Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas

Video: Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas

Video: Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas
Video: Můžu dál? (2017/23) - Hüttnerová 2024, Noyabr
Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas
Jak Pepinning Ixtisosligi: Xantal Sousli Qushqo'nmas
Anonim

Afsuski, qushqo'nmas bolgarlar uchun kam ma'lum bo'lgan mahsulotdir, bu ham juda foydali. Ular vitaminlar va minerallarga boyligi bilan mashhur, ammo homilador ayollar uchun juda mos keladi, chunki ular foliy kislotasiga boy sabzavotlar qatoriga kiradi.

Bolgarlar o'rtasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, aslida bizning odamlar qushqo'nmasni qanday tayyorlashni bilmasliklari sababli iste'mol qilmaydi. Shuning uchun biz bu erda sinab ko'rilgan retseptni tanladik, bu hech kimning emas, balki taniqli oshpaz fakir Jak Pepinning ishidir:

Qushqo'nmas uchun kerakli mahsulotlar: 560 g qushqo'nmas, 2 dona tuxum, 3 choy qoshiq. sho'r suv, 1 osh qoshiq mayda to'g'ralgan yovvoyi yashil piyoz

Sos uchun zarur mahsulotlar: 2 osh qoshiq. Dijon xantal, 1/2 choy qoshiq. mayonez, 2 osh qoshiq. suv, 1 osh qoshiq sharob sirkasi, ta'mga yangi maydalangan qora murch

Qushqo'nmasni qanday tayyorlash kerak: Tuxumni yaxshilab yuvib, 10 daqiqaga qadar qaynatib oling, ular qaynab turgan suvni to'kib tashlang va idishlarini qattiq silkiting, shunda tuxum qobig'i sinadi. Muz qo'shing va 20 daqiqa davomida sovushini qoldiring.

Ularni uzoqroq vaqtga qoldirganingiz ma'qul, ammo bu retsept Jak Pepin tez ovqatining bir qismi bo'lganligi sababli, siz shoshayotganingiz taxmin qilinmoqda.

Jak Pepin
Jak Pepin

Tuxum tayyor bo'lgach, ularni uzunasiga, so'ngra eniga kesuvchi bilan kesib, tuxum kupligini hosil qiling. Ularni bir chetga qo'ying va qushqo'nmasning pastki uchdan bir qismini tozalang. Suvni qaynatib oling va qushqo'nmasni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Ularni uzoq vaqt pishirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki ular juda yumshoq bo'lib, kerakli to'qimalarni yo'qotadi. Qushqo'nmasni olib tashlang, ularni to'kib tashlang va ularni fanat shaklida mos idishga joylashtiring.

Keyingi - sousni tayyorlash.

Siz ular uchun ro'yxatdagi barcha ingredientlarni idishga aralashtirib, yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Sizning sa'y-harakatlaringiz nafaqat oshpazlik, balki estetik ta'mga ega bo'lishi uchun, sousni qushqo'nmasga quyish uchun harakat qilish yaxshidir, shunda u dastani faqat uchdan bir qismini qoplaydi. Yuqoridan tuxum va shivit seping va siz o'zingizning ijodingizga xizmat qilishga tayyormiz.

Tavsiya: