2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Surimi vatani Janubi-Sharqiy Osiyoda. Yapon surimidan tarjima qilingan, yuvilgan va maydalangan baliq degan ma'noni anglatadi. Surimi birinchi marta taxminan ming yil oldin Yaponiyada ishlab chiqarilgan.
Surimilarning yaponlar tomonidan ixtiro qilinishi odatiy holdir, chunki asrlar davomida baliqlar ularning asosiy oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan. Bir necha asrlar ilgari ular baliq juda qiziqarli xususiyatga ega ekanligini aniqladilar. Agar qiyma yangi okean baliqlaridan tayyorlansa, keyin yuvilib quritilsa, bu mahsulot turli shakllarda mazali taomlar tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
Dastlab, yaponlar surimi deb nomlangan an'anaviy to'p yoki kichik salamilar yasashdi kamaboko. Bugungi kunga qadar kamaboko pishirish Yaponiyada oshpazlik san'atining eng yuqori darajasi hisoblanadi.
Asta-sekin yapon oshpazlari surimi retseptlarini diversifikatsiya qilishdi va bugungi kunda ularning soni minglab. Surimining aniq ta'mi ham, o'ziga xos hidi ham yo'q.
Zamonaviy pishirishda surimi turli xil dengiz maxsulotlarini taqlid qilish uchun ishlatiladi. O'xshashlikni yanada to'liqroq qilish uchun bo'yoqlar, lazzatlar va ziravorlar ishlatiladi.
Surimidan tayyorlangan eng keng tarqalgan mahsulot bu qisqichbaqalar rulolari. Ular tarkibida Qisqichbaqa go'shti emas, balki surimi mavjud. Bu har doim paketga yozilgan. Surimi baliq konservalari chiqindilaridan tayyorlanadi, degan afsona bor, ammo bunday emas.
Surimi - sof baliq, yog ', suyak, teri, qon va eruvchan fermentlardan tarkib topgan baliq oqsili.
Xeki va pollok surimini tayyorlashda eng ko'p ishlatiladi, Tinch okeanidagi makkel va sardalya kabi. Surimi uchun faqat toza baliq filesi ishlatiladi.
Salim, makaron va pizza uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladigan qisqichbaqalar, shuningdek, risotto, qirollik qisqichbaqasi surimidan tayyorlanadi.
Surimi mahsulotini tanlashda u tuyadi, suvli va elastik ko'rinishi kerak. Agar siz muzlatilgan surimi mahsulotlarini sotib olsangiz, ularni boshqa hech qachon muzlatib qo'ymang.
Bu ularning ta'mini ham, ko'rinishini ham buzadi. Siz surimi mahsulotlarini mikroto'lqinli pechda eritishingiz mumkin, ammo ularni xona haroratida eritib yuborganingiz ma'qul.
Tavsiya:
Yopishqoq Guruch Nima Va U Nima Uchun Ishlatiladi?
Ushbu hosil yopishqoq yoki sifatida tanilgan shirin guruch . Ismidan qat'i nazar, u yopishqoq yopishqoq tuzilishi bilan darhol tanib olinadigan yumaloq guruchdir. Guruchning bu sifati amiloza komponentining etishmasligidan kelib chiqadi.
Marjoram Ziravorlari Nima Uchun Ishlatiladi?
Marjoram - bu yangi lazzat uchun har xil idishlarga qo'shiladigan ziravor. Ushbu o'simlik qadimgi yunonlarga ma'lum bo'lgan. Ular sehrli xususiyatlarga ega ekanligiga ishonishdi. Marjoramni ziravorlar kosasida saqlash o'rniga, ular qurbongohga tashladilar va marosimlar paytida yoqdilar.
Qaysi Ziravor Nima Uchun Ishlatiladi?
Ziravorlar yangi, quritilgan yoki boshqa usulda qayta ishlangan, o'simliklarning o'ziga xos ta'mi va hidiga ega bo'lgan va oziq-ovqatda ishlatiladigan ba'zi qismlari. Har bir ziravor boshqasiga qaraganda ma'lum bir taom uchun ko'proq mos keladi.
Uzum Yadrosi Uni - U Nima Uchun Ishlatiladi
Tabiat bizga kerakli barcha narsalarni olish uchun ko'plab sovg'alar berdi. Ularning orasida ortiqcha narsa yo'q va xalq dahosi hatto keraksiz bo'lib tuyulgan narsalarga ham dastur topishga muvaffaq bo'ldi. Sizdan xayolingizga kelganmi?
Qaysi Sabzavot Suti Nima Uchun Ishlatiladi?
Sabzavotli sutlar bodom suti, jo'xori suti, allaqachon klassik soya suti va boshqalar dunyo bo'ylab katta mashhurlikka erishmoqda. Odamlar ularga sog'liq, axloqiy yoki boshqa sabablarga ko'ra murojaat qilishadi. Ammo bu biz bugun sharhlaydigan narsa emas, aksincha qaysi sabzavot suti nima uchun ishlatiladi .
