Yog'li Aperitivlar, Ulardan Uzoqroq Bo'lish Yaxshiroqdir

Video: Yog'li Aperitivlar, Ulardan Uzoqroq Bo'lish Yaxshiroqdir

Video: Yog'li Aperitivlar, Ulardan Uzoqroq Bo'lish Yaxshiroqdir
Video: YOG`LI YUZLARNI UY SHAROITIDA DAVOLASH NIQOBI 2024, Noyabr
Yog'li Aperitivlar, Ulardan Uzoqroq Bo'lish Yaxshiroqdir
Yog'li Aperitivlar, Ulardan Uzoqroq Bo'lish Yaxshiroqdir
Anonim

Aperitivlar bizning menyuimizning ajralmas qismiga aylandi, ayniqsa mehmonlarni taklif qilishga qaror qilgan bo'lsak. Shunisi qiziqki, ular arab dunyosida ixtiro qilingan va nafaqat go'sht va sut mahsulotlari, balki salat va boshqa har qanday hors d'oeuvres turlarini ham o'z ichiga olishi mumkin. asosiy taomga.

Odatda, ikkinchisiga alohida ehtiyotkorlik bilan murojaat qilganimiz sababli, mehmonlarimiz aperitivlar bilan ortiqcha ovqatlar qilmasliklari va ularning ovqatida biz uchun eng ko'p vaqt va kuch sarflagan asosiy taom uchun joy qolmasligi yaxshi.

Shuning uchun qaysi aperitiflar juda yog'li va to'yingan deb hisoblanishini, shu jumladan salatlarni bilish muhimdir:

1. Xom filetka tayyorlashga tayyor bo'lgan cho'chqa go'shti kabi yog'li go'shtlardan voz kechish kerak. Cho'chqa go'shti juda yuqori kaloriya hisoblanadi va bu ayniqsa bizning eng sevimli bekonimizga tegishli;

2. Bizning stolimizga hashamat qo'shadigan yog'li shveytsariya va frantsuz pishloqlari me'yorida berilishi kerak, chunki ular qanchalik mazali bo'lmasin, tarkibida juda ko'p kaloriya bor;

Yog'li aperitivlar, ulardan uzoqroq bo'lish yaxshiroqdir
Yog'li aperitivlar, ulardan uzoqroq bo'lish yaxshiroqdir

3. Ko'pincha xizmat qiladigan yog'li baliqlarning dudlangan filesi appetizer, shuningdek, noo'rin deb hisoblanadi. Ular odatda juda ko'p zaytun moyi yoki o'simlik moyi bilan tayyorlanadi va biz asosiy taomga xizmat qilishdan oldin mehmonlarni to'ydiradi;

4. Mayonez salatlari haqida unutishga harakat qiling yoki ularga xizmat qilsangiz, ular oz miqdorda bo'lishi kerak. Aperitif sifatida xizmat qiladigan bizning sevimli rus salatimiz, asosiy taomga garniton sifatida bemalol berilishi mumkin va shunda ham u juda to'ldirilganligini unutmasligimiz kerak;

Yog'li aperitivlar, ulardan uzoqroq bo'lish yaxshiroqdir
Yog'li aperitivlar, ulardan uzoqroq bo'lish yaxshiroqdir

5. Ta'rif yog'li appetizer makaron va kartoshka salatlariga to'liq kuch bilan taalluqlidir, ular tarkibida ko'plab kaloriyalar ham mavjud;

6. Ko'pincha qishki ob-havo aperitiflar uchun xizmat qilinadi mo'l-ko'l yog 'yoki zaytun moyi bilan sug'orilgan tuzlangan karam tuzlangan bodring. Hammayoqning o'zi shu tarzda tayyorlangan kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, u asosiy taomdan alohida-alohida emas, balki garnitür sifatida xizmat qilishi kerak.

Tavsiya: