2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ko'pchilik bunga ishonadi Polsha oshxonasi juda an'anaviy va Polshaning nostandart retseptlarini topish qiyin, ammo bu asosan noto'g'ri tushunchadir.
Oddiy dala oshxonalari va to'ldirilgan sho'rvalar bilan bir qatorda, boshqa ko'plab variantlar mavjud Polsha taomlarini tayyorlashbu sizni ajablantiradi.
Sizga tezda olib boradigan 3 ta qiziqarli va tuyadi variantlari Polsha oshpazlik san'ati:
Issiq kunlar uchun sovuq sho'rva
Kerakli mahsulotlar: 1 kg pomidor, 1 bodring, 1 litr mol go'shti bulyoni, 2 osh qoshiq guruch, 150 ml qaymoq, tuz va qalampir
Tayyorlash usuli: Qaynatilgan va tozalangan pomidorlar 1/2 choy qoshiq suv bilan qisqa vaqt davomida qaynatiladi va eziladi. Bulyonni to'kib tashlang, yana qaynatib oling va guruch qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, qaymoq qo'shing va tuz va qalampir seping. Sho'rva to'liq soviganida, tozalangan va dilimlenmiş bodring qo'shing. Siz tanlagan yangi ziravorlar bilan bezang.
Piyozli olma salatasi
Kerakli mahsulotlar: 3 ta piyoz, 2 ta olma (ko'proq nordon), 1 ta qaynatilgan kartoshka pyuresi, mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanozning bir nechta novdasi, 150 mg mayonez, ta'mga tuz va qalampir, bir hovuch maydalangan yong'oq
Tayyorlash usuli: Idishga ozgina tuz, to'g'ralgan olma va kartoshka bilan oldindan ezilgan ingichka bo'lak piyozni aralashtiring. Yangi ziravorlarni ziravorlang, qora qalampir va ozgina ko'proq tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Mayonezni salat ustiga to'kib tashlang va yong'oq sepib xizmat qiling.
Krakovdan olingan eski retsept bo'yicha tayyorlangan karp
Kerakli mahsulotlar: 1 ta o'rtacha sazan, 5 ta piyoz, 1 ta sarimsoq, 2 osh qoshiq mayiz, 150 mg ezilgan bodom, ta'mga ko'ra tuz va murch, 7-8 osh qoshiq moy
Tayyorlash usuli: Saza yuviladi, quritiladi, katta bo'laklarga bo'linadi (shakli tiklanishi uchun), tuzlanadi, qora murch bilan tatib ko'riladi va 12 soat davomida turib qoldiriladi.
Taxminan 1 litr suvga tug'ralgan piyoz, sarimsoq, mayiz, bodom va yog'ni soling. Suyuqlik qaynatiladi va taxminan 20 daqiqadan so'ng unga 30 daqiqa qaynatish uchun baliq qo'shiladi, so'ngra chiqarib tashlanadi, quritiladi va baliq shaklini kuzatib, plastinka shaklida joylashtiriladi.
Sosni suzib oling, yana bir necha daqiqa qaynatib oling va baliq ustiga quying. Siz karpni sabzi bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Tavsiya:
Polsha Oshxonasidan Mazali Shirinliklar
Polsha oshxonasi mamlakatda asrlar davomida yashagan turli millatlarning - yahudiylar, ukrainlar, beloruslar va litvaliklarning oshpazlik an'analari tomonidan qabul qilingan elementlarning kombinatsiyasi. Shuning uchun Polsha oshxonasi vaqt o'tishi bilan yanada qiziqarli bo'lib, shirin vasvasalar - tobora ko'proq xilma-xildir.
Yapon Oshxonasidan Asosiy Retseptlar
Eng mashhur yapon bulyoni dashi - bu ko'plab yapon sho'rvalari va soslarining asosidir. Siz uni muzlatgichda uch kungacha saqlashingiz mumkin. Dengiz o'tlari kombinatsiyasining bir qismini nam mato bilan arting. 1,4 litr suv solingan qozonga soling.
Koreys Oshxonasidan Uchta Ekzotik Retseptlar
Yapon va xitoy taomlari boshqa Osiyo mamlakatlaridan afzalroq bo'lishiga qaramay, koreys oshxonasi ham tobora ommalashib bormoqda. Susan, soya, sarimsoq, piyoz va achchiq qalampir kabi mahsulotlar va ziravorlarni ta'kidlab, u barcha lazzatlarni mohirona birlashtiradi va har qanday didga mos keladi.
Bolgariya Oshxonasidan Retro Retseptlar
Bolgariya oshxonasidagi retro retseptlar - bu biz eslab qolgan bolalikdan eskirgan tatlar, ular eslanganda har safar og'zimizda his etamiz. O'tmish ta'mi va retseptlardan tashqari minglab narsalarni eslatadigan ajoyib bolalik. Ammo retro retseptlari deb atalmish juda mazali yoki o'tmish va har doimgining ta'mi haqida qayg'uli edimi?
Polsha Oshxonasidan Makaron Vasvasalari
Har bir mamlakatda o'z milliy taomlari va taomlari mavjud, agar siz uni ziyorat qilishga qaror qilsangiz sinab ko'rishingiz kerak. Polsha oshxonasi tarixiy sharoitlar tufayli asrlar davomida juda rivojlanib kelgan. Milliy Polsha taomlari Markaziy va Sharqiy Evropa an'analari, masalan, Italiya va Frantsiya oshxonalari bilan o'xshashliklarga ega.
