2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqat pishirish ham foydali. Va agar sizning ovqatlanish odatlaringiz ko'pchilik bolgarlarga o'xshasa va siz eng oddiy maslahatlarni izlayotgan bo'lsangiz, biz sizga ko'proq sabzavot, meva va donli donlarni iste'mol qiling va hamma narsadan kam bo'ling, deb aytamiz.
Ammo agar siz biroz ko'proq yo'l-yo'riq ko'rsatishga tayyor bo'lsangiz, unda siz parhez bilan pishirishning ba'zi tamoyillariga amal qilishni boshlashingiz mumkin bo'ladi.
Yog 'va sabzavotlardan kamroq foydalaning. Hamma yog'lar yomon emas, ammo ular tarkibida kaloriya bor. ularni minimal darajada ushlab turing.
Masalan, zaytun moyi yaxshi xolesterin tashuvchisi bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'larga boy, u ko'p miqdordagi polifenollarga, yuqori qon bosimi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradigan kuchli antioksidantlarga ega.
Savdo ro'yxatiga to'liq don va kepakni kiriting. Ularda ko'proq tola, B vitaminlari, magniy, sink va boshqa foydali moddalar mavjud.
Ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qiling. Ularni tabiiy holatida ishlatishga harakat qiling yoki hech bo'lmaganda ularni bug'lating. Ko'pchilik meva va sabzavotlarni etarli darajada iste'mol qilmaydi va ular tabiiy antioksidant va vitaminlar manbai hisoblanadi.
Agar siz biroz ko'proq tasavvurni namoyon qilsangiz, an'anaviy retseptlarning aksariyati parhez retseptlariga aylantirilishiga ishonch hosil qilasiz. Va agar siz ularga ba'zi mahsulotlarni qo'shsangiz yoki saqlasangiz, tayyorlash usulini o'zgartiring va ishingiz tugadi.
Go'sht oqsil manbai hisoblanadi, shuning uchun go'sht bilan pishiring, lekin parranda, baliq va mol go'shtini tanlang. Uni qaynatilgan, panjara yoki dimlangan tayyorlang.
Yog'siz sut mahsulotlarini tanlang. Sut, qaymoq va yogurt kabi sut mahsulotlari kaltsiyning yaxshi manbaidir. Pishiriqlaringizni ozroq shakar yoki uning o'rnini bosuvchi bilan tayyorlang.
Tuzni kamaytiring. Qon bosimi ko'tariladimi yoki yo'qmi, tuzni ozroq pishirish yaxshi. AQSh Sog'liqni saqlash vazirligi tuzni kuniga bir choy qoshiqda iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
Tabiiy ziravorlar va o'tlardan foydalaning, ularni pishirish paytida jasorat bilan qo'shing, ovqat juda mazali bo'lganda, o'zingizni mahrum etish uchun hech qanday sabab yo'q. Ularda yog 'yoki kaloriya yo'q.
Bu erda parhezli va juda mazali retseptlar bo'yicha ba'zi tavsiyalar mavjud:
Noodle bilan tovuq
Mahsulotlar: 1 paket makaron, 2 dona tovuq ko'kragi, 100 g tilim bodom, 1 osh qoshiq. Susan urug'i, 2 osh qoshiq. zaytun moyi, yangi zanjabilning sopi, 1/2 choy qoshiq. tuz, 3 osh qoshiq. apelsin sharbati, 3 osh qoshiq. olma sirkasi, 5 osh qoshiq. soya sousi, 5 choy qoshiq. shakar, 300g. maydalangan karam, 1 maydalangan sabzi, 3 bosh yangi piyoz.
Tayyorlanishi: Pechni 250 darajaga qadar qizdiring. Makaronni panga soling va oltinga pishiring, bodom va kunjut urug'ini qo'shing. Shu bilan birga, tovuq ko'kragini kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va ularni qoplash uchun etarli miqdorda suv qo'shing, sekin olovda 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Qaynagandan keyin tovuqni bo'laklarga bo'laklarga bo'lak qiling. Alohida idishda zaytun moyi, sirka, shakar, apelsin sharbati, soya sousini aralashtiring va zaytun moyi eriguncha aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin, tayyorlangan mahsulotni idishga aralashtiring va yaxshilab aralashtiring, hosil bo'lgan kiyimni quying.
