Krit Orolidan Mazali Yurish

Video: Krit Orolidan Mazali Yurish

Video: Krit Orolidan Mazali Yurish
Video: sportcha yurish 2024, Sentyabr
Krit Orolidan Mazali Yurish
Krit Orolidan Mazali Yurish
Anonim

Agar sizga Krit oroliga tashrif buyurish nasib qilsa, o'zingizni mahalliy oshxonaning ajoyib zavqida qanday boshqarishni yaxshi biladigan oshpazlar qo'liga topshirishingiz kerak. Bu o'zingizni kamida bir oz mahalliy his qilishning yagona usuli.

Har bir stolning boshi va oxiri ajoyib uzum brendi bilan belgilanadi, u ham tsikudalar deb ataladi. U aperitiv sifatida ham, ovqat hazm qilish vositasi sifatida ham ichilishi mumkin va tashrif buyurganingizda uni rad etolmaysiz, chunki siz mezbonlarni xafa qilasiz.

Mahalliy aholining ratsionida ko'plab mahalliy zaytun moylari, o'tlar, yangi uzilgan sabzavotlar, har xil turdagi uy qurilishi pishloqlari, zaytun va arpa arpabodiyon nonlari mavjud. Mahalliy dakos taomlarini sinab ko'ring.

Dakoslar arpa yoki kepakli qarsillagan po'stlog'idan dumaloq yarmidan tayyorlanadi, unga zaytun moyi bilan oregano aralashtirilgan va balzamik sirka tomchilari sepiladi, tozalangan pomidor bo'laklari tepaga joylashtiriladi va ustiga yumshoq tuzsiz Krit misitra pishloqi qo'yiladi. yuqori. Yana oregano va ozgina reyhan qo'shing.

Salatlardan mahalliy aholi limon va zaytun moyi bilan xushbo'y bu joylarda yovvoyi holda o'sib chiqadigan, engil oqartilgan tikanli hindiboidan tayyorlangan yashil salat stamnagadini yaxshi ko'radilar.

Qo'y va echki sutidan tayyorlanadigan va 45 kundan 60 kungacha pishadigan mahalliy kefalotiri pishloqining ta'mi ham ajoyibdir. Bu erda siz mahalliy aholi orasida juda hurmatga sazovor bo'lgan o'tlar bilan qovoqli köftalarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Miniatyurali piroglar yoki burekslar aperitiv va shirin sifatida xizmat qiladi. Aperitiv sifatida ular pishloq yoki turli xil dimlangan sabzavotlar bilan to'ldirilishi mumkin, pishloqlilarga esa shirinlik sifatida apelsin gullaridan asal quyiladi.

Har bir oilaviy restoranda siz turli xil dengiz maxsulotlari va baliqlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz echki go'shti orolining odatdagi taomlarini, guruch bilan to'ldirilgan qo'zichoq ichaklarini, pomidor bilan bulg'urni, sariyog 'va sarimsoq yoki aromatik o'tlar bilan salyangozlarni sinab ko'rishingiz mumkin. Salyangozlar tez-tez pishiriladi va toza oziq-ovqat hisoblanadi.

Orolning restoranlarida shirinlik ko'pincha egasining iltifotidir. Siz halvasning turli xil versiyalarini sinab ko'rishingiz mumkin. Kichik sirop kubiklariga bo'linib xizmat qiling. Bu manna halvasiga o'xshaydi, lekin u o'ziga xos xususiyatga ega. Bu mayda qirg'ichdan o'tkazilgan apelsin po'stlog'i va kokos yong'og'i yoki mayiz, yong'oq va ko'plab doljin va chinnigullar bilan bo'lishi mumkin.

Mahalliy retsept bo'yicha Galactobureco sutli pirogi va pishloqli keki ham chinakam zavq bag'ishlaydi.

Krit labirint oroli va sirli Mino madaniyati sifatida tanilgan bo'lishi mumkin, ammo ajoyib mahalliy oshxona har doim ushbu ajoyib joyga tashrif buyurish uchun sabablar ro'yxatining yuqori qismida bo'lishi kerak.

Tavsiya: