2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bu vegetarian go'sht yoki sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan, ammo tuxum va tuxum mahsulotlarini iste'mol qiladigan odam. Ushbu turdagi vegetarian sut, pishloq yoki sariyog 'kabi sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydi. "Ovo" so'zi lotincha tuxum so'zidan kelib chiqqan. Lakto-ovo-vegetarian dietasi, vegan dietasi yoki hatto lakto-vegetarian dietasi bilan taqqoslaganda ovo-vegetarian parhezga juda kam odam amal qiladi.
Ovo-vegetarian dietasi
Ushbu vegetarian parhez tarkibiga barcha mevalar, sabzavotlar, oshqovoq, dukkakli ekinlar, guruch, kinoya va arpa kabi urug'lar va donlar, ziravorlar va yangi o'tlar, tuxum va tuxum mahsulotlari, masalan, oqsil, mayonez va ba'zi pishirilgan mahsulotlar kiradi.
Ratsionda barcha go'sht va hayvon go'shti mahsulotlari, hayvonlarning suti va sut mahsulotlari, shu jumladan sigir suti, pishloq, sariyog 'va ushbu sut mahsulotlaridan olinadigan barcha mahsulotlar chiqarib tashlanadi.
Farqi nimada?
Ovo-vegetarianlar ko'pincha sut iste'mol qiladigan lakto-ovo-vegetarianlardan farq qiladi. Ular, shuningdek, hayvonot mahsulotlarini, shu jumladan tuxum yoki sut mahsulotlarini iste'mol qilmaydigan veganlardan farq qiladi. Veganlar ko'pincha hech kim tuxum, go'sht yoki sut olmasligi uchun ingredientlarni qidirishda ehtiyot bo'lishadi.
Nega odamlar bunday vegetarian parhezni tanlaydilar?
Siz tanlashingiz mumkin ovo-vegetarian parhez sog'liq uchun. Umumiy sabablardan biri shundaki, siz vegetarian bo'lishni xohlaysiz, ammo laktoza intoleransiga ega bo'lasiz yoki allergik yoki sut mahsulotlariga sezgirsiz.
Qattiq vegan dietadan etarli miqdorda oqsil olish qiyin bo'lishi mumkin, shuning uchun oqsilga bo'lgan ehtiyojni to'ldirish uchun tuxum qo'shishingiz mumkin.
Tuxum oqi juda foydali protein manbai bo'lib, shu bilan birga kam kaloriya va yog'sizdir. Tuxum sarig'ida xolesterin va yog 'bo'lsa-da, u ko'plab muhim yog'da eruvchan vitaminlar va minerallarni beradi.
Ushbu parhezni tanlashning axloqiy sabablari shundaki, siz sog'in sigirlarning yashash sharoitlariga e'tiroz bildirasiz va shuning uchun sut sanoatini qo'llab-quvvatlamoqchi emassiz. Bunday holda, ehtimol siz faqat bo'shliqdagi tovuqlardan tuxum iste'mol qilasiz.
Lakto-vejetaryenler va ovo-lakto-vejetaryenler ko'pincha dietani tanlash uchun diniy yoki madaniy sabablarga ega. Veganlar odatda axloqiy va ekologik sabablarga ega, shuningdek, ularning ovqatlanishini belgilaydigan sog'liq muammolari.
Tavsiya:
Surimi Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Surimi vatani Janubi-Sharqiy Osiyoda. Yapon surimidan tarjima qilingan, yuvilgan va maydalangan baliq degan ma'noni anglatadi. Surimi birinchi marta taxminan ming yil oldin Yaponiyada ishlab chiqarilgan. Surimilarning yaponlar tomonidan ixtiro qilinishi odatiy holdir, chunki asrlar davomida baliqlar ularning asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan.
Qayta Qilingan Uglevodlar: Ular Nima Va Nima Uchun Zararli?
Hammasi emas uglevodlar tengdir. Haqiqat shundaki, ushbu oziq-ovqat guruhi ko'pincha quyidagicha ko'rinadi zararli . Biroq, bu afsona - ba'zi ovqatlar uglevodlarga boy, ammo boshqa tomondan nihoyatda foydali va to'yimli. Boshqa tarafdan, tozalangan uglevodlar tarkibida vitaminlar va minerallar bo'lmaganligi sababli zararli hisoblanadi, ularning ozuqaviy qiymati yo'q.
Taninlar Nima Va Ular Nima Uchun Foydalidir?
Taninlar yoki taninlar deb ataladigan moddalar hayvonlarning xom terisini meshi yoki gyonga (tannarxi) aylantirishning o'ziga xos xususiyatiga ega. So'nggi paytlarda P vitaminining aniqlangan ta'siri tufayli taninlarga bo'lgan qiziqish sezilarli darajada oshdi.
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Trans Yog'lari Nima Va Nima Uchun Ular Bizga Juda Zararli?
Hamma yog'lar ham bir xil tarzda yaratilmaydi va barchasi sog'lom emas. Jiddiy kasalliklar xavfini oshirishi mumkin bo'lgan ayrimlari mavjud. Bu so'zda deb nomlangan narsalar haqida trans yog'lar Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti 2023 yilgacha barcha oziq-ovqat mahsulotlaridan chiqarib tashlashni rejalashtirmoqda.
