2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Endi har bir uy bekasi, agar xohlasa, o'zini va oilasini bahorgi sabzavotlar va tuxumlar bilan mazali salatlar bilan quvontirishi mumkin - kelayotgan bahorning birinchi tabrigi.
Ushbu engil tuxumli salatlar tanangizni barcha kerakli vitaminlar bilan ta'minlaydi va go'zal ko'rinish va ajoyib ta'm bilan ko'zni quvontiradi.
Sizga eng qiziqarli va originalni taklif etamiz bahor salatlarini tayyorlash usullaribu sizga mehmonlar eshikni taqillatmoqchi bo'lganlarida yoki kundalik uy quradigan kechki ovqatni qanday diversifikatsiya qilishni o'ylashganda yordam beradi.
Mazali, tayyorlash oson va bahorda yangi - bu sizning sog'lom ovqatlanishingizga kiritadigan joriy mavsumning eng mashhur salatlari!
Bahorgi kayfiyat salatasi
turp - 1 shamlardan;
bodring - 3 dona. yangi;
tvorog - 200 g;
tuxum - 3 dona;
arpabodiyon - bir nechta yangi novdalar;
marul barglari - 4 dona;
tuz - chimdik;
qora qalampir - ta'mga.
Bunisi bahor salatasi tayyorlanmoqda go'yo sehr-jodu bilan, lekin har doim bu tuyadi go'zallikni yaratgan oshpaz mutaxassisi maqtovlariga loyiqdir. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, noziklik bilan plastinka yangi aprel sabzavotlari bo'lgan o'tloqqa o'xshaydi.
Tuxum retsept bo'yicha tayyorlanadi, suvga qo'yiladi va 5-6 daqiqa davomida qaynatiladi, shunda oqsil va sarig'i massasi kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi. Belgilangan vaqtdan keyin tuxumlarni olib tashlang va ularni sovuq suvli idishga soling (shu tarzda qobiqni tozalash oson). Qobiqdan tozalangan tuxumlarni katta qirg'ichdan o'tkazing.
Vilkadan foydalanib, tvorogni bir hil holga kelguncha aralashtiring va mayda to'g'ralgan arpabodiyon qo'shing. Olingan massani ta'mga ko'ra ozgina tuz va qalampir bilan seping, yaxshilab aralashtiring.
Natijada tuxum po'stlog'i va tvorog va arpabodiyon aralashmasini aralashtiring, shunda natija bir hil turg'unlikka ega bo'ladi.
Turpdan yashil sopi olib tashlang va suv ostida yaxshilab chaying. Keyin sabzavotlarni ingichka tilim yoki chiziqlar bilan kesib oling.
Shuningdek, bodringni yuving va ularni ingichka bo'laklarga yoki chiziqlarga bo'ling.
Salat barglarini yuving va ortiqcha suyuqlikni qog'oz sochiq yoki peçete bilan quriting. Siz endi shakl berishni boshlashingiz mumkin tuxum salatasi va unga xizmat qiladigan ko'rinishni bering.
Buning uchun siz marul barglari bilan yopadigan katta platolarni olishingiz kerak. Keyin salatni qatlamlarga bo'lishni boshlang.
Qatlamlar quyidagi ketma-ketlikka ega bo'ladi: birinchi navbatda, turp bo'laklari qatlami, keyin bodring, keyin qaynatilgan tuxum aralashmasini qo'ying. Tayyor bo'lgunga qadar o'zgaruvchan ingredientlarni davom eting. Ammo ikkinchisi, albatta, tuxum pishirilgan aralashdan bo'lishi kerak.
Tayyor! Agar xizmat qilayotganda bezashni xohlasangiz, yuqori qavatning ustiga ozgina arpabodiyon seping va turp bo'laklaridan naqsh hosil qiling.
Olingan idishda mayonez yoki sariyog 'yo'qligiga e'tibor bering, ammo bodring va turp juda suvli. Asosiy kursga sog'lom va oson hazm bo'ladigan qo'shimcha - har bir uy bekasi uchun aynan shu narsa kerak bo'ladi!
Piknik salatasi
turp - 1 shamlardan;
bodring - 2 dona. yangi;
arpabodiyon - yangi 3 ta novdalar;
maydanoz - 2 ta yangi novdalar;
tuxum - 2 dona. / yoki undan ko'p /
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
limon sharbati - 1 choy qoshiq;
ta'mga tuz;
qora qalampir - ta'mga.
Tajribali va yangi boshlang'ich oshpazlar uchun foydali bo'lgan bahor salatining ajoyib va juda oson retsepti. Axir, mutlaqo hamma mehmonlar va qarindoshlarni o'ziga xos narsalar bilan oziqlantirishga harakat qilmoqda. Ushbu salat sizning maqsadingizga erishishga yordam beradigan narsadir!
