2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugungi kunda vegetarian parhez butun dunyoda nihoyatda mashhur bo'lib, uni butun dunyodagi odamlar afzal ko'rishadi. Bu bizning sog'ligimiz uchun kalit ekanligi aytiladi.
Ba'zi hayvonlarni himoya qiluvchi tashkilotlar go'sht, baliq va parranda go'shtini iste'mol qilishga qarshi. Odatda vegetarian parhez butun don, sabzavot va mevalardan iborat.
Ular, shubhasiz, bizning sog'ligimiz uchun foydalidir. Ammo vegetarian taomlari to'liqmi deb hech o'ylab ko'rganmisiz? Ular organizmning ozuqaviy talablariga javob bera oladimi? Vejeteryanlikning o'ziga xos afzalliklari va kamchiliklari mavjud. Ular nima?
Vejeteryanlikning afzalliklari
Vejeteryan dietasi asosan don, yong'oq, urug ', dukkakli ekinlar, sabzavot va mevalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun tolaga, foliy kislotasiga va S vitaminiga boy. Sabzavotlar va mevalar sog'lom organizm uchun muhim vitaminlarni beradi.
Dukkaklilar, tofu va urug'lar oqsilning yaxshi manbalari hisoblanadi. Sabzavotlar tarkibida ba'zi surunkali kasalliklar paydo bo'lishining oldini oladigan fitokimyoviy moddalar mavjud. Yashil sabzavotlar antioksidantlarga boy va umuman meva va sabzavotlar tabiiy shakar va boshqa muhim fermentlar va elementlarni beradi.
Vejeteryan dietasida kam miqdordagi yog ', xolesterin va to'yingan yog' mavjud. Natijada, u vazn ortishi xavfini minimallashtiradi, bu esa semirish kabi kasallik ehtimolini kamaytiradi.
Vejeteryan dietasi sog'lom vazn yo'qotish uchun umuman foydalidir, chunki u qonda xolesterin miqdorini pasaytiradi va qon bosimi, yurak kasalligi, revmatik artrit, osteoporoz, buyrak kasalligi, buyrak toshlari va saraton kabi ba'zi bir buzilishlar xavfini kamaytiradi.
Yuqori tolali ovqat hazm qilish dietasi tufayli
xususiyatlari yaxshilanmoqda. Vegetarianizm sizni parhez grippi, telba sigir kasalligi, ichak parazitlari va boshqalar kabi go'sht iste'mol qilish bilan bog'liq ba'zi kasalliklardan himoya qiladi.
Vejeteryanlikning kamchiliklari
Garchi vegetarian parhez bizni barcha muhim oziq moddalar bilan ta'minlasa-da, go'sht va baliq tarkibida ko'proq bo'lgan ba'zi omillar mavjud.
Ratsionda oqsil, kaltsiy, B12 vitamini, temir va rux kam. B12 vitamini ko'p miqdorda soya mahsulotlarida, boyitilgan don va hayvonot mahsulotlarida mavjud.
Go'sht B12 ning asosiy manbai bo'lib, soya suti, oddiy sut va boshqa sut mahsulotlari D vitaminining eng boy manbaidir.
Tovuq, baliq, go'sht va parranda tarkibida ko'p miqdordagi temir va rux mavjud bo'lib, sut va pishloq kaltsiyning ajoyib manbai hisoblanadi. Vejeteryan dietasida bu ozuqa moddalari etarli miqdorda emas.
Go'sht oqsilga boy va organizm uchun zarur bo'lgan barcha zarur aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Go'sht mahsulotlarida mavjud bo'lgan fosfor, donli va dukkakli ekinlarga qaraganda osonroq so'riladi.
Bodibilding bilan shug'ullanadigan odamlar uchun vegetarian dietasi tavsiya etilmaydi, chunki sport bilan shug'ullanish uchun oqsilga boy oziq-ovqat kerak.
Etarli miqdorda uglevodlar va oqsillarni iste'mol qilmaydigan parhez anemiyaga olib kelishi mumkin. Ichak buzilishi vegetarianlarda keng tarqalgan.
Agar sizning parhezingiz to'liq yog'dan xoli bo'lsa, u hali ham yaxshi emas. Tananing normal ishlashi va asab tizimining rivojlanishi uchun ma'lum miqdordagi yog 'va xolesterin kerak.
Garchi uning o'ziga xos kamchiliklari bo'lsa-da, vegetarianizmning sog'liq uchun foydalari ham ko'p. Agar siz parhezni to'g'ri rejalashtirsangiz, ba'zi bir ozuqaviy moddalar etishmasligi muammosidan qochishingiz va jismoniy holatingizni va sog'lig'ingizni yaxshilashingiz mumkin. Axir sog'lom ovqatlanish degani sog'lom hayot kechirish demakdir.
Tavsiya:
Tez Ovqatlanish Zanjirlarining Afzalliklari Va Kamchiliklari
80 ta mamlakatda 13000 dan ortiq McDonald's restoranlari va 8000 dan ortiq KFC'lar tez ovqatlanishni targ'ib qilish bo'yicha ish olib bormoqda. Kech ishlaydigan va band bo'lgan odam uchun tayyor ovqatdan yaxshi narsa yo'q. Fast tamaddi qilishga qarshi bo'lganlar, u bilan bog'liq bo'lgan sog'liq muammolarini ta'kidlashadi.
Vejeteryanlikning Qorong'u Tomoni
Journal of the American Dietetic Association-da chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, vegetarian bo'lgan ikki baravar ko'p o'spirin va qariyb ikki barobar ko'p yoshlar o'z vaznini tartibga solish uchun hech qachon vegetarian bo'lmaganlarga qaraganda zararli usullardan foydalanadilar.
Karabuğday Asal - Afzalliklari Va Kamchiliklari
Asal haqida gapirganda, biz ko'pincha akatsiya asalini, jo'ka asalini, mevali asalni, manna asalini tasavvur qilamiz va deyarli hech qachon asalning unchalik mashhur bo'lmagan turlari haqida o'ylamaymiz. Karabuğday asal , o'z navbatida, asalarilar tomonidan tayyorlangan eng qimmat mis mahsulotlaridan biridir grechka gullari uning tarkibi tufayli shifobaxsh xususiyatlari tufayli.
Uyda Ovqat Tayyorlash - Barcha Afzalliklari Va Afzalliklari
Bu har doim ham oson emas uyda ovqat tayyorlash uchun , ayniqsa biz yashayotgan notinch kundalik hayotda. Ko'pchilik uyda ovqat pishirishni orzu qilishi tabiiy, ammo ba'zida vaziyatlar bunga yo'l qo'ymaydi. Ammo boshqalarning ko'pchiligi uyda ovqat tayyorlashga va ovqat eyishga qiziqishmaydi, chunki ular sog'lig'ining ijobiy va salbiy tomonlarini tushunishga vaqt ajratmaganlar.
Zamonaviy Oshxona: Keramika Pichoqlarining Afzalliklari Va Kamchiliklari
Pishirish jarayonini yanada samarali va xavfsiz holga keltiradigan yuqori texnologiyali vositalarsiz zamonaviy oshxona bunday bo'lmaydi. Seramika pichoqlari oshxona vositalaridagi yangilik nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Ular birinchi marta Yaponiyada 1985 yilda ishlab chiqarilgan.
