2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yapon va xitoy taomlari boshqa Osiyo mamlakatlaridan afzalroq bo'lishiga qaramay, koreys oshxonasi ham tobora ommalashib bormoqda. Susan, soya, sarimsoq, piyoz va achchiq qalampir kabi mahsulotlar va ziravorlarni ta'kidlab, u barcha lazzatlarni mohirona birlashtiradi va har qanday didga mos keladi. Shuning uchun biz sizga eng qiziqarli va bir vaqtning o'zida an'anaviy koreys retseptlaridan uchtasini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz:
Samjang sousi
Kerakli mahsulotlar: 4 osh qoshiq Osiyo soya pastasi, 2 osh qoshiq Osiyo issiq sousi, 2 choy qoshiq kunjut moyi, bir hovuch qovurilgan kunjut urug'i, 3 osh qoshiq mirin yoki guruch sirkasi, 1 sopi yashil piyoz.
Tayyorlash usuli: Yashil piyozni iloji boricha yaxshilab kesib oling va bir hil sousni olish uchun barcha boshqa mahsulotlar bilan aralashtiring.
Kimbap
Kerakli mahsulotlar: 300 g maydalangan mol go'shti, 1 bodring, 1 sabzi, konservalangan marinadlangan tanmuji turp, 1 marul, 1 paket nori barglari, 2 dona tuxum, 350 g qisqa donli guruch, 8 osh qoshiq guruch sirkasi, 1 osh qoshiq shakar, yog ', qora murch va tuz.
Tayyorlash usuli: Guruchni yuving va uni 1 soat davomida to'kib tashlang. Uni 420 ml suvda 15 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling va o'chirilgan pechning qopqog'i ostida yana 10 daqiqa ushlab turing. Tuz va murch bilan maydalangan qiymani qovuring. Tuxumni ozgina tuz va shakar bilan aralashtiring va ulardan 2 ta ingichka omlet tayyorlang, ularni o'rab, uzunasiga kesib oling.
Bodring, sabzi va marulni uzun ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Guruch tayyor bo'lgach, uni guruch sirkasi, 1 osh qoshiq shakar va 2 chimdik tuz aralashmasi bilan ziravorlang. Bambuk matdan foydalanib, dengiz o'tlariga ozgina guruch quying, barcha sabzavotlarni, tuxum va go'shtni o'rtasiga qo'ying va sushi singari aylantiring.
Salat bilan qovurilgan cho'chqa go'shti
Kerakli mahsulotlar: 600 g tug'ralgan cho'chqa go'shti, 1 ta marul yoki 1/2 xitoy karam, 1 piyoz, 2 dona nok, 4 dona sarimsoq, 2 osh qoshiq Osiyo issiq sousi, 2 osh qoshiq jigarrang shakar, 1 osh qoshiq soya sousi, zanjabilning kichik bo'lagi, bir hovuch qovurilgan kunjut urug'i.
Tayyorlash usuli: Go'sht, marul va kunjut urug'isiz barcha mahsulotlardan tuzlamoq tayyorlang, ularni mayda bo'laklarga bo'lib, ularni maydalang. Go'sht bir necha soat davomida marinatlansin. Tayyor bo'lgach, uni qovurilgan idishda ikkala tomon tayyor bo'lguncha pishiring.
Salat yoki xitoy karamini barglarga bo'linib, har bir bargiga bir qoshiq go'sht va bir chimdim kunjut urug'ini soling. Agar siz uni chinakam koreyslar kabi iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, go'shtni to'ldirishni bargga solib qo'yishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yapon Oshxonasidan Asosiy Retseptlar
Eng mashhur yapon bulyoni dashi - bu ko'plab yapon sho'rvalari va soslarining asosidir. Siz uni muzlatgichda uch kungacha saqlashingiz mumkin. Dengiz o'tlari kombinatsiyasining bir qismini nam mato bilan arting. 1,4 litr suv solingan qozonga soling.
Bolgariya Oshxonasidan Retro Retseptlar
Bolgariya oshxonasidagi retro retseptlar - bu biz eslab qolgan bolalikdan eskirgan tatlar, ular eslanganda har safar og'zimizda his etamiz. O'tmish ta'mi va retseptlardan tashqari minglab narsalarni eslatadigan ajoyib bolalik. Ammo retro retseptlari deb atalmish juda mazali yoki o'tmish va har doimgining ta'mi haqida qayg'uli edimi?
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Vetnam Oshxonasidan Uchta Qiziqarli Retsept
Boshqa Osiyo mamlakatlari singari, Vetnamda ham oshpazlik mahorati va urf-odatlari beshta ta'mning muvozanatiga, ya'ni achchiq, sho'r, shirin, achchiq va achchiqlarning mohirona kombinatsiyasiga bog'liq. Bu mazali taom deb hisoblanadi Vetnam taomlari , uni har doim yangi mahsulotlardan tayyorlash kerak, shuning uchun faqat mavsumiy meva va sabzavotlarga ahamiyat beriladi.
AQSh Oshxonasidan: Amerikaning Uchta Dengiz Maxsulotlari Ta'riflari
Amerikaliklar tez ovqatlanish zanjirlarida mavjud bo'lgan tezroq tayyorlanadigan idishlarga yoki tezroq qayta isitiladigan yarim tayyor mahsulotlarga ko'proq muhabbat qo'shgan bo'lsalar-da, ular tayyorlash uchun juda qiziqarli retseptlar ishlab chiqishga muvaffaq bo'lishdi.
