Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik

Mundarija:

Video: Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik

Video: Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik
Video: Har Kuni Uchun Kechki Ovqat Juda Mazali 40 daqiqada tayyor Bo'ladi 2024, Sentyabr
Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik
Keling, Kechki Ovqat Uchun Mazali Pishiraylik
Anonim

Kechki ovqat uchun mazali taomlar - bu yarim tayyor mahsulotlardan foydalanmasdan, ko'plab mahsulotlar bilan va muhabbat bilan tayyorlanadigan taomlar. Bizning g'oyalarimizga qarang:

Sabzi va piyoz bilan mol go'shti

Kerakli mahsulotlar: yarim kilogramm mol go'shti, 30 mililitr sirka, 5 sabzi, 2 piyoz, 3 tish sarimsoq. Go'sht yuviladi, tomirlari kesiladi, muzlatiladi va qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi. Sirka tushiring, qo'llaringiz bilan maydalang va mahkam to'p bilan yoğurun. Ikki soat davomida muzlatgichda qoldiring.

Sabzi tozalanadi, quritiladi va ingichka doira shaklida kesiladi. Piyozni ingichka doira shaklida kesib oling, sarimsoqni press bilan siqib oling. Barcha sabzavotlar aralashtiriladi, kastryulga soling va qopqoq bilan yoping, go'sht bilan muzlatgichda ikki soat turing.

Ikki soatdan keyin go'sht sabzavot bilan aralashtiriladi, tuzlanadi va ta'mga qarab ziravorlanadi. Keyin zaytun moyiga soling. Agar idishga bir nechta zaytun solsangiz, yanada mazali bo'ladi. Ular go'shtning ta'mini yaxshilaydi.

Keling, kechki ovqat uchun mazali pishiraylik
Keling, kechki ovqat uchun mazali pishiraylik

Toksaniyalik güveç

Tarkibi: 500 gramm mol go'shti, 50 gramm cho'chqa go'shti, 2 osh qoshiq un, 1 sabzi, 1 piyoz, 50 gramm selderey ildizi, 9 tish sarimsoq, yarim achchiq qalampir, 500 gramm maydalangan pomidor, bir chimdik bibariya, 200 mililitr. qizil sharob, 4 bo'lak oq non, ta'mga ko'ra tuz va qalampir, 4 osh qoshiq zaytun moyi.

Oshqovoqni po‘stlog‘idan tozalang, maydalang va mayda to‘g‘rang. Barcha sabzavotlarni ikki osh qoshiq zaytun moyiga aralashtiring, sekin olovda o'n daqiqa davomida qovuring.

Sigir va cho'chqa go'shti to'rt santimetr tomoni bilan kubiklarga bo'linadi. Go'sht bo'laklari unga o'raladi, sabzavotlarga qo'shiladi va besh daqiqa davomida pishiriladi.

Pomidor, bibariya va ettita sarimsoq chinnigullar qo'shing. O'n daqiqadan so'ng, sharobni qo'shing va sharob bug'lanib ketguncha olovni oshiring. U go'shtni to'liq qoplaydigan qilib iliq suv qo'shing va qaynatib oling.

Issiqlikni kamaytiring va ikki soat davomida qopqoq ostida pishiring. Agar etarli bo'lmasa, issiq suv qo'shing. Nihoyat, tuz va qalampir qo'shing.

Boshqa ikkita tish sarimsoq bilan nonni arting va qolgan zaytun moyiga oltinga qadar qovuring. Ragoga qovurilgan non va pomidor salatasi beriladi.

Asal sirlangan qanotlar juda mazali. Tarkibi: 800 gramm qanotlar, soya sousi va ta'mga ko'ra asal, ozgina yog '. Qanotlarga soya sousi sepiladi, asal sepiladi va aralashtiriladi. Yog'ga asal va soya sousini qo'shib yog'ga qovuring.

Tavsiya: