2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Odamlarning go'sht iste'mol qilishdan voz kechishining sabablari har xil, bu vegetarianizmda toifalarning bo'linishini qisman tushuntiradi.
Ba'zilar go'shtni uni ishlab chiqaradigan fabrikalarga norozilik sifatida to'xtatishadi, boshqalari esa o'ldirilgan hayvonlarning o'zlarini boqishini istamasliklari uchun.
Va mutaxassislar vegetarianizmning foydalari va zarari haqida bahslashishda davom etishsa-da, ko'p odamlar o'zlariga kiritilgan beshta diet guruhidan birini tanlaydilar.
Flexitarianlar
Bu vegetarianlarning eng yangi guruhlaridan biri bo'lib, yarim vegetarian turmush tarziga muxlislik qiladigan odamlarni nomlaydi. Fleksitarianlar asosan o'simlik mahsulotlarini, shu jumladan sut mahsulotlari, tuxum va faqat vaqti-vaqti bilan go'sht va baliq iste'mol qiladilar.
Fleksitizmga ko'ra, iste'mol qilinadigan go'shtni faqat axloqiy usulda sotib olish kerak, ya'ni. hayvonlar yovvoyi tabiatda yashagan va organik oziq-ovqat iste'mol qilgan bo'lishi kerak.
Ba'zi fleksitarchilar mahalliy mahsulotlarni faqat yirik ijtimoiy tadbirlarda ularga xizmat qilishganda iste'mol qiladilar, hech qachon uyda go'sht pishirmaydilar.
Pesetarlar
Zararkunanda vegetarianlar ham vegetarianlarning yangi guruhlari qatoriga kiradi. Ushbu guruh nomi italyancha pesce so'zidan kelib chiqqan bo'lib, baliq degan ma'noni anglatadi.
Pesetaryanlar dengiz mahsulotlarini iste'mol qiladilar, ammo boshqa go'sht turlarini iste'mol qilmaydi. Ushbu parhez qo'shimcha protein olishni istagan ko'plab odamlar tomonidan tanlanadi.
Dengiz mahsulotlari oqsil, sog'lom yog'lar va ba'zi minerallarning asosiy manbai hisoblanadi.
Lakto-ovo vegetarianlari
Bu vegetarianlikning eng mashhur shakli va unga eng ko'p odam kiradi. Lakto-ovo vegetarianlari hech qanday go'sht iste'mol qilmaydi, lekin sut, pishloq, pishloq va tuxum kabi boshqa hayvonot mahsulotlarini iste'mol qiladi.
Ushbu guruhga quyidagilar kiradi ovo-vegetarianlartuxum iste'mol qiladigan, ammo sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlar.
Veganlar
Veganlarning parhezi faqat o'simlik ovqatiga asoslangan bo'lib, ushbu guruhdagi odamlar go'sht va hayvonot mahsulotlaridan iste'mol qilishdan voz kechadilar.
Veganlar odatda faqat sabzavot, meva, yong'oq, dukkakli va bug'doy iste'mol qiladilar. Ushbu odamlarning aksariyati teri kabi hayvonot mahsulotlaridan ham foydalanmaydi.
Xom oziq-ovqat mahsulotlari
Xom oziq-ovqat mahsulotlari hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishdan bosh tortishadi. Ushbu guruhdagi odamlar faqat ma'lum bir haroratda tayyorlanadigan ovqatlarni iste'mol qilishadi, chunki oziq-ovqat mahsulotiga qayta ishlash kanserogen moddalar ishlab chiqaradi deb ishoniladi.
Xom oziq-ovqat menyusida asal, yong'oq, ildiz va ildiz sabzavotlari, bug'doy, soya, arpa va makkajo'xori kabi mevalar va donalar mavjud.
Tavsiya:
Vejeteryanlikning Qorong'u Tomoni
Journal of the American Dietetic Association-da chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, vegetarian bo'lgan ikki baravar ko'p o'spirin va qariyb ikki barobar ko'p yoshlar o'z vaznini tartibga solish uchun hech qachon vegetarian bo'lmaganlarga qaraganda zararli usullardan foydalanadilar.
Livan Appetiserlarining Asosiy Turlari
Har bir bolgar "appetiser" so'zi nimani anglatishini biladi, ammo bu tushuncha Livan ekani va biz tasavvur qiladigan narsa bilan deyarli hech qanday aloqasi yo'qligiga shubha qilmaydi. Aperitivlar uyi bo'lgan Livanda, odatda, har xil souslar bilan ta'minlangan har qanday salatlar yoki go'shtning kichik qismlari.
Vejeteryanlikning Afzalliklari Va Kamchiliklari
Bugungi kunda vegetarian parhez butun dunyoda nihoyatda mashhur bo'lib, uni butun dunyodagi odamlar afzal ko'rishadi. Bu bizning sog'ligimiz uchun kalit ekanligi aytiladi. Ba'zi hayvonlarni himoya qiluvchi tashkilotlar go'sht, baliq va parranda go'shtini iste'mol qilishga qarshi.
Har Bir Ayol O'zlashtirishi Kerak Bo'lgan Xamirning Asosiy Turlari
Pishirishda mavjud xamirning bir necha asosiy turlari har bir ayol o'z uyidagi oshxonada bilishi va o'zlashtirishi kerak. Ushbu maqolada siz mazali va ishtahani ochadigan pirojniylarning sirlari va nozikliklarini hamda ularning asosiy tarkibiy qismlarini bilib olasiz.
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
