqmang
Kartoshkani sho'r suvga qaynatib oling. Bu sizning salatning ajoyib ta'mini ta'minlaydi.
4. Ularga joy bering
Kartoshkani katta idishda qaynatib oling. Ularni bir tekis pishira olmaydigan kichkina joyga qo'ymang.
5. Ehtiyotkorlik bilan tomosha qiling
Ular qaynatilgach, kartoshkaning 15 daqiqada tayyor bo'lishiga ishonch hosil qilishni boshlang. Ularni aldashdan ehtiyot bo'ling. Ular vilkalar emas, balki pichoq bilan tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar siz vilkadan foydalansangiz, kartoshkaning go'shtini yaralashingiz va uni parchalashingiz mumkin. Kartoshkani to'ldiring. Agar u pichoqdan yana qozonga tushsa, demak u pishirilgan bo'ladi.
6. Kartoshkani issiq bo'lganda kesib oling
Kartoshkani iliq holda mayda bo'laklarga kesib oling. Issiq kartoshka ko'proq kiyinishni o'zlashtiradi.
7. nisbatni bilib oling
Har 2 kg kartoshka uchun sizga salatada qanchalik to'yingan bo'lishiga qarab 1/2 stakan - 1 stakan kiyinish kerak bo'ladi. Klassik yozgi kiyinish uchun sizga bir osh qoshiq xantal, bir osh qoshiq yoki ikkita olma sirkasi yoki limon sharbati va 3 osh qoshiq maydalangan qizil yoki sarimsoq bilan bir stakan mayonez kerak.
8. Ziravorlar bilan shoshilmang
Garchi kartoshka iliq bo'lsa ham, sabzavot va yangi o'tlar kabi boshqa mahsulotlar salatga xizmat qilishdan oldin joylashtiriladi.
9. Libosni ikki baravar oshiring
Kartoshka salatlari har doim siz o'ylagandan ko'ra ko'proq kiyinishga muhtoj, shuning uchun uni hech qachon ikki baravar oshirishni xafa qilmang.
10. Qayta urinib ko'ring
Salatani berishdan oldin, ehtimol, yana urinib ko'ring.
Yoqimli ishtaha!
Tavsiya:
Bolgariya An'analarining Salatasi
Agar kimdir hech qachon milliy o'zligimizning belgisi pazandachilikda qanday bo'lishi kerakligi to'g'risida tortishuvlarga sabab bo'lsa, demakdir Shopska salatasi rahbar bo'lar edi. O'zining inkor etilmaydigan ta'mi va boshqa milliy ramz - konyakka o'zgacha moslashuvchanligi to'g'risida gap ketganda uning raqiblari yo'q.
Eng Yaxshi Caprese Salatasi Shu Tarzda Tayyorlanadi
Uyda etishtirilgan pomidorga o'xshash ikkinchi narsa yo'q - pishgan, suvli, barcha qizil, sariq va to'q sariq ranglarga ega. Bunday pomidorlarni kesish va ozgina zaytun moyi va tuz bilan sepish juda yaxshi. Va bizning sevimli klassikimizdan ko'ra ko'proq mos retsept kapreze salatasi (Caprese), eng oddiy ingredientlar bilan tayyorlanganmi?
Eng Zo'r Bayram Salatasi: Nisoaz Salatasi
Mashhur frantsuz salatasi deyarli har bir restoranda xizmat qiladi, ammo har bir oshpaz uni har xil tayyorlaydi. Ba'zilar kartoshka va yashil loviya qo'shishni yomon qo'shimcha deb o'ylashadi, boshqalari esa tobora ko'proq qo'shimchalarni sinab ko'rishdan xursand.
Aysberg Salatasi
Aysberg salatasi marul oilasiga mansub marul turidagi sabzavot. Bu Evropa mamlakatlarida uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, ammo faqat so'nggi yillarda u bizning mamlakatimizda mashhurlikka erishgan. Aysberg salatasi ajoyib ta'm, kam kaloriya va ko'plab vitaminlar bilan ajralib turadi.
Jak Pepinning Mukammal Yozgi Taomlari: Penat Makaronli Ratatuille
Jak Pepinning sevimli retseptlaridan biri, uning ismini hamma biladi, bu Ratatuille bilan makaron penne makaronidir. Bu buyuk frantsuz oshpazining maslahatiga qat'iy rioya qilgan holda juda oson va tez tayyorlanadigan klassik frantsuz taomidir.
