2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Polsha oshxonasi mamlakatda asrlar davomida yashagan turli millatlarning - yahudiylar, ukrainlar, beloruslar va litvaliklarning oshpazlik an'analari tomonidan qabul qilingan elementlarning kombinatsiyasi.
Shuning uchun Polsha oshxonasi vaqt o'tishi bilan yanada qiziqarli bo'lib, shirin vasvasalar - tobora ko'proq xilma-xildir. Sevimli Polsha shirinliklari - bu ko'knori urug'lari yoki quritilgan mevalar va yong'oqlar bilan to'ldirilgan rulolar; mazurka (qatlamli shirinlik), tvorog bilan tayyorlangan pishloq keki kabi o'yin.
Gugurt cho'pchasi taniqli pishloq pishirig'iga juda o'xshash, ammo ta'mi zichligi ancha yuqori. Asl retsepti - Polsha oq pishlog'i, bolgar pishloq va mozzarella o'rtasidagi narsaga o'xshash.
Retseptni quritilgan tvorog bilan yoki teng miqdordagi tvorog va nordon (tuzsizlangan) pishloq aralashmasi bilan tayyorlash mumkin. Shuningdek, tarkibida mayiz va apelsin po'sti mavjud.
To'ldirilgan donutlar Polshada juda mashhur bo'lib, Sirni Zagoveznidan keyin an'anaviy taom hisoblanadi, ammo do'konlarda yil davomida topish mumkin. Eng yaxshilari Polshadagi novvoyxonalarda yangi tayyorlangan.
Yaxshi yangilik shundaki, siz ularni uyda tayyorlashingiz mumkin, garchi vaqt talab etilsa ham, bunga arziydi. Albatta, to'ldirish butunlay styuardessa tanlovidir, ammo agar siz Polshaning shirinlik an'analariga rioya qilishni istasangiz, eng yaxshisi gul murabboidan foydalaning.
Yana bir odatiy shirinlik - bu ko'knori rulo yoki u polshada aytilganidek - haşhaş urug'i. U xamirturush xamiridan tayyorlanadi. Ko'knori qaynatiladi, maydalanadi, mayiz, sut, asal qo'shiladi va shu tarzda tayyorlangan tiqma po'stlog'iga yoyilib, o'raladi va ko'tariladi. To'ldirishni xushbo'ylashtiradigan mohiyat juda aniq - albatta achchiq bodom.
Oddiy noziklik - bu Rojdestvo tuklari, u ikkita versiyada bo'lishi mumkin - pechene yoki pirojnoe. Tukli pechene Rojdestvo bayramidan bir oy oldin tayyorlanadi. Albatta, ko'plab Polshalik xostlar yilning qolgan 11 oyida mazali shirinlik tayyorlaydilar.
Piernik - bu proto-slavyan davridan kelib chiqqan asalli kek. Kek nihoyatda mazali va uzoq vaqt yangi bo'lib turadi. Bundan tashqari, pirojnoe panasi sifatida ishlatilishi mumkin, ikkiga bo'linib, marmelad bilan yoyiladi.
Polsha oshxonasidan yanada mazali shirinliklar: Polsha ko'knori mussi, kreplardan olingan polshalik shirinlik, Royal mazurka, Coconut mazurka, Mazurkas, haşhaş urug'i va mayiz bilan tort.
Tavsiya:
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Meksika Oshxonasidan Mazali Shirinliklar
Meksika oshxonasi, achchiq ta'mi va achchiq qalampiridan tashqari, mazali shirinliklari bilan ham tanilgan: flan (meksikalik karamel kremi), pirojnoe tres leches (3 turdagi sutdan tayyorlangan quyultirilgan sut, quritilgan sut va qaymoq), pepitorialar (bug'doy uni, asal va oshqovoq urug'idan tayyorlangan shirin) va boshqalar.
Arab Oshxonasidan Qaytarib Bo'lmaydigan Shirinliklar
Arab oshxonasi ko'pgina taniqli va unchalik tanish bo'lmagan shirin vasvasalarni yashiradi, bu bizning hayotimizni yanada shirin va yoqimli qilishi mumkin. Bolgariyada allaqachon taniqli bo'lgan baklava bundan mustasno, arab oshxonasidan eng keng tarqalgan ikkita shirinlikni qanday tayyorlash mumkin.
Polsha Oshxonasidan Makaron Vasvasalari
Har bir mamlakatda o'z milliy taomlari va taomlari mavjud, agar siz uni ziyorat qilishga qaror qilsangiz sinab ko'rishingiz kerak. Polsha oshxonasi tarixiy sharoitlar tufayli asrlar davomida juda rivojlanib kelgan. Milliy Polsha taomlari Markaziy va Sharqiy Evropa an'analari, masalan, Italiya va Frantsiya oshxonalari bilan o'xshashliklarga ega.
Polsha Oshxonasidan 3 Ta Sevimli Retseptlar
Ko'pchilik bunga ishonadi Polsha oshxonasi juda an'anaviy va Polshaning nostandart retseptlarini topish qiyin, ammo bu asosan noto'g'ri tushunchadir. Oddiy dala oshxonalari va to'ldirilgan sho'rvalar bilan bir qatorda, boshqa ko'plab variantlar mavjud Polsha taomlarini tayyorlash bu sizni ajablantiradi.
