2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Balli oshni Bolgariya oshxonasi yaxshi ko'radi, lekin u ko'pincha boshqa ko'plab mamlakatlarda tayyorlanadi. Bu erda sho'rva to'plarini tayyorlash uchun eng mashhur uchta retsept mavjud.
1. Qiyma va guruchdan tayyorlangan sho'rva to'plari
Kerakli mahsulotlar: 300 g maydalangan go'sht, 5 osh qoshiq guruch, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 1 sabzi, piyoz - 1 bosh, mayda to'g'ralgan selderey bo'lagi, 1 choy qoshiq sariyog ', 1 dafna yaprog'i, 1 osh qoshiq un, 2 osh qoshiq yogurt, 1 tuxum, 1 osh qoshiq limon sharbati
Tayyorlash usuli: Selderey, sabzi va piyozning yarmini mayda maydalab, ustiga suv quying. Qolgan piyoz, maydalangan go'sht va guruchning yarmidan maydalangan go'shtni yoğurun, tuz va murch sepib, undan mayda sharchalar hosil qiling. Ular qaynab turgan bulonga solinadi va taxminan 20 daqiqadan so'ng unga guruch qo'shiladi. Dafna yaprog'i, tuz va qalampirni ta'mga soling. Hammasi tayyor bo'lgach, sut, un va tuxum bilan tuzing, so'ngra limon sharbati va sariyog 'bilan ziravor qiling.
2. Qiyma va kartoshkadan tayyorlangan sho'rva to'plari
Kerakli mahsulotlar: 250 g maydalangan go'sht, 2 ta kartoshka, 1 sabzi, yarim yashil va yarim qizil qalampir, 1 piyoz, tuz, zira, qalampir va ta'mga ko'ra sho'r, 2 osh qoshiq makaron, oval un
Tayyorlash usuli: Qiyma, zira, tuz, murch va achchiq ziravorlar bilan tuzlang. Undan unga o'ralgan va qaynoq suvga solingan kichik koptoklar tayyorlanadi. Sabzi, piyoz va qalampir mayda to'g'raladi va sho'rvaga qo'shiladi. Taxminan 10 daqiqadan so'ng, tug'ralgan kartoshkani qo'shing va har bir narsa etarlicha yumshoq bo'lgandan keyin, makaron qo'shing. Bundan tashqari, ta'mga tuz va sho'r seping.
3. Baliq sho'rva to'plari
Kerakli mahsulotlar: 400 g oldindan tayyorlangan maydalangan baliq, 1 sabzi, 1 piyoz, oval un, 2 kartoshka, 3 osh qoshiq yog ', 1/2 choy qoshiq zanjabil, 2 tish sarimsoq, bir necha petrushka novdalari, tuz, qora murch va limon sharbati.
Tayyorlash usuli: Kesilgan sabzi va piyozni qaynab turgan sho'r suvga to'kib tashlang. Taxminan 5 daqiqadan so'ng, tug'ralgan kartoshka, zanjabil, yog 'va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Maydalangan baliq tuz va murch bilan ishlanadi va undan sharchalar hosil qilinadi, ular unga o'raladi va bulonga solinadi. Hammasi tayyor bo'lgach, limon sharbati, ziravorlarni ta'mga va nihoyat mayda tug'ralgan maydanozga qo'shing.
Retseptning boshqa appetizing o'zgarishlari - mazali sho'rva to'plari, Dobrudjadagi sho'rva sharbati, mol go'shti bilan sho'rva sharbati va an'anaviy sho'rva sharlari.
Tavsiya:
Lazzatli Sho'rva To'plari Sirlari
Köfte osh - yosh va keksalarning sevimli taomlari! Sho'rva to'plarini kim sevmaydi? Bog'chadagi bolalar ham, kattalar ham uni zavq bilan iste'mol qiladilar. Har bir xonadon menyusida mavjud bo'lgan sevimli an'anaviy sho'rva to'plari. Ko'p va turli xil sho'rva to'plari uchun retseptlar , lekin uni tayyorlashda oshpazlik mahorati bilan porlash uchun siz ba'zi kichik qoidalarga rioya qilishingiz kerak.
Baliq Sho'rva Uchun Uchta Mazali Va Oson Retseptlar
Odatda, dengizda ta'tilda bo'lganingizda nima yeyish haqida o'ylaganda, baliqdan ko'ra mos keladigan narsa yo'q degan xulosaga keladi. Va mazali baliq sho'rvasi yoki baliq kremi sho'rvasidan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Biroq, bu maqsadda dengizda bo'lish shart emas, chunki siz har doim uyda baliq sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.
Lazzatli Baliq To'plari Uchun Uchta Retsept
Baliq köftalari yoki mehmonlaringizni hayratga solishni istasangiz, dengiz mahsulotlari jozibali variantdir. Ular yangi va konservalangan baliqlardan tayyorlanishi mumkin, ammo suyak bo'lmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Ular, odatda, sabzavotlarning garniturasi bilan ta'minlanadi - issiq yoki sovuq, lekin oldindan tayyorlangan sous bilan pishirilishi yoki shishlarga solinishi mumkin.
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Qo'ziqorin Sho'rva Uchun Uchta Eng Mazali Retseptlar
Qo'ziqorinlar mazali bo'lishdan tashqari, juda ko'p foydali xususiyatlarga ega - ular tezda tayyorlanadi, hech narsa tashlanmaydi, ular muzlatgichda 5 kun davomida osongina saqlanishi mumkin va ular shimgich sifatida harakat qilish qobiliyatiga ega ekanligi sababli ular bir qator sho'rvalar, chunki ular tarkibidagi barcha xushbo'y o'tlar va ziravorlarni o'zlashtiradi.
