2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sarmi - bahor va qish uchun mos taom. Ular go'shtsiz yoki mayin holda yoki faqat tuxum bilan, agar ular karam bo'lsa, cho'chqa go'shti bilan, va agar uzum bo'lsa, maydalangan go'sht bilan tayyorlanishi mumkin.
Sarma, ammo bizning tanish tok va karamimizdan boshqa barglar bilan tayyorlanishi mumkin. Darhaqiqat, juda mazali sarma ham jo'ka barglaridan, lavlagi, dok va ismaloqdan tayyorlanadi. Sarma uchun bahorning qiziqarli ta'riflari.
Yasmiq bilan uzumzor sarma
Kerakli mahsulotlar: tok barglari, 60 g yasmiq, 200 g guruch, bir tup yashil piyoz, 2 ta petrushka, ½ bir guruh yalpiz, 5 ta kartoshka, 3 ta pomidor, 1 ta limon, zaytun moyi, qora murch, tuz
Tayyorlash usuli: avval siz ob'ektivni bir necha soat davomida namlashingiz kerak. Keyin piyoz, yalpiz, petrushka, pomidorni maydalab, guruch va yasmiq bilan aralashtiring. Barchasini qovuring va shishish uchun 1 choy qoshiq suv quying.
Ziravorlar qo'shing. Kartoshkani maydalang va limon sharbati bilan birga to'ldirilgan narsaga qo'shing. Guruch suvni "yutib yuborganidan" so'ng, olovdan olib tashlang va sarmani to'ldirishni boshlang. Bir yirtqichlardan joylashtiring va suv qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Agar xohlasangiz, ushbu retsept uchun bargning boshqa turidan foydalanishingiz mumkin, masalan, lavlagi barglari. Bizning keyingi taklifimiz ana shunday barglar bilan, mana boshqa mahsulotlar:
Sarmi lavlagi barglari bilan
Kerakli mahsulotlar: 250 g maydalangan go'sht, 3 ta tovuq jigari, 120 g qo'ziqorin, tuxum, yashil piyoz, 1 choy qoshiq guruch, ½ bir dona petrushka, qora qalampir va ta'mga ko'ra tuz, yog ', lavlagi barglari, 1 choy qoshiq qizil qalampir.
Tayyorlash usuli: piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, ularni yog'ga soling. Yumshatgandan so'ng, mayda tug'ralgan jigarni va shuningdek, guruchni qo'shing. Guruch qovurilganidan so'ng, maydalangan go'sht va ziravorlarni qo'shing va aralashtiring, tuxum va maydanoz qo'shing.
Go'sht qovurilganidan keyin uni olovdan olib tashlang. Lavlagi barglarini kuydiring, sovushini qoldiring va keyin plomba bilan to'ldirishni boshlang. Ularni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va karamni qaynatib oling. Yogurt bilan xizmat qiling.
Siz oxirgi retseptni jo'ka barglari yoki uzum bilan tayyorlashingiz mumkin. Mahsulotlarning yagona farqi shundaki, agar siz ularni tok barglari bilan qilsangiz, to'ldirishga bir nechta arpabodiyon qo'shishingiz kerak. Bu erda butun retsept:
Bahor torlari
Kerakli mahsulotlar: 500 g maydalangan go'sht, 3 ta yashil piyoz, 1 choy qoshiq guruch, tuxum, jo'ka barglari, qora murch, oregano, qora murch, yog '
Tayyorlash usuli: Yashil piyozni pishiring va faqat yog 'qolganda, oldindan pishirilgan guruch va go'sht qo'shing. Aralashtiring va qovuraylik, so'ngra ziravorlar va kaltaklangan tuxumni qo'shing. Hammayoqni barglarini o'rab, ularni qaynatish uchun yirtqichlardan soling. Agar xohlasangiz, ushbu retsept uchun qaymoq bilan sous tayyorlashingiz mumkin.
Tavsiya:
Bahorgi Salatlar Uchun G'oyalar
Bahor boshlanishi bilan vaqt keladi yangi bahor salatlari . Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, ular har kimning sog'lig'i uchun juda foydali va ayni paytda qishda ortadigan vazndan xalos bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mana ba'zi fikrlar yashil salatlar siz tayyorlashingiz mumkin.
Tuxum Bilan Bahorgi Salatlar Uchun G'oyalar
Endi har bir uy bekasi, agar xohlasa, o'zini va oilasini bahorgi sabzavotlar va tuxumlar bilan mazali salatlar bilan quvontirishi mumkin - kelayotgan bahorning birinchi tabrigi. Ushbu engil tuxumli salatlar tanangizni barcha kerakli vitaminlar bilan ta'minlaydi va go'zal ko'rinish va ajoyib ta'm bilan ko'zni quvontiradi.
Bahorgi Tushlik Uchun Yangi G'oyalar
Bu ko'chada bahor va u bilan birga birinchi yangi sabzavot va mevalar keladi. Uzoq qish kunlaridan keyin go'shtli taomlar stollari va qizil sharoblar bilan biz osmonga xilma-xillik, tazelik va quvonch baxsh etadigan bahor taomlarini kutmoqdamiz.
Bahorgi Yashil Souslar Uchun G'oyalar
Sos nima, u retseptlarga qachon kiritilgan va ularga souslar qo'shilguncha qanday idishlar bo'lgan? Ushbu savollarni ushbu suyuq ziravorni ovqatga bo'lgan har bir sevuvchisi so'ragan bo'lishi kerak. Ularga javob berish qiyin emas. Agar biz sousning mohiyatini eng yaxshi tavsiflaydigan ta'rifni qidirsak, u uni bir hil holga keltirilgan holda turli tarkibiy qismlarning suyuq aralashmasi sifatida taqdim etadi.
Mazali Sarma Uchun Nostandart G'oyalar
Maydalangan go'sht o'rniga karamni to'ldirish uchun tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Tovuqni qadoqlash uchun variant sifatida siz odatdagidek xitoy karamidan foydalanishingiz mumkin yoki uni asl nusxasi uchun qizil karam bilan almashtirishingiz mumkin.