Tuxumni ehtiyotkorlik bilan suv idishiga solib, pishguncha pishiring. Ularni sovuq suvda sovushini kutib oling, ularni chig'anoqlardan ozod qiling va kichik kubiklarga bo'ling yoki tuxum kesgich bilan kesing.
Dereotu va maydanozni suv bilan yuvib tashlang va ortiqcha suvni olib tashlash uchun muloyimlik bilan silkiting. Keyin ularni pichoq bilan maydalashingiz yoki qo'llaringiz bilan yirtib tashlashingiz mumkin.
Turp va bodringlarni yuvish va bo'laklarga bo'lish kerak.
Keyin, barcha ingredientlarni chuqur idishga quying, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Bizning turp, bodring va tuxum salatimizni achchiq xushbo'y hidi va qora yoki oq qalampir ta'mi bilan to'ldiring. Butun kompozitsiyani yaxshilab aralashtiring, zaytun moyini quying va tomchi limon sharbati bilan seping.
Ushbu engil va xushbo'y taomni sinab ko'ring, shunda siz nafaqat bahor nafaqat iliq quyoshda va odamlarning tabassumida his etilishini tushunasiz - u nafaqat oshpazlik vasvasalari dunyosiga kirib, bizni yangi lazzatlar bilan xursand qildi. Bundan tashqari, salatlar vazn yo'qotish kaliti ekanligini unutmasligimiz kerak.
Turp, bodring, tuxumni o'z ichiga olgan salatlarga yana nimalar foydali ekanligini bilasizmi? Sovutgichingizdagi deyarli barcha mahsulotlar ular bilan yaxshi mos keladi: tovuq filesi, zaytun, pishloq - bu ingredientlarni jasorat bilan kesib oling va ulardan foydalaning!
Eng muhimi, tajriba qilishdan qo'rqmaslik va yangi lazzat kombinatsiyalarini izlashdir.
Bahor uchun marul har xil, bodringli salatlar, vitaminli salat - mavsum uchun rang-barang, mazali, foydali takliflar.
Tavsiya:
Bahorgi Salatlar Uchun G'oyalar
Bahor boshlanishi bilan vaqt keladi yangi bahor salatlari . Qanday tayyorlanishidan qat'i nazar, ular har kimning sog'lig'i uchun juda foydali va ayni paytda qishda ortadigan vazndan xalos bo'lishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mana ba'zi fikrlar yashil salatlar siz tayyorlashingiz mumkin.
Bahorgi Tushlik Uchun Yangi G'oyalar
Bu ko'chada bahor va u bilan birga birinchi yangi sabzavot va mevalar keladi. Uzoq qish kunlaridan keyin go'shtli taomlar stollari va qizil sharoblar bilan biz osmonga xilma-xillik, tazelik va quvonch baxsh etadigan bahor taomlarini kutmoqdamiz.
Bahorgi Yashil Souslar Uchun G'oyalar
Sos nima, u retseptlarga qachon kiritilgan va ularga souslar qo'shilguncha qanday idishlar bo'lgan? Ushbu savollarni ushbu suyuq ziravorni ovqatga bo'lgan har bir sevuvchisi so'ragan bo'lishi kerak. Ularga javob berish qiyin emas. Agar biz sousning mohiyatini eng yaxshi tavsiflaydigan ta'rifni qidirsak, u uni bir hil holga keltirilgan holda turli tarkibiy qismlarning suyuq aralashmasi sifatida taqdim etadi.
Bahorgi Sarma Uchun G'oyalar
Sarmi - bahor va qish uchun mos taom. Ular go'shtsiz yoki mayin holda yoki faqat tuxum bilan, agar ular karam bo'lsa, cho'chqa go'shti bilan, va agar uzum bo'lsa, maydalangan go'sht bilan tayyorlanishi mumkin. Sarma, ammo bizning tanish tok va karamimizdan boshqa barglar bilan tayyorlanishi mumkin.
Baqlajon Bilan Appetizatsiya Va Salatlar Uchun G'oyalar
Baqlajon yoz uchun odatiy sabzavotlardan biridir. U tarkibida juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, jumladan tolalar, kaliy, marganets, triptofan, K vitamini, magniy va S vitamini mavjud. Bu tabiatdagi eng kuchli antioksidantlardan biridir. Ushbu sabzavot miya va qon aylanish tizimi uchun nihoyatda foydali bo'lib, gipertoniya holatini yaxshilaydigan xususiyatlarga ega.