2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kartoshka va maydalangan go'sht bilan mussakani tayyorlashning an'anaviy usulidan tashqari, siz o'zingizning menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun yaxshi o'rganadigan boshqa qiziqarli retseptlar mavjud.
Ismaloq va kartoshkaning mussakasi
Kerakli mahsulotlar: 1 kg qaynatilgan kartoshka, 500 g ismaloq, 1 stakan maydalangan pishloq, 3-4 osh qoshiq eritilgan sariyog ', 3 tish sarimsoq, 1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i, ta'mga tuz, 3 dona tuxum, 2 stakan yangi sepish uchun sut, tug'ralgan maydanoz.
Tayyorlanishi: Ismaloq unchalik mayda bo'lmagan holda kesiladi va sho'r suvga qaynatiladi. 1 stakan maydalangan pishloq, mayda to'g'ralgan sarimsoq chinnigullar, muskat yong'og'i va 1 osh qoshiq sariyog 'olib tashlang, to'kib tashlang va qo'shing. Bularning barchasi yaxshi aralashadi. Oldindan pishirilgan kartoshkani tozalang va bo'laklarga bo'ling.
Kartoshkaning yarmini moylangan idishga soling, ustiga ziravorlar solingan ismaloqni quying va ustiga kartoshkaning qolgan qismini qo'ying, ular ham tuzlangan. Tuxum bilan ozgina eritilgan sariyog 'va kaltaklangan sutni to'kib tashlang. Musakani kuchli tandirda qizarguncha pishirib, maydanoz seping.
Dock bilan qo'zichoq mussaka
Kerakli mahsulotlar: 1 kg maydalangan qo'zichoq, 7 ta yashil piyoz, 50 g eritilgan sariyog ', 1 kg dock, 2 ta qaynatilgan tuxum, 3 ta tuxum, 1 1/2 stakan qatiq, 1 osh qoshiq un, tuz va murch ta'miga ko'ra, bir nechta novdalar maydanoz.
Tayyorlanishi: mayda to'g'ralgan piyozni maydalangan go'sht bilan birga qovuring. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Alohida idishda mayda to'g'ralgan dokani qaynatib oling va tayyor bo'lgandan keyin quritib, to'g'ralgan tuxumni, 2 osh qoshiq sariyog ', tuz va qalampirni ta'mga va mayda to'g'ralgan maydanozga aralashtiring.
Maydalangan go'shtning yarmini moylangan idishga soling, ustiga ziravorni quying va qolgan qiyma bilan yoping. Tuxumlangan tuxum, un va yogurt aralashmasi bilan sug'orib oling va kuchli pechda pishiring.
[Qovoq va mol go'shti mussakasi]
Tarkibi: 800 g maydalangan mol go'shti, 1 kg qovoq, 1 piyoz, zira, sho'r, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 50 g sariyog ', 2 stakan sut, 3 ta tuxum.
Tayyorlanishi: mayda to'g'ralgan piyozni maydalangan go'sht bilan birga qovuring. Tuz, zira, sho'r va qalampir bilan ta'mga soling. Ularga drenajlash uchun oldindan tuzlangan tug'ralgan qovoq qo'shing.
Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra har bir narsani moylangan idishga soling va o'rtacha kuchli pechga qo'ying. Ovqat tayyor bo'lishidan biroz oldin, kaltaklangan sutni tuxum bilan to'kib tashlang.
Havolada mussaka uchun ko'proq retseptlar.
Tavsiya:
Krema Brulini Tayyorlashning Uchta Usuli
Garchi ko'pchilik krem-brule frantsuz oshpazlari tomonidan ixtiro qilingan deb o'ylashsa-da, bu aslida ingliz ixtirosi. U 17-asrda Kembrijda paydo bo'lgan va faqat 19-asrda Frantsiyada mashhur bo'lib, u hozirgi nomini oldi. Krema brulini tayyorlashning uch xil usuli:
Karamel Kremini Tayyorlashning Uchta Usuli
Krem karamel bizning oshxonamizda eng keng tarqalgan shirinliklardan biridir. Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, u butun oilaning sevimli shirinliklari qatoriga kiradi. U katta metall idishda, so'ngra qismlarga bo'linishda, shuningdek timballar deb nomlanuvchi maxsus alyuminiy qoliplarda tayyorlanishi mumkin.
Stefani Rolini Tayyorlashning Uchta Usuli
Stefani rulo - bu bizning milliy oshxonamizda tez-tez tayyorlanadigan taom. Uni amalga oshirish oson, ko'p vaqtni talab qilmaydi va kundalik menyuda ham, tantanali holatlarda ham xizmat qilishi mumkin. Qanday tayyorlanishning uchta varianti go'shtli go'sht :
Muffinlarni Tayyorlashning Uchta Usuli
Rulolar - bu mazali, iliq va yumshoq vasvasalar ko'pchilik uchun muqarrar. Eng buyuk tiyuvchini ham bunday yangi pishirilgan va xushbo'y hidli rulolar vasvasaga soladi. Ularni sindirib tashlaganingizda, faqat pishirilgan rulonlarga xizmat qiladigan baxtli iliq hidni his qilasiz.
Köfte Tayyorlashning Uchta Usuli
Zamonaviy rus oshxonasiga köfte qo'shilmasdan tasavvur qilish qiyin. Ular mamlakat milliy taomlarining bir qismidir va uning chegaralaridan tashqarida ham mashhur bo'lib ketgan. Bir vaqtlar ayiq go'shti bilan tayyorlangan Sibir köfte deb ataladigan narsa ayniqsa mashhurdir.
