2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Parhezli non butunlay parhez emas edi. Garchi ko'p odamlar bunga nafaqat vazn yo'qotish nuqtai nazaridan, balki sog'lom ovqatlanish uchun ham ishongan bo'lsalar ham, iste'molchilar tirikchilik mazmuni to'g'risida adashishgan ekan.
Iste'molchilar tashkilotlari tomonidan o'tkazilgan tekshiruvlarda paketda yozilgan narsalar va nonda mavjud bo'lgan narsalar o'rtasida katta farqlar borligi aniqlandi. Eng katta tafovutlar tola va tuz tarkibida.
"Sinab ko'rilgan parhezli nonlarda biz tolaga aytilganidan ancha kam tola borligini aniqladik. Ishlab chiqaruvchilar umumiy tolani yozganliklarini oqlay boshladilar va biz faqat erimaydigan narsalarni o'rganib chiqdik, ammo bu bahona emas" Bogomil Nikolov "Faol foydalanuvchilar" dan "Hamma. Kun".
Mamlakatimizda parhez nonlarda o'rtacha tolaning miqdori 100 gramm uchun 1,02 g. Taqqoslash uchun, Gollandiyada bunday testning o'rtacha tarkibi 100 gramm uchun 5,1 gramm tolaga yoki deyarli 5 baravar ko'pdir.
"Odamlar nonning rangi qanchalik qorong'i bo'lsa, shunchalik parhezli bo'ladi, deb o'ylashadi, bu to'g'ri emas. Parhez mahsulot - bu butun donli don", - deb tushuntiradi Nikolov.
Ichki bozorda faqat bitta parhezli non mavjud, bu nemischa. U standartlarga muvofiq tayyorlanadi va undagi un shunday bo'lib, non g'isht singari pishiq bo'ladi.
Bu nonning parhez ekanligining eng yaxshi ko'rsatkichi - u qat'iy va ozgina silliq bo'lishi kerak, deydi mutaxassis.
Nemis noni maxsus holatlarda tayyorlangan va g'isht shaklini olgan. Bolgariya ishlab chiqaruvchilari bunday haqiqiy parhez nonlarni tayyorlashmaydi, chunki ular jozibali ko'rinishga ega emas va unchalik mazali emas.
Mahalliy ishlab chiqaruvchilar e'tiborni jalb qilish uchun nonlarni yumshoqroq qilishdi. Boshqa yomon narsa shundaki, siz nonga juda ko'p tuz solasiz. Bu barcha ishlab chiqaruvchilarning tendentsiyasidir. "Bu yanada mazali, ammo zararli", dedi Nikolov.
Tavsiya:
Sog'lom Tirik Nonni Qanday Tayyorlash Mumkin (Rustik Xamirturushli Non)
Bolgarlar eng ko'p iste'mol qiladigan odamlardan biri non . Bugungi kunda sifatli va mazali nonni topish qiyin. Do'konlarda turli xil makaron turlari - kepakli, ko'p donli, daryo noni, qora, tipli, einkorn, sabzavot va boshqalar. Non tayyorlanadigan fabrikalarda har xil yaxshilaydigan vositalar, konservantlar, xamirturush va rang beruvchi moddalar ishlatiladi.
Non Uchun Xamirturushni Qanday Tayyorlash Mumkin
Bolmoq non uchun xamirturush tayyorlang , siz bir nechta aniq qoidalarga amal qilishingiz kerak. Avvalo, siz uni "o'stiradigan" idishga e'tibor bering. Eng mos keladigan - bu teshikli metall qopqoqli standart kompot kavanozidir. Keyin un - javdar yoki kepakli dondan boshlash o'rinli.
Bolgariyadagi Parhezli Non Ko'proq Kaloriya Hisoblanadi
Bolgariya do'konlarida sotiladigan "parhez non" ning aksariyati nafaqat parhezga tegishli, balki sog'liq uchun ham zararli. Bu Bolgariya "Faol iste'molchilar" milliy assotsiatsiyasining tekshiruvidan aniq ko'rinib turibdi.
Qanday Qilib Qalampirni Non Qilish Kerak
Mazali qilish uchun nonli qalampir , iloji bo'lsa, to'g'ri pishirish uchun nuqsonsiz qalampirni tanlashingiz kerak. Bunday qalampirdan siz ajoyib nonli qalampir tayyorlashingiz mumkin, ular maydalangan nonlarga o'ralgan va og'izda eritilgan har xil pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan.
Xamirturushli Non Nima Uchun Foydali Va Uni Uyda Qanday Tayyorlash Mumkin
Bugun xamirturushli non eng mashhur makaron turiga aylandi. Uni ko'pincha hunarmand nonvoyxonalar son-sanoqsiz navlarda - kepakli non, zaytun bilan non, ziravorlar, quritilgan pomidorda taklif qilishadi. Bugungi kunda uning foydali xususiyatlari juda kam odamni shubha ostiga qo'yadigan haqiqatdir va bu to'g'ri.
