2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Afsuski, qushqo'nmas bolgarlar uchun kam ma'lum bo'lgan mahsulotdir, bu ham juda foydali. Ular vitaminlar va minerallarga boyligi bilan mashhur, ammo homilador ayollar uchun juda mos keladi, chunki ular foliy kislotasiga boy sabzavotlar qatoriga kiradi.
Bolgarlar o'rtasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, aslida bizning odamlar qushqo'nmasni qanday tayyorlashni bilmasliklari sababli iste'mol qilmaydi. Shuning uchun biz bu erda sinab ko'rilgan retseptni tanladik, bu hech kimning emas, balki taniqli oshpaz fakir Jak Pepinning ishidir:
Qushqo'nmas uchun kerakli mahsulotlar: 560 g qushqo'nmas, 2 dona tuxum, 3 choy qoshiq. sho'r suv, 1 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yovvoyi yashil piyoz
Sos uchun zarur mahsulotlar: 2 osh qoshiq. Dijon xantal, 1/2 choy qoshiq. mayonez, 2 osh qoshiq. suv, 1 osh qoshiq sharob sirkasi, ta'mga yangi maydalangan qora murch
Qushqo'nmasni qanday tayyorlash kerak: Tuxumni yaxshilab yuvib, 10 daqiqaga qadar qaynatib oling, ular qaynab turgan suvni to'kib tashlang va idishlarini qattiq silkiting, shunda tuxum qobig'i sinadi. Muz qo'shing va 20 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
Ularni uzoqroq vaqtga qoldirganingiz ma'qul, ammo bu retsept Jak Pepin tez ovqatining bir qismi bo'lganligi sababli, siz shoshayotganingiz taxmin qilinmoqda.
Tuxum tayyor bo'lgach, ularni uzunasiga, so'ngra eniga kesuvchi bilan kesib, tuxum kupligini hosil qiling. Ularni bir chetga qo'ying va qushqo'nmasning pastki uchdan bir qismini tozalang. Suvni qaynatib oling va qushqo'nmasni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
Ularni uzoq vaqt pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki ular juda yumshoq bo'lib, kerakli to'qimalarni yo'qotadi. Qushqo'nmasni olib tashlang, ularni to'kib tashlang va ularni fanat shaklida mos idishga joylashtiring.
Keyingi - sousni tayyorlash.
Siz ular uchun ro'yxatdagi barcha ingredientlarni idishga aralashtirib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Sizning sa'y-harakatlaringiz nafaqat oshpazlik, balki estetik ta'mga ega bo'lishi uchun, sousni qushqo'nmasga quyish uchun harakat qilish yaxshidir, shunda u dastani faqat uchdan bir qismini qoplaydi. Yuqoridan tuxum va shivit seping va siz o'zingizning ijodingizga xizmat qilishga tayyormiz.
Tavsiya:
Qushqo'nmas Antioksidantlarga Boy Va Suyaklarni Mustahkamlaydi
C sarsabil ko'plab va turli xil idishlarni tayyorlash mumkin. Sizning sog'lig'ingizga qanchalik foydali ekanligini tushunganingizdan so'ng, albatta sabzavotlarni menyuga kiritishni boshlaysiz. Ko'pchilik sabzavotlardan farqli o'laroq, qushqo'nmas uzoq umr ko'radi.
Qushqo'nmas Choyi - Bu Nima Yordam Beradi
Deyarli har bir kishi quruq o'tloqli joylarda, yo'l bo'yida yoki kimsasiz erlarda begona o'tlarga o'xshash o'simlikka duch kelgan, uning rangi binafsha rang yarim shar shaklida savatdir. Bu eshak tikani. Ko'pincha o'stiriladigan ekinlar orasida begona o'tlardan iborat bo'lgan bu o'simlik aslida tabiiy dorixonaning haqiqiy xazinasidir.
Sut Qushqo'nmas Yog'i Bilan Detoks
Sut qushqo'nmas deyarli hamma joyda o'sadigan va begona o't hisoblanadi. Biroq, qushqo'nmasning foydalari va uning davolovchi xususiyatlari xalq va klassik zamonaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. U jigar va o't pufagi kasalliklarining oldini olish va davolash uchun faol ishlatiladi, masalan:
Qushqo'nmas Pishirishda Nozik Narsalar
Qushqo'nmas ko'plab odamlarning sevimli sabzavotidir. Ko'plab bilimdonlar, uni talab qiladigan alohida g'amxo'rlik va g'amxo'rlik tufayli uni "sabzavotlarning aslzodasi" deb atashadi. 3000 dan ortiq qushqo'nmas turlari mavjud, ammo siz bozorda faqat oq, binafsha va yashil ranglarni topishingiz mumkin.
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