Yormasi bilan tovuq
Mahsulotlar: 2 dona. Bir dyuymli chiziqlar bilan kesilgan tovuq ko'kragi, 1/8 stakan asal, 1/8 stakan soya sousi, 1/2 osh qoshiq jo'xori nişastası, 1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil, 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni, 1/4 choy qoshiq qora murch
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 2 bosh yashil piyoz - tug'ralgan, 1 yirik sabzi - tug'ralgan, seldereyning 1/2 sopi - bo'laklarga bo'linib, 1/2 stakan kaju, 3 stakan jigarrang guruch.
Tayyorlanishi: Bir piyola ichida asal, sharbat, soya sousi, makkajo'xori kraxmalini va ziravorlarni aralashtiring. Tandirda o'simlik moyini qizdiring va unga bir necha daqiqa davomida sabzavot qo'shing. Ular qovurilganidan keyin ularni alohida idishga soling va idishga ozgina ko'proq o'simlik yog'i qo'shing va chiroyli sarg'ayguncha tovuq chiziqlarini qovuring. Keyin sabzavot, kaju va hosil bo'lgan sousni qo'shing. 3-5 daqiqa qaynatiladi, oldindan pishirilgan guruch bilan xizmat qiling.
Xun yogurt
Mahsulotlar: 2 stakan suzilgan yogurt (yog'sizlangan), ¼ chashka asal,, stakan yong'oq, ¼ stakan mayiz, apelsin po'sti, ½ stakan apelsin sharbati, 1 ta vanil.
Mahsulotlarni idishga aralashtiring va keyin 2 soat davomida muzlatgichga yuboring. Shirin yoki tushdan keyin snack sifatida xizmat qiladi.
Tavsiya:
Yovvoyi Guruch Bilan Pishiraylik
Yovvoyi guruch juda o'ziga xos ekin hisoblanadi. Bu to'liq don emas, lekin aslida Qo'shma Shtatlar va Kanadaga xos bo'lgan suv o'tlarining bir turidir. Yovvoyi guruch tarkibida ko'p miqdordagi oqsil va tola mavjud bo'lib, yoqimli yong'oq ta'miga ega.
Parhezli Non Qanday Parhezli Hisoblanadi
Parhezli non butunlay parhez emas edi. Garchi ko'p odamlar bunga nafaqat vazn yo'qotish nuqtai nazaridan, balki sog'lom ovqatlanish uchun ham ishongan bo'lsalar ham, iste'molchilar tirikchilik mazmuni to'g'risida adashishgan ekan. Iste'molchilar tashkilotlari tomonidan o'tkazilgan tekshiruvlarda paketda yozilgan narsalar va nonda mavjud bo'lgan narsalar o'rtasida katta farqlar borligi aniqlandi.
Keling, Sharob Bilan Pishiraylik
Ovqat pishirish - bu bir qadah sharob bilan mukammal birlashadigan ijod jarayoni. Ammo qachon sodir bo'ladi biz sharob bilan pishiramiz ? Asosiy sharob bilan pishirishda maslahat toza ichadigan narsadan yomonroq foydalanish emas. Aslida, issiqlik bilan ishlov berish paytida, sharob ichidagi spirt bug'lanadi va idishda faqat uning xushbo'yligi qoladi.
Keling, Baliq Ikra Bilan Pishiraylik
Baliq ikrasini tayyorlashning eng oson usullaridan biri bu undan köfte qovurishdir. Ikra - taxminan bir kilogramm, terisini olib tashlash orqali tozalanadi. 3 tuxumni to'rt osh qoshiq mayonez, yuz gramm un va tuz bilan aralashtiring. Ikra qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik
Kechki ovqat uchun mazali taomlar - bu yarim tayyor mahsulotlardan foydalanmasdan, ko'plab mahsulotlar bilan va muhabbat bilan tayyorlanadigan taomlar. Bizning g'oyalarimizga qarang: Sabzi va piyoz bilan mol go'shti Kerakli mahsulotlar:
