2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Karamel kremsi bolgarlarning eng sevimli shirinligi ekan. Hech bo'lmaganda, bu Bolgariyadagi eng yirik qandolat ishlab chiqaruvchilardan biri tomonidan buyurtma qilingan tadqiqot tomonidan ko'rsatiladi.
So'rov shuni ko'rsatdiki, bolgarlarning qariyb yarmi qand-qursli shirinliklarni sevuvchilar. Respondentlarning 42 foizi har kuni shirinliklarni maxsus sababsiz iste'mol qilishni yoqtirishlarini tan olishdi.
Statistika, shuningdek, biz yashirincha shubha qilgan narsamizni tasdiqladi, ya'ni ayollar o'zlarining kuchli yarmidan ko'ra ko'proq shakar iste'mol qiladilar. So'ralgan ko'pchilik uy xo'jaliklarida haftasiga kamida bir marta uy qurilishi keki dasturxonga tortiladi.
Kek bolgarlarning eng sevimli shirinligi reytingida faxrli ikkinchi o'rinni egallaydi. Bronza medali xalqimizga yoqadigan did bilan paxlavani siqib chiqaradigan hamma joyda uchraydigan pechene tortiga beriladi.
Aftidan, sotsializm oxirida va demokratiyaga o'tishning boshlanishida odatiy hol bo'lgan bolalar bog'chalarida dahshatli ovqat haqida xotiralar o'z so'zlarini aytdi. Bolgarlarning butun avlodi sutliashning bir qismini ko'rib boshlarini burishadi.
Ajablanarlisi shundaki, oshqovoq, tulumbichki va pechene xalqimiz tomonidan eng sevilmagan shirinliklar reytingida o'z o'rnini topadi.
Krem karamel sotsializm davrida Bolgariyada keng ommalashgan. O'sha paytda u maktab va ofis stullari menyusida tez-tez mehmon bo'lib turardi. O'rta yoshdagi odamlar uni qanday xizmat qilishganini eslashadi - pishirish uchun qirib tashlangan alyuminiy qoziqlarda, hali ham pechdan iliq.
Demokratiya kelishi bilan "totalitar" shirinlik tom ma'noda 180 darajaga burildi. Agar siz hozirda restoranda o'tirsangiz va aromatik karamel kremining bir qismiga buyurtma bersangiz, u sovitiladi va karamel bilan chiroyli plastinkada o'giriladi. Ammo bolgarlarning avlodlari qalbini va oshqozonlarini o'ziga jalb qiladigan an'anaviy ta'm hali ham o'zgarishsiz qolmoqda.
An'anaviy karamel kremining eng sevimli retsepti:
Kerakli mahsulotlar: tuxum - 6 dona, shakar - 6 osh qoshiq, vanilya - 2 ta qadoq, sut - 1 litr, shuningdek karamellash uchun yarim stakan shakar kerak.
Tayyorlash usuli: Tuxumni yaxshilab urting. Biz 40 darajaga qadar sovigan shakar, vanilin va oldindan tayyorlangan sutni qo'shing. Shakar to'liq erimaguncha mahsulotlar juda yaxshi aralashtiriladi. Agar xohlasangiz, hosil bo'lgan aralashmani suzishingiz mumkin - shuning uchun kremning silliq bo'lishi kafolatlanadi.
Karamellangan shakarni quruq idishga quying. 1 osh qoshiq qo'shing. suv va shakar eriguncha o'rtacha olovda qoldiring. Karamelni oldindan tayyorlangan karamel kremli idishlarga quying. Tuxum-sut aralashmasini ustiga tarqating.
Karamel kremli idishlar (qoliplar) suvli hammomda 160-170 daraja qizdirilgan pechda pishiriladi. Suv kamida mog'orlarning o'rtasiga etib borishi va qaynab ketmasligi kerak. Agar kerak bo'lsa, ko'proq suv qo'shing. Pishirish vaqti taxminan bir soat.
Tayyor karamel kremini sovutish uchun qoldiriladi va do'stlari, qarindoshlari yoki oilasi bilan iste'mol qilinadi. Zavqlaning!
Tavsiya:
Tiramisu - Sevimli Italyan Shirinligi
Shubhasiz italyan oshxonasidagi eng mashhur shirinlik bu tiramisu. Tiramisu italyan tilidan tarjima qilinganda ko'nglimni ko'taring! . Bu pechene bilan tayyorlangan kofega namlangan, Mascarpone pishloq kremi bilan yoyilgan va achchiq kakao sepilgan pirojnoe.
Krem Karamel Va Pomidorlar Rekord Narxlarga Erishdi
Bolgarlarning sevimli shirinligi - karamel kremi va eng ko'p iste'mol qilinadigan sabzavotlardan biri - pomidor o'tgan yilgi rekord narxlarga erishdi. Karamel krem allaqachon BGN 4 uchun sotilmoqda. Pomidorlar so'nggi bir yilda 100 foizga qimmatlashdi, deyiladi Tovar birjalari va bozorlar bo'yicha davlat komissiyasining hisobotida.
Bizning Sevimli Kofe Bizning Sevimli Sharobimizni Belgilaydi
Kechki ovqat paytida yoki undan keyin bir stakan sharob nafaqat foydali, balki sizning didingizga eng mos keladigan uzum ichimligiga duch kelsangiz, bu juda yoqimli. Qahvangizni qanday ichishni yoqtirishingiz sizning eng yaxshi ko'rgan sharobingizning nima ekanligini ham aniqlashi mumkin.
Ashuraning Afsonasi - Nuhning Sevimli Shirinligi
Jahon gastronomiyasi Ashuretoni Turkiyadagi janubiy qo'shnilarimizning madaniy va gastronomik merosi sifatida tan oladi, ammo bu shirin taom Bolgariya stolida tez-tez mehmon bo'lib turadi. Buning retsepti deb ishoniladi Ashure dunyodagi ma'lum bo'lgan eng qadimgi retseptdir.
Nordon Ta'mini Eslang - Bolalikdan Sevimli Krem
Do'konlarda porloq qadoqlarda sotiladigan turli xil tayyor krem va pudinglar tufayli nordon allaqachon mashhurligini yo'qotgan bo'lsa-da, ular bir vaqtlar bolalarning sevimli shirinligi bo'lgan. Xamirturush xamirturush, sharbatlar, siroplar, yangi yoki quritilgan mevalar, kakao, sut yoki boshqa mahsulotlardan tayyorlanadimi-yo'qmi, har bir bola buvisining yoki onasining yonidagi oshxonada sevimli desertini berishni orziqib kutgan.
