2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Eng mashhur yapon bulyoni dashi - bu ko'plab yapon sho'rvalari va soslarining asosidir. Siz uni muzlatgichda uch kungacha saqlashingiz mumkin. Dengiz o'tlari kombinatsiyasining bir qismini nam mato bilan arting.
1,4 litr suv solingan qozonga soling. Qaynatib oling. Besh gramm bonito qo'shing va quritilgan orkinosni qirg'ichdan o'tkazing. Bonito pastki qismga tushgandan so'ng, bulonni torting. Bonito va dengiz o'tlarini tashlang.
Tempura baliq va sabzavotlarni sariyog 'bilan qovurilganda oqarib ketadigan engil xamirda pishirish deyiladi. U qovurishdan oldin tayyorlanadi.
Ikki yuz mililitr sovuq suv bilan bitta tuxumni urting. Aralash muzli bo'lguncha muzlatgich kamerasida sovutib oling. Katta idishda yuz gramm bug'doy uni, ellik gramm jo'xori uni va yarim osh qoshiq tuzni aralashtiring. Muzli tuxum aralashmasini qo'shing. Xamirni bo'laklarga aylantirish uchun vilkalar bilan urting.
Yakitori sousi - bu tovuqni shishda tayyorlashda yoki pishirishdan yoki panjara qilishdan oldin har qanday go'sht turiga marinad sifatida ishlatiladi. Marinova pishirishdan bir soat oldin.
Kichik bir yirtqichlardan, etti osh qoshiq soya sousini, to'rt osh qoshiq sabeyni va to'rt osh qoshiq shakarni aralashtiring. Sos qalinlashguncha qaynatiladi va uning taxminan uchdan bir qismi bug'lanadi.
Baliq filetalarini shish bilan teshishni o'rganing. Bu mahsulotlarning shaklini saqlab qolishga yordam beradi va ular bilan har qanday taomni bezashingiz mumkin. Baliq go'shtini teri ostiga uchta shish bilan teshib, unga fanat shaklini bering.
Nori suv o'tlari sushi tayyorlash uchun ishlatiladi yoki maydalanadi va asosiy taomlarga garnitür sifatida xizmat qiladi. Siz dengiz o'tlari ochiq yashil rangga kelguncha bir necha soniya davomida ochiq olovda ushlab, nori dengiz o'tining xushbo'yligini yangilashingiz mumkin.
Tavsiya:
Yapon Oshxonasida Ishlatiladigan Asosiy Mahsulotlar
Makkajo'xori, loviya va achchiq qalampir Meksika oshxonasi bilan bog'liq bo'lgani kabi va ko'plab turli xil ziravorlardan foydalanish ham arab oshxonasiga xosdir, shuning uchun yaponlarning o'ziga xos afzalliklari bor. Chiqayotgan Quyosh mamlakatida ishlatiladigan mahsulotlarning aksariyati aksariyat Osiyo mamlakatlariga xosdir, ammo siz faqat Yaponiyada topishingiz mumkin bo'lgan yoki yapon taomlarini tayyorlashda keng ishlatiladigan mahsulotlar ham mavjud.
Oshxonadagi Asosiy Yapon Qo'shimchalari
Agar siz muxlis bo'lsangiz Yapon oshxonasi va siz uyda bittasini pishirmoqchisiz, ushbu maqola siz uchun. Biz sizga Yapon mutaxassisi pishirishni istasangiz, oshxonangizda bo'lishi kerak bo'lgan asosiy qo'shimchalar va mahsulotlarni taqdim etamiz.
Yapon Oshxonasidan Mahsulotlar
Yapon oshxonasini tayyorlash asl yapon mahsulotisiz mumkin emas. Ulardan biri loton ildizi, shuningdek, rencon deb nomlanadi. Uning ta'mi shirin va qarsillab turadi. Kesilganida, u gulga o'xshaydi. Usiz qovurilgan yapon va tempura sabzavotlarini tasavvur qilib bo'lmaydi.
Koreys Oshxonasidan Uchta Ekzotik Retseptlar
Yapon va xitoy taomlari boshqa Osiyo mamlakatlaridan afzalroq bo'lishiga qaramay, koreys oshxonasi ham tobora ommalashib bormoqda. Susan, soya, sarimsoq, piyoz va achchiq qalampir kabi mahsulotlar va ziravorlarni ta'kidlab, u barcha lazzatlarni mohirona birlashtiradi va har qanday didga mos keladi.
Xitoy Va Yapon Oshxonalari - Asosiy Farqlar
Bizning dunyomiz qanchalik rivojlangan bo'lmasin, biz ko'pincha manipulyatsiyaga bo'ysunamiz. Bugungi kunga qadar ba'zi odamlar Osiyo oshxonasining har xil turlarini ajratib ko'rsatmaydilar, bu kechirilmaydi. Ehtimol, biz tabiatan juda farq qiladigan xitoy va yapon oshxonalarining maxrajini qo'yishga odatlanganmiz.
