2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Pishirish jarayonini yanada samarali va xavfsiz holga keltiradigan yuqori texnologiyali vositalarsiz zamonaviy oshxona bunday bo'lmaydi. Seramika pichoqlari oshxona vositalaridagi yangilik nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Ular birinchi marta Yaponiyada 1985 yilda ishlab chiqarilgan. Ularni ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo zirkonyum yoki aniqroq zirkonyum kukunidir.
Zirkonyum kukuni shtamplangan shakllarda, 1500 daraja haroratda kalsinlangan holda joylashtiriladi va shuning uchun 2-3 kun davomida - eng kerakli oshxona yordamchisini olgunimizcha.
Keramika pichoqlarini sotib olayotganda, avvalambor, biz ularning po'latdan qanday farq qilishi, qanchalik amaliy ekanligi va ijobiy va salbiy tomonlari bilan qiziqamiz.
Ushbu pichoqlarning ba'zi afzalliklari:
- zirkonyum keramika inson tanasi uchun mutlaqo zararsizdir, pichoqlar gigienik xususiyatga ega, hidni emirmaydi va ularga dog 'qoldirmaydi;
- keramika pichog'i oksidlanishga tobe emas, ular bilan kesilgan mahsulotlar metall ta'mga ega bo'lmaydi va vaqt o'tishi bilan asl qiyofasini saqlaydi;
- keramik pichoq po'latdan ancha engilroq, bu professional foydalanish uchun muhimdir;
- davriy charxlash talab qilinmaydi va juda kamdan-kam hollarda bajarilishi mumkin.
Keramika pichoqlarining kamchiliklari juda ko'p emas, ammo ularni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak
- sifatli keramika pichoqlari nisbatan qimmat, o'rtacha 50-150 dollar orasida;
- muzlatilgan va qattiq mahsulotlarni qirqish uchun zirakli keramika pichoqlari yaroqsiz va ularning ta'sirchan pichog'iga qaramay, ular bilan ehtiyot bo'lishimiz kerak, chunki ular buzilishga juda moyil;
- pichoqni idish-tovoq mashinasida yuvmaslik kerak va shisha idishlar bilan aloqa qilish istalmagan;
- harorat o'zgarishi sopol pichoqlarga ta'sir qiladi va juda issiq suv bilan yuvilganda pichoq yorilib ketishi mumkin.
Seramika pichoqlari shakli, o'lchami, rangi, narxi va turli ishlab chiqaruvchilari bilan ajralib turadi.
Bunday pichoqni sotib olayotganda birinchi narsa - bu shakli va hajmi. Asbobning dastasini, pichog'ini, shaklini ko'rib chiqing va siz uchun qulay bo'lgan va maksimal ergonomik xususiyatlarga ega bo'lganini tanlang. Pichoq har qanday kesishga mos kelishi mumkin emas, shuning uchun sizga qaysi foydalanishga ehtiyoj sezishingizni aniq bilishingiz kerak. Sopol pichoqlar, xuddi po'lat kabi, boshqa maqsadga ega - go'shtni kesish, sabzavotlarni tozalash, non va boshqalar.
Ularning rangi ham juda muhimdir - ular asosan qora va oq pichoqlarga bo'linadi. Qora professional foydalanish uchun mo'ljallangan va sezilarli darajada qimmatroq. Ularning pichog'i yuqori qarshilikka va qattiqlikka ega, ammo agar siz restoranda oshpaz bo'lmasangiz, osongina oq pichoq bilan pichoq sotib olishingiz mumkin.
Ro'yxatdan o'tgan brendlarning pichoqlari qat'iy klassik dizaynga ega, boshqalari esa uslublar aralashmasiga ega. Sifat ishlab chiqaruvchilari sopol pichoqlar ular qor-oq rangga tayanadi, hatto pichoqlari biroz shaffof, Xitoy ishlab chiqarishda, masalan, kulrang-sariq yoki fil suyagi bo'lishi mumkin. Buning sababi shundaki, ular tezlashtirilgan texnologiya asosida ishlab chiqarilgan, ularni otish etarli bo'lmagan vaqt bilan amalga oshiriladi va natijada bu pichoqlar ishonchsiz, tez xiralashgan, singan va bo'yashga moyil.
Keramika pichog'ini tanlayotganda, ro'yxatdan o'tgan brendlarga ishoning va uni saqlaydigan va buzilishdan saqlaydigan sug'urta bilan olishni unutmang.
Tavsiya:
Tez Ovqatlanish Zanjirlarining Afzalliklari Va Kamchiliklari
80 ta mamlakatda 13000 dan ortiq McDonald's restoranlari va 8000 dan ortiq KFC'lar tez ovqatlanishni targ'ib qilish bo'yicha ish olib bormoqda. Kech ishlaydigan va band bo'lgan odam uchun tayyor ovqatdan yaxshi narsa yo'q. Fast tamaddi qilishga qarshi bo'lganlar, u bilan bog'liq bo'lgan sog'liq muammolarini ta'kidlashadi.
Karabuğday Asal - Afzalliklari Va Kamchiliklari
Asal haqida gapirganda, biz ko'pincha akatsiya asalini, jo'ka asalini, mevali asalni, manna asalini tasavvur qilamiz va deyarli hech qachon asalning unchalik mashhur bo'lmagan turlari haqida o'ylamaymiz. Karabuğday asal , o'z navbatida, asalarilar tomonidan tayyorlangan eng qimmat mis mahsulotlaridan biridir grechka gullari uning tarkibi tufayli shifobaxsh xususiyatlari tufayli.
Vejeteryanlikning Afzalliklari Va Kamchiliklari
Bugungi kunda vegetarian parhez butun dunyoda nihoyatda mashhur bo'lib, uni butun dunyodagi odamlar afzal ko'rishadi. Bu bizning sog'ligimiz uchun kalit ekanligi aytiladi. Ba'zi hayvonlarni himoya qiluvchi tashkilotlar go'sht, baliq va parranda go'shtini iste'mol qilishga qarshi.
Zamonaviy Oshxona Texnologiyasi Sous Vide (vakuum)
Zo'r biftek tayyorlash - bu oshpaz oshpazlarga ma'lum bo'lgan haqiqiy san'at. Yaqin vaqtgacha mazali va og'izdan sug'oriladigan go'shtni tayyorlash deyarli sir bo'lib kelgan narsa edi. Ovqat pishirish texnologiyasi bilan istalgan kishi tomoq bifteki uchun tayyorlab qo'yishi mumkinligi aniq bo'lgandan keyin, endi bunday emas.
Sinash Uchunmi Yoki Yo'qmi? Zamonaviy Blogger Uchun Oshxona Dilemmasi
Bugungi kunda ko'proq yoshlar kompyuter oldida vaqt o'tkazishadi va u erda nima yashiringan - millionlab oshxona bloglari, maqolalari, fotosuratlari, forumlari, guruhlari va boshqa narsalari yo'q. Agar siz och qolmasangiz ham, sizning sevimli ijtimoiy tarmog'ingizdagi so'nggi pazandalik takliflarini ko'rgandan so'ng, on-layn vaqt sarflashning o'n daqiqasi miyangizga och qolishi uchun etarli bo'ladi.
