2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Soslar deyarli barcha idishlarning zarur tarkibiy qismidir. Ular tarkibida xushbo'y moddalarning ko'p turlari mavjud, shuning uchun ular idishlarning sifati, ta'mi va xushbo'yligini oshirishga, shuningdek ularning turlarini kengaytirishga yordam beradi.
Soslarning xushbo'y moddalari, shuningdek, oziq-ovqat sharbatlarini intensiv ravishda chiqarilishiga va shu sababli iste'mol qilingan ovqatning to'liq singib ketishiga yordam beradi.
Yog ', tuxum, sut, qaymoq, jambon, kolbasa tarkibidagi souslar oshxona mahsulotlarining oziqlanishi va kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Soslar idishni sug'orish bilan yoki alohida-alohida, yoki to'ldirish sifatida xizmat qiladi.
Ularga beriladigan haroratga qarab, souslar issiq va sovuq bo'linadi.
Issiq souslar idish bilan bir xil haroratga ega bo'lishi kerak va ba'zi hollarda undan ham issiqroq bo'lishi kerak.
Issiq idishlar uchun sovuq souslar har doim likopchada alohida-alohida beriladi.
Soslarning asosini go'sht, parranda go'shti va baliq sho'rvasi, sabzavot va qo'ziqorinlarni tayyorlash, sut, qaymoq, yangi va o'simlik moyi tashkil qiladi.
Soslarning rangi ularning tarkibiga bog'liq.
Ba'zi souslarga ozgina qovurilgan yoki pishirilgan un qo'shiladi, bu ularga zichlik beradi. Quruq bo'tqa deb nomlangan pishirilgan un idish yoki idishda tayyorlanadi, u erda 2-3 sm qalinlikdagi qatlamga quyiladi va doimo aralashtirib pishiriladi.
Yengil souslar uchun un xom unning hidini yo'qotguncha va qovurilgan yong'oqning xushbo'yligini olguncha pishiriladi. Biroq, hech qanday holatda, u qoraymasligi kerak. To'q soslar uchun unni oltinga qadar pishiring.
Yengil (oq) tiqma unni 45-55 darajagacha qizdirilgan yog 'ichiga kastryulda, yirtqichlardan yoki idishda solib, qovurilgan yong'oqning hidini olguncha qovuriladi.
Sariq bo'tqa xuddi shu tarzda tayyorlanadi, faqat un ochiq sariq rangga ega bo'lguncha yuqori olovda qovuriladi.
To'q qizil to'lg'azish unni ozgina qorayish bilan qizarib ketguncha qovurib tayyorlanadi.
Tavsiya:
Surunkali Bosh Og'rig'i - Nima Sabab Bo'ladi Va Nima Yordam Beradi?
Sababi surunkali bosh og'rig'i miyada serotoninning genetik jihatdan aniqlangan etishmasligi. Bu qon tomirlari, og'riq retseptorlari fiziologiyasini o'zgartiradi va bosh og'rig'iga sabab bo'ladi. Bemorlarning 90% oilaviy tarixga ega. Ta'sir etadigan qo'shimcha omillar stress, ba'zi oziq-ovqatlar, gormonal kasalliklar yoki ob-havoning o'zgarishi va boshqalar.
Ketchup - Har Bir Narsani Mazali Qiladigan Shisha Sous
Bu tuz va qalampirga o'xshaydi, sharob va nonga o'xshaydi va ba'zi taomlarning ta'mi shunchaki qila olmaydigan hamma narsaga o'xshaydi. Siz, albatta, hot-it qanday bo'lishini tasavvur qilishni xohlamaysiz. Shuningdek, gamburger, pizza, kartoshka va unga ishonadigan boshqa barcha ishtaha ochadigan ovqatlar.
Har Qanday Makaron Turi Uchun Mukammal Sous Nima?
Makaron soussiz makaron emas. Qaysi sousni tanlashingiz juda muhim va bu nafaqat sizning didingizga bog'liq. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, makaron shakli nima bo'lishi kerakligini va unga tegishli sousni belgilaydi. Uzoq va ingichka mahsulotlar, shuningdek spagetti, linguine, mafala kabi mayda makaron mahsulotlari noyob, engil va bir hil souslar bilan, shuningdek, kanelloni, penne, lukamon kabi katta teshiklari bo'lgan mahsulotlar go'sht bo'laklari bilan sousga o'xshash
Ushbu Ikkita Mazali Taom Bilan Kuvayt Oshxonasi Bilan Tanishing
Kuvayt oshxonasi , arablarning bir qismi bo'lgan, o'zining boy aromati va ekzotikasi bilan ajralib turadi. Bu bizning mamlakatimizda biroz mashhur va shu sababli u har doim uzoq va g'ayrioddiy bo'lib tuyulgan. Shu bilan birga, unga biz uchun yaxshi ma'lum bo'lgan O'rta er dengizi oshpazlik an'analari kuchli ta'sir ko'rsatganligini unutmasligimiz kerak.
Ushbu Maslahatlar Bilan Sizning Baliqlaringiz Har Doim Juda Mazali Bo'ladi
Sizga ushbu foydali va mazali taom - baliqni tayyorlashda har doim ajoyib natijalarga erishishga yordam beradigan ba'zi muhim maslahatlarni taklif qilaman. - Siz sotib olgan baliqning yangi ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni bir piyola suvga solib tekshirishingiz mumkin.
