2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sizning afzalliklaringizga qarab, siz turli xil pizza xamirlarini tayyorlashingiz mumkin. Odatda pizza xamiri 2 choy qoshiq un, 200 gramm sariyog 'yoki margarin, 1 osh qoshiq shakar, 2 osh qoshiq aroq, yarim choy qoshiq tuz, 2 tuxumdan tayyorlanadi.
Unni qoziqqa solib, ichiga quduq yarating. Unda mayinlangan sariyog ', tuz, shakar, aroq va kaltaklangan tuxumni soling. Xamirni yoğurun, undan to'p hosil qiling va uni qirq daqiqaga qoldiring.
Lazzatli pizza o'zingiz tayyorlagan puff pastry bilan olinadi. Sizga 4 choy qoshiq un, 2 choy qoshiq suv, 500 gramm sariyog 'yoki margarin, 4 choy qoshiq un, 16 tomchi limon sharbati, yarim choy qoshiq tuz, 2 tuxum kerak.
Suv va bitta kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang, limon sharbati va tuz qo'shing. Aralashtiring va bu aralashmani elenmiş unga quying. Xamirni qalin zichlikka ega bo'lguncha yoğurun.
Agar un ko'p miqdordagi suvni yutsa, biroz ko'proq qo'shing, agar xamir juda suvli bo'lib chiqsa, unni qo'shing. Xamirni qo'llardan ajratib bo'lguncha besh daqiqa davomida yoğurun.
To'pni shakllang, sochiq bilan yoping va yarim soatga qoldiring, shunda u elastikroq bo'ladi. Agar suvning to'rtdan bir qismini aroq bilan almashtirsangiz, xamir yanada yumshoq va mazali bo'ladi.
Bir piyola ichida sariyog'ni biron bir bo'lak bo'lmasligi uchun urting. To'rt choy qoshiq unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Aralashmaning tekis to'rtburchagini hosil qiling.
Xamirni yoyib chiqing, shunda uning o'rta qismi qirralaridan qalinroq bo'ladi. Sariyog 'to'rtburchagini xamirning o'rtasiga qo'ying, to'rt qismidan xamir bilan yoping, paketga o'xshash narsa hosil qiling.
Un bilan sepilgan yuzaga xamirni qalinligi santimetrga teng to'rtburchak shaklida yoyib chiqing. Xamirni yarmiga katlayın va keyin yana bir marta katlayın.
Sochiq bilan yoping, o'n daqiqaga qoldiring, keyin yana bir santimetr qalinlikda xamirni yoying. Keyin xamirni yana ikki marta katlayın.
Uni yigirma daqiqa sovutib, yana ikki marta katlayın. Keyin yana xamirni yoyib, yana ikki marta katlayın.
Pichoq bilan kesmalar qilib, pishirish tepsiga soling va xamir pechda ortiqcha ko'tarilmasligi uchun idishning chetlarini suv bilan seping.
Xamirning yuqori yuzasiga ozgina suv bilan urilgan tuxumni yoyib chiqing, lekin qirralarini moylamang. 210-220 daraja haroratda o'ttiz daqiqa davomida pishiring. Xamirni pishirish paytida idishni olib tashlamang, chunki xamir cho'kadi.
Tavsiya:
Xurmo Xamiri Shirinlikdagi Shakar O'rnini Bosadi! Qanday Qilib Uni O'zingiz Qilishingiz Mumkin
Qayta qilingan shakar deyarli barcha mahsulotlarda - pirojnoe, rulo, pechene, sous, sendvich, sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar va boshqalarda uchraydi. Shubhasiz, u do'kondan sotib olgan oziq-ovqatning katta qismida topilgan. Ushbu shakar qonda yuqori shakar, tana og'irligi, yurak muammolari, diabet va boshqalar bilan bog'liq xavfli sog'liq uchun xavf tug'diradi.
Pancetta - U Qanday Tayyorlanadi Va Qanday Iste'mol Qilinadi?
O'zlarining nafis oshxonalari bilan mashhur bo'lgan frantsuz oshpazlari, ehtimol oshxonasi makaron, antipasti va pizza tayyorlash bilan mashhur bo'lgan italiyalik hamkasblari faoliyatiga past nazar bilan qarashadi. Yoki boshqacha qilib aytganda - bu qadar murakkab, murakkab va murakkab narsa yo'q … Ammo dunyo bo'ylab taniqli noziklikka aylangan italiyalik go'sht mahsulotlari haqida frantsuzlar nima deyishadi?
Sog'lom Bo'tqa Pizza Qanday Tayyorlanadi?
Pitsani sevmaydigan odam bormi? Ammo, agar siz bo'tqa va sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'rsangiz, o'zingizni chidab bo'lmas darajada tayyorlashingiz mumkin bo'tqa pizza . Yorma , Ruminiya mamaliga va italyan polentasi bilan taqqoslaganda, bolgar oshxonasida uzoq vaqtdan beri mavjud.
Ekzotik Pizza Qanday Tayyorlanadi
Ananas bilan mazali ekzotik pizza oson va tez tayyorlanadi. Xamir uchun sizga 400 gramm un, 200 gramm sariyog ', 250 gramm smetana, ikki chimdik tuz kerak. To'ldirish uchun sizga 100 gramm jambon, 100 gramm yumshoq salam, 6 bo'lak ananas, 5 osh qoshiq konservalangan makkajo'xori, 1 ta pomidor, 50 g pishloq, ikki chimdim muskat yong'og'i, qora murch va tuz kerak.
Ekler Xamiri Nima Va Uni Qanday Tayyorlash Mumkin
Ekler xamiri bir qator pirojniy tayyorlash uchun javob beradi. Eklerlarni tayyorlashdan tashqari siz undan qovurilgan sharlar yoki uzuklar yasashingiz mumkin, ularni istalgan krem bilan to'ldirishingiz mumkin, shuningdek, asrlar davomida Qirollik sudida tayyorlangan taniqli frantsuz shirinligi binet sufli.
