Agar Siz Qozonni Haddan Tashqari Oshirgan Bo'lsangiz

Video: Agar Siz Qozonni Haddan Tashqari Oshirgan Bo'lsangiz

Video: Agar Siz Qozonni Haddan Tashqari Oshirgan Bo'lsangiz
Video: Ахрор Усмонов 2021 | янги кушиклари 2024, Noyabr
Agar Siz Qozonni Haddan Tashqari Oshirgan Bo'lsangiz
Agar Siz Qozonni Haddan Tashqari Oshirgan Bo'lsangiz
Anonim

Eng keng tarqalgan ziravorlar tuzdir. Ammo tayyor ovqatni ortiqcha iste'mol qilmasdan to'g'ri tuzlash va shu bilan birga etarli miqdordagi tuzga ega bo'lish san'atdir. Biri uchun normal bo'lgan narsa boshqasi uchun juda ko'pdir.

Pishirish boshida faqat ikki holatda tuz qo'shiladi. Makaron, spagetti va shunga o'xshash ovqatlarni tayyorlashda yoki baliq sho'rva pishirganda yoki shunchaki baliq pishirganda. Boshqa barcha holatlarda, mahsulotlar pishganidan keyin tuz qo'shiladi.

Pishiriqlar va qalampir va boshqa sabzavotlar uchun tuzilmalar ko'proq tuzlanadi. Tuzning bir qismi xamirda yoki sabzavotlarda eriydi deb ishoniladi. Dukkaklilar pishirgandan keyin tuzlanadi. Agar siz ularni boshida tuzlasangiz, ularni abadiy pishirasiz.

To'ldirilgan qalampir
To'ldirilgan qalampir

Go'shtning o'zi turli xil tuzlarning yuqori foizini o'z ichiga oladi, shuning uchun unga har doim tuz qo'shib qo'yish shart emas. Ayniqsa, agar u panjara yoki panjara qilingan bo'lsa. Uni boshqa ziravorlar bilan tatib ko'rish kifoya.

Baliq aniq sho'r ta'mga ega bo'lishi kerak, shuning uchun ko'p miqdorda tuz qo'shing. Sabzavotlar go'shtdan ko'ra ko'proq tuzlanadi, lekin baliqdan kamroq. Agar siz ularni haddan tashqari oshirsangiz, ba'zi bir fokuslarni bilmasangiz, ularni tuzatolmaysiz. Agar siz uni osh tuzi bilan oshirib yuborsangiz, ular idishni qutqaradi.

Agar siz go'shtni haddan tashqari oshirsangiz, darhol tuzni olib tashlaydigan sariyog 'sousini qo'shing. Ushbu tezkor ta'sir go'shtning juda zichligi va tuzni faqat uning bo'lagi atrofi bilan tutishi bilan bog'liq, ayniqsa u kattaroq bo'lsa.

Tuz baliqqa chuqur kirib boradi. Bu baliqning g'ovakli tuzilishi va uning baliq go'shtining yumshoqligi bilan bog'liq. Tuzli idishni tuzatish uchun siz unga tuz qo'shmagan ko'plab kartoshka pyuresi bilan xizmat qilishingiz kerak.

Köfte
Köfte

Bundan tashqari, sho'rlangan baliq bilan bir qatorda yashil ziravorlarni dimlashingiz mumkin, ular tuzning bir qismini tortib olishadi. Agar sizda ortiqcha sabzavotlangan sabzavotlar bo'lsa, qozonni tuzatishning bitta usuli bor. Siz ularni pyuresi bilan maydalashingiz va bir xil miqdordagi sabzavotli pyuresi tuzsiz qo'shishingiz kerak.

Agar siz limon sharbati qo'shgan ozgina suv qo'shsangiz, tuzlangan qo'ziqorinlarni tuzatishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning yangi qismini qo'shsangiz ham xuddi shunday bo'ladi. Agar siz unga noodle, guruch yoki kartoshka qo'shsangiz, ortiqcha tuzlangan sho'rva osongina tuzatilishi mumkin.

Ovqat pishayotganda sho'rvani tatib ko'rish uchun siz qoshiq bilan sirtdan emas, o'rtadan tortishingiz kerak. Issiq sho'rvani sinab ko'rmang, chunki siz uning ta'mini tushunolmaysiz, ammo qoshiqda sovun sovishini kuting va keyin harakat qilib ko'ring.

Tavsiya: