2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Misr va Xitoy xronikalari shuni ko'rsatadiki, 1400 yilda qushlar odam iste'mol qilish uchun tuxum qo'ygan va ularning oshxonada ishlatilishi yunon va rim yozuvchilari tomonidan tasvirlangan.
XIV asrga qadar oshxonada bir nechta tuxum turlari - qushlar, g'ozlar, kurka, chayqalar va mayda bezakli tovuqlar ishlatilgan.
Insoniyat tarixida tuxum koinot, yaratilish va yangi hayot bilan bog'liq. Misrliklar Pta xudosi tuxumni quyosh va oydan yaratganiga ishonishgan. Finikiyaliklar ham xuddi shunday fikrda edilar.
Xitoy afsonalariga ko'ra, koinot tuxum shaklida. Sariq yerni va oqsilni osmonni anglatadi. Qadimgi xitoyliklar oqsilni sof element, yang va sarig'i - qorong'u va qora kuch, yin degan fikr bilan sarig'ni oqsildan ajratishgan. Xitoyliklar uchun tuxum unumdorlik belgisidir. Shunday qilib, bola xitoylik oilada tug'ilganida, ota-onasi do'stlariga va qarindoshlariga bo'yalgan tuxumlarni berishadi.
Tuxum ko'pincha afrodizyak va homilador bo'lishni istagan ayollar uchun yordamchi hisoblanadi. Markaziy Evropada dehqonlar hosildorlikni yaxshilashga umid qilib, omochlarga tuxum surtmoqdalar. Frantsiyada kelinlar an'anaviy ravishda katta va sog'lom oila qurish uchun yangi uyining ostonasiga tuxum qo'yishadi.
Tuxumni rang berish butun dunyoda qo'llaniladigan san'atdir. Yaponiyada tuxumlar omad va baxtning ramzi sifatida qizil rangga bo'yalgan.
Asrlar davomida tuxum diniy va ma'naviy ahamiyatga ega edi. Qadimgi misrliklar, forslar, rimliklar va yunonlar uchun tuxum olam va uzoq umrning ramziy ma'nosiga ega edi.
Yunonistonda yorqin rangli yoki shokoladli tuxum bilan bezatilgan shirin non Pasxada pishiriladi.
Tavsiya:
Tuxum Bilan Nimani Pishirish Kerak?
Agar siz Pasxa tuxumlarining qolgan qismini qanday ishlatishni o'ylayotgan bo'lsangiz, masalan, quyidagi satrlar siz uchun. Sizning e'tiboringizga tuxum bilan bir nechta oson, tezkor va juda mazali retseptlarni taqdim etamiz: Mayonez bilan pishirilgan tuxum Kerakli mahsulotlar:
Sog'lom Menyu Uchun Haftada 2 Dan 4 Gacha Tuxum
Tuxum iste'mol qilishning inson tanasiga keltiradigan foydasi va zarari to'g'risida tortishuvlar allaqachon maqolga aylanib bormoqda, deyarli ikkilanadigan muammo - tuxum yoki tovuq. Shunday qilib, tortishuvlarda haqiqat tug'iladi va turli xil fikrlar orasida kim o'zi haqiqat sifatida nimani qabul qilishni o'zi hal qilishga haqlidir.
Tuxum Pishirishdagi Nozikliklar
Tuxumni qaynatish qiyin vazifa, ayniqsa maqsad qobiqlarning yorilishidan saqlanish bo'lsa. Pasxa uchun tuxumni qaynatib, qaynatib bo'lgach, ularning hammasi yorilib ketganini bilib olish qiyin payt. Umidsizlik asosan bolalarning ko'zlarida, ular bayramni birlashishni va to'g'ri ovqatlanishni kutmoqdalar.
Tuxum Bilan Nonushta Beshta Foydasi Isbotlangan
Tuxum klassik at nonushta tayyorlash - Bekonli tuxum, pishirilgan tuxum yoki tez omlet turli xil afzalliklarga ega, ammo barchasi qalbida tuxum yotadi. Bu nafaqat mazali, balki tuxum bilan nonushta va foydali taomdir. Aytish mumkinki, oqsil jihatidan bu eng boy oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.
Tuxum
Tuxum yumaloq yoki tasvirlar shaklida bo'lib, u membranalar qatlamlari bilan o'ralgan tuxum va rivojlanayotgan embrion va uning oziq-ovqat zahiralarini qo'llab-quvvatlovchi va himoya qiladigan tashqi qobiqdan iborat. Ko'p iste'mol qilinadigan tuxumlar, shu jumladan qushlar va toshbaqalar tuxumlari himoya, oval tuxum qobig'i, albumin (tuxum oqi), tuxum sarig'i va har xil ingichka membranalardan iborat.
