2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bizning sevimli ovqatlarimiz tarkibida muqarrar ravishda inson salomatligi uchun ozmi-ko'pmi xavfli kimyoviy moddalar mavjud.
Ovqatning jozibali, mazali, suvli va yangi ko'rinishi ular tarkibidagi konservantlarga bog'liq.
Ular uchta asosiy guruhga bo'lingan. Mikroblarga qarshi vositalar (E200 dan E290 gacha) oziq-ovqat tarkibidagi mikroorganizmlarning o'sishini sekinlashtiradi yoki to'xtatadi. Antioksidantlar (E300-E321) vitaminlarni oksidlanishdan himoya qiladi va xiralashishni oldini oladi. Uchinchi guruh qo'shimchalarida (E221, E300, E33) oziq-ovqat mahsulotlarining, ayniqsa, meva va sabzavotlarning qorayishini to'xtatuvchi kimyoviy moddalar mavjud.
Va endi har bir konservant uchun alohida:
E200 - terini bezovta qilishi mumkin.
E213 - aminokislota darajasini pasaytirishi mumkin.
E216 - terining surunkali yallig'lanishini keltirib chiqaradi. Bu isbotlangan!
E218 - allergik teri reaktsiyalari mumkin.
E220 - B1 vitaminini yo'q qiladi.
E223 - asosan sendvich, pechene, sabzavot va meva pyuresi tarkibiga kiradi. AQShda taqiqlangan, chunki u eski mahsulotni yangi ko'rinishga keltirish xususiyatiga ega. Nafas olish muammolarini keltirib chiqaradi, qon bosimini pasaytiradi.
E249 - organizmning kislorodni ko'tarish va singdirish qobiliyatiga ta'sir qilishi mumkin, bu esa o'z navbatida bo'g'ilib, bosh aylanishi va bosh og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin. Bolalar ovqatida taqiqlangan.
E250 - giperaktivlik va boshqa nojo'ya reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuningdek, bu ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan va potentsial kanserogen hisoblanadi.
E252 - porox portlovchi moddalarda, shuningdek, go'shtni saqlash uchun ishlatiladi. Shuningdek, bir qator mamlakatlarda mumkin bo'lgan kanserogenlik sababli taqiqlangan.
E264 - ko'ngil aynishi va qayt qilishni keltirib chiqarishi mumkin.
E281 - migrenni keltirib chiqarishi mumkin.
E320 - kanserogen bo'lishi mumkin deb hisoblanadi. DNKda mutatsiyalarni keltirib chiqaradi.
E621 - lazzat kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi. Biroq, bu ko'krak og'rig'i, bosh og'rig'i, yuzida yonish hissi paydo bo'lishiga olib keladi.
E954 - kanserogen!
E951 - bu mashhur aspartam, u ichimliklar, xamir ovqatlar, spirtli ichimliklar, shirinliklar uchun tatlandırıcı sifatida ishlatiladi. Bosh og'rig'i, aqliy zaiflik va boshqalarga olib kelishi mumkin.
Tavsiya:
Margarinning Tarkibiy Qismlari
Margarin 1869 yilda frantsuz kimyogari tomonidan ixtiro qilingan. U o'sha paytdagi qimmat va kam yog'ning o'rnini bosuvchi sifatida paydo bo'ldi. Avvaliga u qattiq oq va yaltiroq edi. U mol yog'i, sut va qo'y va sigir elin qismlaridan iborat edi.
Goji Berryning Tarkibiy Qismlari
Goji Berri it uzum oilasining a'zosi bo'lib, sabzavot - kartoshka, pomidor, baqlajon va qalampir bilan juda ko'p o'xshashdir. Mevalar Tibet va Mo'g'ulistonning Himoloy tog'larida paydo bo'lgan va hozirda dunyoning turli burchaklarida uchraydi.
Ziravorlarning To'g'ri Kombinatsiyasi Mazali Taomlarning Kalitidir
Ziravorlar bizning oshxonamizning ajralmas qismidir. Ziravorlar ba'zi o'simliklarning ildizi, po'stlog'i yoki urug'i, shuningdek, ba'zi barglarning yangi barglari yoki gullari bo'lishi mumkin. Tuz, yong'oq va ba'zi mevalarning sharbatlari ham ziravorlar rolini o'ynashi mumkin.
Tez Ovqatning Kaloriya Va Tarkibiy Qismlari
Ko'pgina odamlar bunday mahsulotni iste'mol qilishdan oldin tez ovqatlanish (tez ovqatlanish) deb ataladigan oziq-ovqat qiymati haqida bilishni xohlashadi. Oziq-ovqat kundaligini yuritish va kaloriya miqdorini hisoblash - bu yaxshi harakat, lekin yaqin atrofdagi tez ovqatlanish restoraniga bir marta tashrif buyurish ham hozirgi ovqatlanishingizga katta zarar etkazishi mumkin.
Parhez Po'stlog'i Xavfli Tarkibiy Qismlarni Yashiradi
Ruslar deyarli har qanday parhezga kiritilgan va odamlar ularni cheklovsiz iste'mol qilishadi, chunki ular foydali hisoblanadi. Biroq, bu noto'g'ri bayonot bo'lib chiqdi. U nafaqat kaloriya miqdori past va dietaga yaroqsiz emas, balki paxmoqlar tanamizga juda zararli.
