2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Mavsum uchun birinchi tarvuz mahalliy bozorlarni allaqachon suv bosgan va odamlar suvli mevalarni sotib olishga shoshilishgan. Ammo etakchi bolgar agronomlari ularni sotib olishdan bosh tortishingizni maslahat berishadi.
Ma'lum bo'lishicha, mevalar nihoyatda past sifatli, bundan tashqari ular pestitsidlar va nitratlarga to'la, deya ogohlantiradi bolgariyalik agronomlar.
Tarvuzni kesgandan atigi yarim soat o'tgach, u yumshaydi va shaklsiz mushusga aylanadi. Kattaroq bo'laklar bir-biriga yopishib, ko'pikli shimgichga o'xshaydi, deb shikoyat qiladilar.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra, bunga bozordagi tarvuzlar asosan Turkiyadan keltiriladi, bu erda o'simliklarni himoya qilish vositalari va o'g'itlardan foydalanish Evropa Ittifoqidagi kabi nazorat qilinmaydi.
Ba'zi ishlab chiqaruvchilar ishlab chiqarishning bir qismi bolgarcha bo'lishi mumkin, ammo har qanday kimyoviy moddalar bilan juda ko'p miqdorda shishirilishi mumkin, shuning uchun u tezda vazn qo'shishi va erta pishishi mumkin.
O'tgan haftaning boshida suvli mevalar uy bozorini suv bosdi, birinchi tarvuzlar kilogrammi taxminan 70 stotinki narxida taklif qilindi.
Ammo juda katta miqdordagi arzon importga duch kelgan savdogarlar o'z narxlarini ikki baravarga pasaytirishga majbur bo'lishdi va hozirda birjada bir kilogramm tarvuz 35 sentga sotilmoqda.
Agronomlarning ta'kidlashicha, eng erta bolgar tarvuzlari bozorda faqat iyul oyi oxirida, avgust oyining boshlarida paydo bo'ladi. O'sha vaqtga qadar iliq mamlakatlarning importi yoki qattiq miqdordagi kimyoviy moddalar bilan to'ldirilgan tarvuzlar taklif etiladi.
Bu masalani yaxshi biladigan odamlarning fikriga ko'ra, kattaroq tarvuzlar xavfli, chunki ularning kattaligi ular juda ko'p azotli o'g'it olganligining aniq belgisidir.
Mutaxassislar, shuningdek, gavjum yo'llar bo'ylab taklif qilingan tarvuzlarni sotib olmaslikni maslahat berishadi, chunki meva kesilganidan keyin ham terisi bilan nafas olishni davom ettiradi va havodagi har qanday toksinlarni yutadi.
Agar siz hali ham mahalliy tarvuzlarning pishishini kuta olmasangiz, o'rtacha mevalarda to'xtang. Dilimlashda, qobig'ida kamida 1 sm qizil yadro qoldiring, chunki u eng zararli nitratlar to'planadi.
Tavsiya:
Bizning Bozorlarda Cho'chqa Genlari Bo'lgan Apelsinlar
Yunonistondan olib kelingan genetik modifikatsiyalangan apelsinlar Bolgariya bozorlarida taklif qilinmoqda, Bulgaria Today ogohlantiradi. Tsitruslar cho'chqalardan genlarni qo'shdi. O'lcham - bu birinchi bo'lib yunon apelsinlarini tanib olish mumkin.
Ichki Bozorlarda Organik Go'sht Ko'payadi
Yaqinda organik chorvachilikni qo'llab-quvvatlaydigan qishloqni rivojlantirish dasturi ichki bozorlarda biomeat miqdorini ko'paytirishi kutilayotgani e'lon qilindi. Organik mahsulotlar assotsiatsiyasi dasturi asosida asosan qo'y va echki boqishni rejalashtirayotgan fermerlar ko'paymoqda.
Diqqat! Bozorlarda Xavfli Uy Qurilishi Tuzlangan Bodring
Uyda tayyorlangan tuzlangan bodringdan lazzatli narsa yo'qligiga hammamiz qo'shilamiz. Bir necha yil oldin, mezbonlarga kamida 100 ta gilos kompotlari, 1-2 ta konservalangan karam va, albatta, aziz shoh bodringini qo'ymaganliklari uchun nafrat bilan qarashgan.
Bozorlarda Bizga Sotilayotgan Tuzlangan Bodring Zararli Emasmi?
Qish - bu tuzlangan va tuzlangan karamning mavsumi. Biz bolgarlar bo'lishni yaxshi ko'ramiz biz qishda tuzlangan bodring yeymiz va shuning uchun ular sovuq oylarda bizning stolimizning ajralmas qismidir. Ammo bu tezkor kundalik hayotda bizda tuzlangan bodring va tuzlangan karam tayyorlashga deyarli vaqt yo'q, shuning uchun ko'pchiligimiz do'konlarda va bozorlarda bo'lganlarga ishonamiz.
Tarvuzlar Festivali Bugun Varnada Boshlanadi
Bugun kechqurun dengiz poytaxtimizda qiziqarli va juda mazali bayram ochiladi. Varna aholisi va Varna mehmonlari birinchi marta ishtirok etishlari mumkin Tarvuz festivali . Hozirgacha tarvuzlar festivali faqat Veliko Tarnovo shahridagi qishloqda bo'lib o'tdi, atigi bir kun davom etdi.
