2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Biz parhezga o'tishga qaror qilsak, o'zimizga o'zimizga makaronni istisno qilamiz deb aytamiz. Bularga makaron, spagetti va lazanya kiradi. Aslida, bu ma'lumotni rad etish makaron zararli hisoblanadi. Spagetti menyusingizdan chiqarib tashlash o'rniga, mutaxassislar non, ayniqsa oq unni iste'mol qilmaslikni tavsiya qiladilar.
Aslida makaron kaloriya miqdori past - 50 g quruq mahsulot uchun 190 kaloriya mavjud. Bundan tashqari, xamir tarkibida juda ko'p protein mavjud - 100 g ga 13 g, bu yog 'va zaxira mushaklarni eritishga yordam beradi.
Makaron tarkibida sekin qandlar bor, ular deyarli to'la yonadi, lekin sekin, kun davomida to'yinganlik hissini beradi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar, bu sekin shakar sportchilar uchun ayniqsa foydalidir, chunki ular mushaklarda glikogen zaxiralarini tiklaydi.
Shuning uchun, agar siz ko'p vaqtni mashq qilishga sarflasangiz, eng yaxshisi tanangizni xamirdan mahrum qilmang. Italiya oshxonasida makaron faqat un va suvdan tayyorlanadi. Hatto ba'zi mamlakatlarda, shu jumladan Italiya, Gretsiya va Frantsiyada, agar aniq aytilmagan bo'lsa, boshqa xomashyo bilan makaron ishlab chiqarishni taqiqlovchi qonunlar mavjud.
Un ko'proq vitamin va minerallarga boy bo'lgan qattiq bug'doydan tayyorlanishi kerakligini bilish muhimdir.
Xamirning sifatli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni tashqi ko'rinishiga qarab aniqlay olasiz - u silliq, bir hil oltin rangga ega bo'lishi kerak. Xamirni sindirib tashlaganingizda, siz oynani sindirib tashlaganday his qilasiz.
Agar siz haqiqiy italyan ta'mini xohlasangiz, makaron ma'lum bir tarzda tayyorlanishi kerak. Sifatli mahsulotga pul tikish bilan bir qatorda siz juda ko'p suv qo'yishingiz kerak - 100 g ga 1 litr va 10 g tuz. Suv qaynab ketmasligi uchun idish katta bo'lishi kerak. Suv qaynab chiqqandan keyin tuz qo'shiladi! Keyin makaron qo'shing. Qopqoqni qo'ymang va xamirni buzmaslik uchun juda ko'p aralashtirmang.
Ko'pincha odamlar lavaboda yangi pishirilgan makaron bilan yugurishadi, siz buni qilmaysiz. Pasta yuvilmaydi! Uni so'rib olish uchun uni sousga qo'shish yaxshidir. Har xil makaron turlari shunchalik ko'pki, ularni bir oy davomida sinab ko'rish uchun vaqt bo'lmaydi. Muhimi shundaki, u ehtiyotkorlik va sevgi bilan tayyorlanadi, keyin u g'ayrioddiy mazali bo'ladi.
Shunday qilib, shunga o'xshash barcha isnodlarga ishonmang pastadan qalinlashadi. Yo'q! Aksincha, ovqatlanish juda foydali sifatli makaronoq non yoki shirin narsadan ko'ra. Siz nimani kutmoqdasiz? Kechqurun yaqinlaringizni xursand qiling!
Tavsiya:
Kek Va Xamir Ovqatlar Uchun Ziravorlar Aralashmasi
Ziravorlar ming yillar davomida odamlarga xizmat qilib kelgan. Ular ovqatning ta'mini, hidini va ko'rinishini yaxshilaydi. Ziravorlar tarkibida bakteriyalarni ko'payishini to'xtatish qobiliyatiga ega bo'lgan va inson tanasidagi bir qator jarayonlarning katalizatori bo'lgan faol moddalar mavjud.
Olimlar: Tayyor Xamir Zararli
AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazi tomonidan o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki tayyor xamir do'konlarda sotiladigan narsa sog'liq uchun jiddiy xavf tug'dirishi mumkin. Tadqiqotni olib borgan AQSh olimlarining fikriga ko'ra, ushbu turdagi yarim tayyor mahsulot tarkibidagi bakteriyalar xavfli kasalliklarga va hatto zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Ajoyib Xamir Ovqatlar Uchun G'oyalar
Har safar karamel kremi, pechene keki yoki boshqa oddiy oddiy uy qurilishi keki tayyorlashdan charchadingizmi va do'stlaringizni qanday yangi narsa bilan ajablantirishi mumkinligini bilmayapsizmi? Bu erda sizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan nostandart va ayni paytda ajoyib xamir ovqatlar uchun ba'zi fikrlar mavjud.
Isbotlangan: McDonald's Sizni Semirtirmaydi
Noyob tajriba McDonald's sizni semirtirmasligini isbotladi. Amerikalik o'qituvchi faqat 3 oy ichida 17 kg vazn tashlashga muvaffaq bo'lgan zanjirdan faqat oziq-ovqat bilan parhezni o'tkazdi. Bunday emas McDonald's va biz tanlaganimiz bizni semirtiradigan narsa.
Xamir Turlari Va Asosiy Xamir Texnikasi
Xamir unning ozgina suv bilan bir hil aralashmasi. Ushbu aralashga tuz, shakar, achituvchi moddalar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, yog'lar va boshqalar kabi kuchaytirgichlar qo'shilishi mumkin. Xamirning har xil turlari mavjud: non, bug'langan, Pasxa keki, puff pirojnoe, sariyog '(puff pastry), pechene, maydalangan (qumli), yormalar (kartoshka, kassava va boshqalar).
