2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bolgariya oziq-ovqat xavfsizligi agentligi (BFSA) mutaxassislari ot DNKning izlarini tekshirish uchun yuborilgan namunalarning uchinchi partiyasi natijalarini e'lon qilishdi. Sinovdan o'tgan 25 namunadan birortasi ijobiy natija bermadi.
Ushbu partiya BFSA vakili bo'lgan Bolgariya davlati ushbu oyning oxirigacha sinovlarga jo'natishni o'z zimmasiga olgan to'rtta ketma-ket uchinchisi.
Xabarnomadan so'ng, taklif qilinadigan go'sht mahsulotlari sifatini nazorat qilish xavfli oziq-ovqat va ozuqalarni tezkor ogohlantirish tizimi (RASFF) orqali kuchaytirildi.
Ushbu oyning boshida tadqiqotga yuborilgan dastlabki natijalar sarmoyalar borligini ko'rsatdi Qazi go'shtni qayta ishlash bo'yicha etakchi ikkita korxonaning to'rtta mahsulotini ishlab chiqarishda.
Karlovo Bonnie AD kompaniyasi va Petrich ishlab chiqaruvchisi Mes-Co EOOD ning go'sht mahsulotlari va kolbasalari savdo tarmog'idan chiqarildi va kompaniyalarga 10000 BGN miqdorida jarima solinishi tahdid qilindi.
Yana 25 ta kolbasa va boshqa go'sht mahsulotlarining namunalari bilan sinovga yuborilgan ikkinchi partiyaning natijalari o'tgan haftaning o'rtalarida keldi.
Ning tartibga solinmagan tarkibining mavjudligi Qazi Sofiya "Rosvela 2005" EOOD kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan sazdarma go'sht mahsulotidan topilgan.
25 ta go'sht mahsuloti namunalarining oxirgi, to'rtinchi partiyasi 25.03.2013 yilda sertifikatlangan Evropa laboratoriyasiga yuborildi. Uning natijalari 2013 yil aprel oyining boshlarida kelishi kutilmoqda.
Tavsiya:
Mol Go'shti Qushqo'nmas, Cho'chqa Go'shti - Ananas Bilan Birga Keladi
Agar siz oddiy qushqo'nmas novdalari bilan cho'chqa go'shti biftekiga va guruch va ananas bilan mol go'shti biftekiga xizmat qilsangiz, tushligingiz umuman muvaffaqiyatsiz bo'ladi, deydi frantsiyalik gurme mutaxassislari. Ularning fikriga ko'ra, go'shtning har bir turi bostirmaydigan, ammo aksincha - uning boy ta'mi va xushbo'yligini ta'kidlaydigan ma'lum garnitürler bilan birlashtirilgan.
Mol Go'shti Salami Qancha Mol Go'shti?
Ko'pincha Bolgariyada biz iste'mol qiladigan mahsulotlar ularning yorliqlarida yozilgan narsalar emas. Shunday qilib, biz muntazam ravishda sigir moyini palma daraxtlaridan, suvli tovuq go'shti va kraxmalli kolbasalardan sotib olamiz. Ushbu ro'yxatda xotirjamlik bilan joy topadi va mol go'shti salami .
Tanlash Uchun Mol Go'shti Yoki Cho'chqa Go'shti Qiyma?
Cho'chqa yoki mol go'shti maydalangani yaxshiroqmi? Bu savol ko'plab xostlar tomonidan so'raladi. Haqiqatan ham, qiyma go'sht mahsulot sifatida biz bilganimizdek, Bolgariya milliy taomlari cho'chqa go'shti va mol go'shti kombinatsiyasi bo'lib, ularning nisbati mos ravishda 40% dan 60% gacha.
Cho'chqa Go'shti Go'shti Yurakka Foydali
Britaniyalik olimlar antioksidantlar va foydali moddalarga boy eng foydali mahsulotlar ro'yxatini tuzdilar. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, biz ushbu mahsulotlarni tanamizga kamida haftasiga bir marta etkazib berishimiz kerak. Ushbu ro'yxat, shuningdek, yaqin vaqtgacha sog'liq u yoqda tursin, unchalik foydali bo'lmagan hisoblangan mahsulotlarni ham o'z ichiga oladi.
Osso Buco - Buzoq Go'shti Go'shti
Osso buko (Oso buco) - mukammal tarzda dimlangan dana go'shti, bu Milanning o'ziga xos xususiyati, Shimoliy Italiya mintaqasi uchun taniqli asosiy taom. Toskanda Milandan tashqari Osso Buco ham bor. Umuman olganda, har bir mintaqada mahalliy aholi retseptga o'zlaridan biron bir narsani qo'shadi.
